[發明專利]一種醇溶性枸杞子多糖提取物的制備方法

在審

• 申請號: 202010277513.2
• 申請日: 2020-04-10
• 公開（公告）號: CN111253500A
• 公開（公告）日: 2020-06-09
• 發明（設計）人: 王鵬;江丹;陳志元;徐浪
• 申請（專利權）人: 勁牌持正堂藥業有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 北京文苑專利代理有限公司 11516
• 代理人: 王煒

本發明公開了一種醇溶性枸杞子多糖提取物的制備方法，其利用膨潤土除蛋白作用時間短、效率高的優點，將水提溶液中的蛋白質絮凝成為沉淀易于除去，同時通過膜分離除去大分子雜質、醇沉除去醇不溶性成分。本發明縮短了生產周期、降低了生產成本，避免大量使用有機溶劑，降低了食品安全風險。

技術領域

本發明涉及中藥材提取物技術領域，特別涉及一種杞子多糖提取物的制備方法。

背景技術

枸杞子(Lycii fructus)系茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥果實。枸杞子味甘、性平，歸肝、腎經，具有滋腎調肺，補肝明目的功效。明朝李時珍在《本草綱目》中就已有對枸杞子功效的記述：“主五內邪氣，熱中消渴，補糟氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”我國衛生部于1988年認定枸杞“既是藥品，又是食品。”現代免疫學和臨床醫學研究表明，枸杞子屬植物在促進免疫、促進腫瘤細胞凋亡、抗氧化、抗輻射損傷、降血壓、降血糖和血脂等多方面有顯著效果。從20世紀70年代至今，國內外的學者對枸杞屬植物的化學成分進行了研究。結果表明，枸杞屬植物主要含有生物堿類、黃酮類及苷類、色素類、有機酸類和多糖等活性成分。目前，對枸杞子的研究多集中在枸杞子多糖和黃酮等方面。

現已明確枸杞子多糖由阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、鼠李糖、木糖6種中性糖及半乳糖醛酸等酸性糖組成，具有免疫調節、神經保護、抗氧化、抗衰老、保肝護肝、調節血脂、降血糖等功效。隨著現代人保健意識的增強,枸杞子作為藥食兩用原料市場知名度高、消費量也大。據統計在已批準的15000余個保健食品中含枸杞子或者枸杞子多糖的有1400多個，出現頻次位居第一位。以枸杞子為核心原料的茶、酒、膏、固體飲料類普通食品層出不窮。

目前枸杞子多糖的制備過程包括提取、分離與純化。枸杞子多糖的提取方法主要有水提法、堿液提取法、超聲波輔助提取法、微波輔助提取法、酶解提取法等。枸杞子多糖傳統的提取方法就是水提醇沉法,此法的優點是對多糖的破壞小、提取成本低、安全性高，缺點是時間長、提取率低。超聲波輔助提取技術是一種新興的提取技術，由于枸杞子多糖細胞壁具有天然植物高分子的復雜性、難提取性特點，超聲波輔助水提法被應用到枸杞子多糖的提取中來。與傳統的水提法相比，超聲波輔助提取具有溫度低、破壞少、提取率高、耗時少及提取組分穩定等優點，在提取枸杞子多糖工藝中有一定的應用優勢，但是對設備要求較高。微波提取技術具有高效、快速、節能、污染小等優點,是傳統水提法的又一個很好的輔助提取技術。但微波提取多糖存在一個問題,可能存在多糖的降解,進而影響其生物活性，且提取時間不宜過久,功率不宜太高,否則可能會造成多糖的結構變化,影響多糖的溶出,降低多糖得率。酶提取法具有反應迅速、條件溫和、控制簡單等特點，近年來被廣泛應用到植物多糖的提取上,應用較多的有纖維素酶、半纖維素酶等。使用酶法提取可快速完成植物的降解,加速枸杞多糖的釋放或溶出。酶解提取法是一種綠色、環保、高效的提取技術，具有很大的發展潛力，但也有其缺點，酶法提取成本相對較高，不利于工業化大規模生產。

分離與純化方法主要有Sevage法、三氯乙酸法、蛋白酶法、活性炭脫色等。色素類物質可用活性炭吸附、雙氧水脫色等；三氯乙酸法較為劇烈,易影響多糖的生物活性；Sevage法比較溫和，但需重復多次，造成有機試劑的浪費，在多糖中也會殘留有機溶劑；尋找可以代替氯仿的有機試劑或者如何對提取后的混合有機試劑進行回收利用也是以后的研究重點。

發明內容

本發明的目的是提供一種方便直接、工藝簡單、易推廣、適用于工業化大生產、醇溶性好的枸杞子多糖提取物的制備方法。

為實現上述目的，本發明采取的技術方案為：

一種醇溶性枸杞子多糖提取物的制備方法，包括如下步驟：

(1)提取：取枸杞子藥材，加10～20倍量水，60℃～80℃下提取2～3次，每次1～2小時；

(2)過濾：提取液降溫至10℃～20℃，采用離心機進行離心處理，收集清液；