[發(fā)明專利]一種回收大豆多糖生產(chǎn)中精餾塔釜液營養(yǎng)成分的系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010224943.8
• 申請日: 2020-03-26
• 公開（公告）號(hào): CN111330531B
• 公開（公告）日: 2021-08-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 丁明潔;劉麗華;宋成建;李銀峰;王寧;陳湘;張?jiān)鲋?/a>;郭易政;李夢悅
• 申請（專利權(quán)）人: 河南城建學(xué)院
• 主分類號(hào): B01J19/24
• 分類號(hào): B01J19/24;B01D1/00;B01D1/18;B01D1/30;B01J19/00
• 代理公司: 洛陽九創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 41156
• 代理人: 狄干強(qiáng)

一種回收大豆多糖生產(chǎn)中精餾塔釜液營養(yǎng)成分的系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括釜液濃縮罐、美拉德反應(yīng)器和噴霧干燥器，其中，精餾塔釜液先進(jìn)入釜液濃縮罐經(jīng)過濃縮后形成濃縮液，濃縮液經(jīng)過第一膜分離器去除其內(nèi)的鹽分和色素后，進(jìn)入到美拉德反應(yīng)器內(nèi)進(jìn)行美拉德反應(yīng)，反應(yīng)后的混合液經(jīng)過第二膜分離器過濾后進(jìn)入到噴霧干燥器內(nèi)進(jìn)行噴霧干燥，最終獲得淺褐色的粉末狀產(chǎn)品。本發(fā)明通過對釜液的濃縮、膜分離除雜和噴霧干燥等工藝流程，最后將豆渣中的營養(yǎng)成分濃縮成食品級(jí)的干粉，從而可以直接用于食品中的添加劑，不僅實(shí)現(xiàn)了對于釜液中營養(yǎng)成分的利用，防止了營養(yǎng)成分的流失和浪費(fèi)，而且變廢為寶，節(jié)省了釜液處理成本的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了額外的經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及到大豆加工豆油、多糖、膳食纖維領(lǐng)域中的廢棄物利用，具體的說是一種回收大豆多糖生產(chǎn)中精餾塔釜液營養(yǎng)成分的系統(tǒng)。

背景技術(shù)

現(xiàn)有技術(shù)中，利用大豆加工生產(chǎn)豆油、大豆蛋白、多糖和膳食纖維工藝中，不可避免的會(huì)產(chǎn)生豆渣，由于豆渣中還含有豐富的可溶性多糖、膳食纖維等，因此，現(xiàn)有技術(shù)中，對于豆渣一般也是再次加工利用的；

在豆渣加工利用中，豆渣組分約有30% 轉(zhuǎn)化為可溶性多糖、30% 是轉(zhuǎn)化為膳食纖維，剩下約40% 都在產(chǎn)品的醇洗精制過程中進(jìn)入到了醇水廢液中，繼而在經(jīng)過精餾系統(tǒng)回收乙醇后，這40%的豆渣組分就轉(zhuǎn)移到了精餾塔的釜液中；

釜液在排放前必須進(jìn)行處理凈化、消解掉其中的有機(jī)物，達(dá)標(biāo)排放，大大增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本。而另一方面，該釜液的主要組分是中小分子量的多糖、肽類、膳食纖維等，是營養(yǎng)價(jià)值很高的有機(jī)質(zhì)組分，具有很好的食品營養(yǎng)和保健功能，處理后排放就造成了營養(yǎng)成分的浪費(fèi)。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決現(xiàn)有技術(shù)中對于豆渣加工的精餾塔釜液處理后直接排放所導(dǎo)致的成本增加、營養(yǎng)成分的浪費(fèi)問題，本發(fā)明提供了一種回收大豆多糖生產(chǎn)中精餾塔釜液營養(yǎng)成分的系統(tǒng)，該系統(tǒng)通過對釜液的濃縮、膜分離除雜和噴霧干燥等工藝流程，最后將豆渣中的營養(yǎng)成分濃縮成食品級(jí)的干粉，從而可以直接用于食品中的添加劑，不僅實(shí)現(xiàn)了對于釜液中營養(yǎng)成分的利用，防止了營養(yǎng)成分的流失和浪費(fèi)，而且變廢為寶，節(jié)省了釜液處理成本的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了額外的經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收。

本發(fā)明為解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種回收大豆多糖生產(chǎn)中精餾塔釜液營養(yǎng)成分的系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括釜液濃縮罐、美拉德反應(yīng)器和噴霧干燥器，其中，精餾塔釜液先進(jìn)入釜液濃縮罐經(jīng)過濃縮后形成濃縮液，濃縮液經(jīng)過第一膜分離器去除其內(nèi)的鹽分和色素后，進(jìn)入到美拉德反應(yīng)器內(nèi)進(jìn)行美拉德反應(yīng)，反應(yīng)后的混合液經(jīng)過第二膜分離器過濾后進(jìn)入到噴霧干燥器內(nèi)進(jìn)行噴霧干燥，最終獲得淺褐色的粉末狀產(chǎn)品。

作為上述系統(tǒng)的一種優(yōu)化方案，所述釜液濃縮罐包括上部具有可拆卸頂蓋的封閉濃縮罐體，在頂蓋上設(shè)置有氣壓閥，濃縮罐體內(nèi)設(shè)置有若干大小相同的濃縮鍋，且濃縮鍋之間具有間隙；

每個(gè)所述濃縮鍋包括頂部敞開、底部為弧形的鍋體，鍋體的側(cè)壁和底壁為具有加熱空腔的中空結(jié)構(gòu)，通過向加熱空腔內(nèi)注入蒸汽，對鍋體內(nèi)的釜液加熱濃縮，加熱空腔的上部具有連通孔，該連通孔與鍋體內(nèi)壁設(shè)有的排氣管連接，排氣管底端延伸至鍋體內(nèi)的底部，并與環(huán)繞鍋體內(nèi)壁的蒸汽排放管連通，在蒸汽排放管上沿其長度方向具有兩排排氣孔，這兩排排氣孔分別傾斜朝向鍋體的中心的上方和下方；鍋體的頂部具有通過排液支管向其內(nèi)注入釜液的釜液注入管和通過抽液支管抽出鍋體內(nèi)濃縮液的濃縮液抽出管；

所述濃縮罐體底壁為具有蒸汽緩沖腔的中空結(jié)構(gòu)，且每個(gè)所述濃縮鍋的鍋體內(nèi)的加熱空腔均通過進(jìn)氣支管與蒸汽緩沖腔連通，蒸汽緩沖腔則通過蒸汽進(jìn)管與外部的蒸汽源連通。