[發明專利]一種煙用奶香和豆香香基模塊以及香精、卷煙

有效

• 申請號: 202010218997.3
• 申請日: 2020-03-25
• 公開（公告）號: CN111394178B
• 公開（公告）日: 2022-07-26
• 發明（設計）人: 史清照;范武;柴國璧;張啟東;劉俊輝;崔凱;楊偉平;毛健;姬凌波;馬驥;宋瑜冰;王丁眾
• 申請（專利權）人: 中國煙草總公司鄭州煙草研究院
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;A24B3/12
• 代理公司: 鄭州睿信知識產權代理有限公司 41119
• 代理人: 郭佳效

本發明屬于卷煙調香技術領域，具體涉及一種煙用奶香和豆香香基模塊以及香精，還涉及一種卷煙。本發明的煙用奶香和豆香香基模塊由以下重量份數的組分組成：2,3?丁二酮3～5份，γ?庚內酯0.6～0.9份，γ?壬內酯1～1.5份，乙基香蘭素0.1～0.5份，香蘭素1～2份，二氫香豆素2～2.5份，6?甲基香豆素3～6份。本發明的煙用奶香和豆香香基模塊中的各組分均為對奶香或豆香的加香貢獻度顯著的成分，通過特定的重量份數混合使用時不僅能夠有效凸顯卷煙的奶香和豆香，還能夠提升卷煙的煙氣品質。

技術領域

本發明屬于卷煙調香技術領域，具體涉及一種煙用奶香和豆香香基模塊以及香精，還涉及一種卷煙。

背景技術

煙用香料一般分為天然香料和合成香料。其中天然香料多樣，與煙草香氣協調性佳，且自然感強，其增強煙草本香、提升卷煙品質的作用尤其明顯，因此當前大多數煙用香精配方中是使用天然香料。但是天然香料的生產應用常常受到氣候、環境、運輸、安全性等諸多因素的影響，而合成香料的限制因素較少，且成本相對較低，品質和安全性可通過控制產品純度實現。因此利用合成香料設計煙用香精配方越來越受關注。不同的煙用香精配方使得卷煙產品具有不同的特征香韻，因此煙用香精配方設計是各類型卷煙產品設計開發的重要內容。

奶香和豆香是中式卷煙煙氣香氣風格特征的重要組成部分。開發出具有奶香和豆香的煙用香基模塊，凸顯卷煙的奶香和豆香風格特征，同時提升卷煙煙氣品質，一直是卷煙調香領域的重要方向。

發明內容

本發明的目的在于提供一種煙用奶香和豆香香基模塊，該香基模塊能夠有效凸顯卷煙的奶香和豆香的同時還能夠提升煙氣品質。

本發明的目的還在于提供一種煙用奶香和豆香香精，該香精能夠凸顯卷煙的奶香和豆香香氣，同時提升卷煙的煙氣品質。

本發明的目的還在于提供一種采用上述煙用奶香和豆香香精的卷煙。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案為：

一種煙用奶香和豆香香基模塊，由以下重量份數的組分組成：2,3-丁二酮3～5份，γ-庚內酯0.6～0.9份，γ-壬內酯1～1.5份，乙基香蘭素0.1～0.5份，香蘭素1～2份，二氫香豆素2～2.5份，6-甲基香豆素3～6份。

本發明的煙用奶香和豆香香基模塊中的各組分均為市售的常規食用香料，質量穩定，可有效提高卷煙產品質量的穩定性。同時，各組分均為對奶香或豆香的加香貢獻度顯著的成分，在使用時能夠有效凸顯卷煙的奶香和豆香。同時，本發明的香基模塊中的各組分均為現有的卷煙煙氣中共有的成分，采用本發明的香基模塊對卷煙進行調香時，能夠有效保障卷煙產品內在質量的穩定性。

本發明中，加香貢獻度＝Tr*100/T，式中，Tr代表香料成分添加入卷煙后的主流煙氣粒相轉移率，T代表閾值，μg/g。不同的煙用香料成分往往具有不同的卷煙加香貢獻度，這種加香貢獻度的差異性對卷煙調香具有重要的指導意義。加香貢獻度越大的香料，對凸顯卷煙煙氣某種香氣特征的能力越強。本發明的煙用奶香和豆香香基模塊各組分中具有奶香特征的組分的加香貢獻度均在4以上，具有豆香特征的組分加香貢獻度均在2以上，因此本發明的香基模塊能夠有效凸顯卷煙煙氣的奶香和豆香。

同時，本發明參考了各組分在卷煙煙氣中固有含量、比例及卷煙煙氣轉移率，最終優化確定了各組分的配比，配伍科學。通過配伍形成的香基模塊在對卷煙調香時，能夠與卷煙原有香味相協調，在凸顯卷煙奶香和豆香香韻特征的同時還能夠提高卷煙煙氣的品質。

一種煙用奶香和豆香香精，每100重量份的香精由以下重量份數的組分組成：2,3-丁二酮3～5份，γ-庚內酯0.6～0.9份，γ-壬內酯1～1.5份，乙基香蘭素0.1～0.5份，香蘭素1～2份，二氫香豆素2～2.5份，6-甲基香豆素3～6份，其余為溶劑。