[發明專利]一種清咽潤喉的食品、保健品或藥品組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 202010222605.0
• 申請日: 2020-03-26
• 公開（公告）號: CN111184809A
• 公開（公告）日: 2020-05-22
• 發明（設計）人: 于銀行
• 申請（專利權）人: 穆棱市晟宇生物科技有限公司
• 主分類號: A61K36/8968
• 分類號: A61K36/8968;A61P11/04;A23L33/105
• 代理公司: 北京久維律師事務所 11582
• 代理人: 邢江峰

本發明公開了一種清咽潤喉的食品、保健品或藥品組合物，組合物由以下重量份的成分組成：黃皮果鮮果汁5份、金銀花1?2份、胖大海1?3份、麥冬1?2份、青果1?3份、薄荷1?3份和余甘子1?2份。本發明將黃皮果鮮果汁、金銀花、胖大海、麥冬、青果、薄荷和余甘子配伍使用后，其具有清熱解毒、清咽潤喉的作用，將其制備成食品、保健品或藥品，具有較好的商業應用前景。

技術領域

本發明具體涉及一種清咽潤喉的食品、保健品或藥品組合物及其制備方法。

背景技術

黃皮果，果色金黃、光潔耀目，甜酸適口、汁液豐富，是一種色、香、味俱佳的水果，可與荔枝并稱。黃皮果含豐富的維生素C、果糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛、生津止渴等功效，用于食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等癥，并可解郁熱，理疝痛；葉子性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用于防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥；根可治氣痛及疝痛。黃皮果作為一種優質的水果，其果實除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以，在民間黃皮果素有“果中之寶”之稱。

根據中醫理論，咽為胃之關，喉為肺之門，外感之邪入肺易傷喉，飲食不當入胃易損于咽，咽喉為邪毒好浸久留之地。咽喉炎病因臨床有內、外之分，外因多為感受風寒之邪，郁久化熱或風熱之邪，《溫病條辨》曰“溫邪上受，首先犯肺”，咽喉居上，首當其沖感受溫邪；內因多為素體陰虛，又嗜食辛辣煎炒，痰熱蘊結，上灼咽喉或日久耗傷肺腎之陰，導致虛火上炎，灼傷津液成痰，痰熱循經上擾咽喉，清道失利所致，正如《醫宗金鑒》論喉痹的病理所說：“由腎陰久虧，相火上炎，消爍肺金，清肅之令不行”。

發明內容

本發明的目的在于提供一種清咽潤喉的食品、保健品或藥品組合物及其制備方法，以解決上述背景技術中所提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供以下技術方案：一種清咽潤喉的食品、保健品或藥品組合物，其技術要點在于：組合物由以下重量份的成分組成：黃皮果鮮果汁5份、金銀花1-2份、胖大海1-3份、麥冬1-2份、青果1-3份、薄荷1-3份和余甘子1-2份。

作為優選的，組合物由以下重量份的成分組成：黃皮果鮮果汁5份、金銀花1份、胖大海1份、麥冬1份、青果1份、薄荷1份和余甘子1份。

作為優選的，組合物由以下重量份的成分組成：黃皮果鮮果汁5份、金銀花2份、胖大海3份、麥冬2份、青果2份、薄荷3份和余甘子1份。

作為優選的，組合物由以下重量份的成分組成：黃皮果鮮果汁5份、金銀花1份、胖大海2份、麥冬1份、青果3份、薄荷2份和余甘子2份。

作為優選的，還包括山梨酸鉀和三氯蔗糖。

作為優選的，組合物的制備方法如下：

S1：摘取新鮮的黃皮果鮮果，去除壞果，洗凈榨汁，過濾濃縮，得到黃皮果鮮果汁；

S2：按配比稱取黃皮果鮮果汁、金銀花、胖大海、麥冬、青果、薄荷和余甘子；

S3：分別將S2中的金銀花、胖大海、麥冬、青果、薄荷和余甘子通過醇提法制得金銀花濃縮液、胖大海濃縮液、麥冬濃縮液、青果濃縮液、薄荷濃縮液和余甘子濃縮液；

S4：將S2中的黃皮果鮮果汁以及S3中的金銀花濃縮液、胖大海濃縮液、麥冬濃縮液、青果濃縮液、薄荷濃縮液和余甘子濃縮液合并，得到濃縮混合液；

S5：將S4中的濃縮混合液加水稀釋，并加入山梨酸鉀和三氯蔗糖，得到成品液；

S6：將S5中的成品液灌裝制成食品、保健品或藥品。

作為優選的，S3中的醇提法采用的醇為乙醇，且乙醇濃度在40％v/v以上。

作為優選的，S4中濃縮混合液與水的體積比為1:1000。