[發(fā)明專利]微孔可透氣膜及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202010224108.4
• 申請日: 2020-03-26
• 公開（公告）號: CN113444309A
• 公開（公告）日: 2021-09-28
• 發(fā)明（設計）人: 張瑜
• 申請（專利權）人: 汕頭市匯誠包裝材料實業(yè)有限公司
• 主分類號: C08L23/08
• 分類號: C08L23/08;C08L5/00;C08L5/08;C08L23/06;C08L71/02;C08L83/04;C08K5/103;C08K5/20;C08J5/18;B65D65/46
• 代理公司: 汕頭市南粵專利商標事務所(特殊普通合伙) 44301
• 代理人: 馬美珍

一種微孔可透氣膜，以質量分數計算，其為25%~35%脫乙酰基魔芋葡甘聚糖、8%~10%脫乙?；鶜ぞ厶恰?5%~55%線性低密度聚乙烯、10%~17%聚乙烯、0.03%~0.1%的滑爽劑、0.1%?1.5%的單硬脂酸甘油酯、0.1%?1.5%的聚乙二醇6000、0.3%?1.5%聚二甲基硅氧烷形成的共混物；原料混合、造粒后，母粒送至吹膜機并以熔融段溫度165?175℃，擠出段溫度160?180℃，機頭溫度165?185℃，擠出量為450?600kg/h的條件擠出，吹膜冷卻，定型；其中吹脹比為1:5.5?6，拉伸比為1:6?8牽引成膜，收卷分切制得微孔透氣薄膜。利用該膜的微孔透氣性能，能避免包裝膜內生鮮果蔬水分蒸發(fā)產生結露，具有良好的氣調效果和消除結露的性能，對于食品的保鮮、延長果蔬保存時間、抑制微生物繁殖具有積極提升效果，能起到延緩生鮮果蔬腐敗的作用。

技術領域

本發(fā)明涉及包裝膜技術領域，具體涉及一種微孔可透氣膜，及制備該薄膜的方法。

背景技術

膜材料是一種廣泛運用于食品工業(yè)的包裝材料，此類材料不僅需要隔離食品和外界，并且需要為食品帶來防腐功能。然而食品本身是容易腐敗的，而生鮮果蔬相對于其他食品則更加容易變質；并且，生鮮果蔬的商業(yè)價值存在于其新鮮度，消費者會透過包裝膜進行檢視。為在銷售過程中能夠為消費者提供直觀的視覺感受，并延長此類食品的貨架期，目前常采用氣調保鮮技術對此類生鮮果蔬進行封裝保藏。

生鮮果蔬的氣調保鮮包裝是依據其品類的不同，通過人工為包裝袋內建立最佳氣調環(huán)境，通常的，人工向包裝袋內充入的是低氧、高二氧化碳的混合氣體，在維持包裝內生鮮果蔬生存的前提下，以抑制生鮮果蔬的呼吸過程但有不至于產生無氧呼吸；此外，生鮮果蔬在存放中，水分蒸發(fā)產生的水蒸氣需要經膜及時進行排出，以避免包裝內結露為微生物繁殖提供條件，導致生鮮果蔬腐敗。故采用微孔可透氣膜對生鮮果蔬食品的保藏具有良好的防腐保藏作用。

魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan，KGM)是從魔芋中制備而來的一種可溶性優(yōu)質膳食纖維，其制得的薄膜具有成膜性能良好，可降解的優(yōu)點，被廣泛運用于食品、醫(yī)藥、農業(yè)、化工等領域。但此類薄膜存在抗拉強度低、吸濕度過高、抗菌能力弱的弊端；而殼聚糖膜具有一定的機械性能，主要表現在抗拉強度和伸長率的機械性能，并且具有良好的生物抑菌性能；目前已有部分學者結合魔芋葡甘露聚糖、殼聚糖兩者，制作用于氣調保鮮的復合涂膜，如李婷，李道亮等采用魔芋葡甘露聚糖-殼聚糖復合涂膜測定對北碚447錦橙貯藏品質的影響，其證實了該復合涂膜相對于KGM涂膜處理和空白處理的北碚447錦橙顯著延緩了果實總糖、可滴定酸含量和可溶固形物含量的下降，并較有效的保持了果實的抗氧化能力，但由于其采用涂膜的形式，不適宜直接涂覆于去除表皮的生鮮果蔬類，或生鮮肉類食品，同時不具備作為的氣調保藏包裝膜的應用可能。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的之一在于提供一種微孔可透氣膜及其制備方法，通過使用去乙?；母男阅в笃细示厶恰⒏男詺ぞ厶侵谱骶哂形⒖椎?，具有良好抗張抗剪切強度，適合氣調保藏的薄膜。利用其微孔透氣性能，對避免包裝膜內生鮮果蔬水分蒸發(fā)產生結露，具有良好的氣調效果和消除結露的性能，對于食品的保鮮、延長果蔬保存時間、抑制微生物繁殖具有積極提升效果，能起到延緩生鮮果蔬腐敗的作用。

為實現上述目的，本發(fā)明采用以下技術手段加以實施：

一種微孔透氣可降解薄膜，質量分數計算，為25％～35％脫乙酰基魔芋葡甘聚糖、 8％～10％脫乙酰基殼聚糖、45％～55％線性低密度聚乙烯、10％～17％聚乙烯、 0.03％～0.1％的滑爽劑、0.1％-1.5％的單硬脂酸甘油酯、0.1％-1.5％的聚乙二醇 6000、0.3％-1.5％聚二甲基硅氧烷形成的共混物。

進一步的，所述的滑爽劑為芥酸酰胺、油酸酰胺中的一種或兩種的混合物。

進一步的，所述的線性低密度聚乙烯的密度為0.875-0.93g/cm³，熔融指數為0.95-1g/10min；聚乙烯的熔融指數為2.5-2.75g/10min。