[發明專利]一種利用多元素含量分布模式溯源羅漢果原產地的方法

在審

• 申請號: 202010326828.1
• 申請日: 2020-04-23
• 公開（公告）號: CN111650186A
• 公開（公告）日: 2020-09-11
• 發明（設計）人: 嚴軍;朱偉偉
• 申請（專利權）人: 廣西民族大學
• 主分類號: G01N21/73
• 分類號: G01N21/73;G06K9/62
• 代理公司: 南寧啟創知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 45122
• 代理人: 謝美萱

本發明公開一種利用多元素含量分布模式溯源羅漢果原產地的方法，屬于農產品質量控制領域。本發明采用電感耦合等離子原子發射光譜技術直接測量羅漢果果實中的元素含量，并通過化學計量學方法建立分類模型，利用得到的模型對新的羅漢果樣本進行種類識別，準確度高，多次分析的結果穩定，模型穩健性好。本發明為羅漢果的原產地保護提供了一種切實可行的方法，有利于建立完善的羅漢果原料市場規范。

技術領域

本發明屬于農產品質量控制領域，具體涉及一種利用多元素含量分布模式溯源羅漢果原產地的方法。

背景技術

羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物的果實，別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴，被人們譽為神仙果，其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果。羅漢果主要產于廣西壯族自治區桂林市永福縣龍江鄉和百壽等鎮以及龍勝縣，永福縣和龍勝縣是羅漢果之鄉，羅漢果種植歷史比較悠久，其中永福縣種植羅漢果已經有300多年歷史，龍勝縣種植羅漢果已經有200多年歷史，中國百分之九十的羅漢果產于永福縣和龍勝縣。羅漢果是桂林名貴的土特產，也是國家首批批準的藥食兩用材料之一，其主要功效是止咳化痰。羅漢果果實營養價值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。

隨著羅漢果及其下游產品日益受到消費者的歡迎，在湖南、江西、貴州等其他地區也有小范圍的引種栽培，不同產地的羅漢果出現在市場上，原產地保護就變得更加重要。當前，關于羅漢果產地溯源研究還少有報道。由于缺乏有效可靠的原產地識別技術，使得羅漢果原產地保護無法得到有效保障，損害了生產者和消費者的權益。

現有的關于農產品質量控制主要是基于色譜指紋圖譜方法。色譜指紋圖譜通過氣相或液相色譜分析鑒定農產品的有機物化學組成，利用化學組成的定性定量差異來證明農產品的產地、品種等。如專利號為ZL201610823343.7、名稱為“一種采用色譜法鑒定福建琯溪蜜柚的方法”的發明專利同時采用氣相色譜儀、氫火焰離子檢測器和液相色譜-紫外檢測器進行檢測，對福建琯溪蜜柚各部位中化學組分進行色譜定性分析，檢測出福建琯溪蜜柚中的蛇床子素、檸檬烯、α-亞油酸、棕櫚酸、谷甾醇、油酸酰胺和諾卡酮等特異性物質，成功建立蜜柚特異性物質色譜指紋圖譜。但是，色譜指紋圖譜技術存在的主要問題在于實驗步驟繁瑣、有機溶劑使用量太大，而且羅漢果中有機物化學組成容易受到氣候、生長周期等因素的影響，穩定性較差，使用色譜指紋圖譜技術檢測結果不準確，也不穩定。因此，有必要探索一種有效可靠的羅漢果原產地識別技術。

發明內容

針對羅漢果原產地識別的問題，本發明采用電感耦合等離子原子發射光譜技術直接測量羅漢果果實中的元素含量，并通過化學計量學方法建立分類模型，利用得到的模型對新的羅漢果樣本進行種類識別，準確度高，多次分析的結果穩定，模型穩健性好。

本發明通過以下技術方案實現：

一種利用多元素含量分布模式溯源羅漢果原產地的方法，所述方法為：先對羅漢果樣本進行預處理，然后進行消解，再趕酸，接著采用電感耦合等離子原子發射光譜法測定羅漢果樣本中元素的含量，然后采用自標度法、歸一化法或對數化法進行數據預處理，最后利用線性判別分析法對羅漢果樣本構建分類模型，用于溯源羅漢果原產地。

本發明的方法的工作流程圖如圖1所示。

作為技術方案的優選，所述方法具體包括如下步驟，

(1)樣本收集：收集不同原產地的羅漢果，單個羅漢果作為一個分析樣本，每個產地的樣本數≥20個；

(2)樣本處理：將羅漢果樣本粉碎過篩，得到羅漢果粉末，將羅漢果粉末放入消解管中，并加入硝酸，然后將消解管放入微波消解系統中進行消解，得到消解液，然后將消解液置于電熱消解儀上進行趕酸，得到羅漢果處理液；

(3)元素含量測量：采用電感耦合等離子原子發射光譜法測定羅漢果中14種元素的含量，得到羅漢果樣本的14種元素的含量數據；