[發明專利]一種釀酒黃水資源化利用的方法在審
| 申請號： | 202010263440.1 | 申請日： | 2020-04-07 |
| 公開（公告）號： | CN111436536A | 公開（公告）日： | 2020-07-24 |
| 發明（設計）人： | 陳泳興;周慶伍;張會敏;張嚴;王艷麗;孟雅靜;李安軍;何宏魁;劉國英;湯有宏;秦杰杰;芮君君 | 申請（專利權）人： | 安徽瑞思威爾科技有限公司 |
| 主分類號： | A23K10/38 | 分類號： | A23K10/38;A23K20/24;A23K20/22 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安專利代理有限責任公司 34101 | 代理人： | 喬恒婷 |
| 地址： | 236826 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 釀酒 水資源 利用 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種釀酒黃水資源化利用的方法，其特征在于：是以釀酒黃水為原料液，利用pH調節劑調節體系的pH值后進行濃縮，進一步加入食品級抗黏劑烘干、粉碎即可。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：
所述原料液中總固體物質不低于10wt％。
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：
所述pH調節劑為堿性無機鹽或其氧化物。
4.根據權利要求3所述的方法，其特征在于：
所述pH調節劑選自鈉、鎂、鉀、鈣的無機鹽或其氧化物中的一種或幾種的混合。
5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于：
所述pH調節劑為食品級生石灰、碳酸鈣、氫氧化鈣、氫氧化鈉等中的一種或幾種。
6.根據權利要求3、4或5所述的方法，其特征在于：
利用pH調節劑調節體系的pH值至7左右。
7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：
濃縮至原體積的1/4～1/10。
8.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：
食品級抗黏劑的加入量為黃水中總固體物質質量的35～60％。
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