[發明專利]一種自動烹飪設備的鍋具及自動烹飪設備

在審

• 申請號: 202010217129.3
• 申請日: 2020-03-25
• 公開（公告）號: CN111227656A
• 公開（公告）日: 2020-06-05
• 發明（設計）人: 徐天輝;王小年;陳沖
• 申請（專利權）人: 深圳飛子科技發展有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司 11332
• 代理人: 胡彬;潘登

本發明公開了一種自動烹飪設備的鍋具及自動烹飪設備，該鍋具包括鍋組件、散熱件和噴頭，鍋組件包括殼體和內膽，內膽可轉動地設在殼體內部，散熱件環繞內膽設置，散熱件具有冷水進口和熱水出口，噴頭與熱水出口相連，噴頭能夠朝向內膽噴射熱水。該自動烹飪設備，由于具有環繞內膽設置的散熱件以及與散熱件相連并且朝向內膽噴射換熱產生的熱水的噴頭，實現了水冷內膽的目的，提升了鍋具的冷卻效率，從而提升了鍋具的烹飪效率。采用換熱產生的熱水清洗鍋具，提升了鍋具的清潔效果，延長了鍋具內壁涂層的使用壽命。此外，散熱件換熱產生的熱水還可以用作在整個清洗整個自動烹飪設備的清潔水或者暫存在散熱件內用作菜品的保溫。

技術領域

本發明涉及自動烹飪設備技術領域，尤其涉及一種自動烹飪設備的鍋具及自動烹飪設備。

背景技術

現有的自動烹飪設備的鍋具在烹飪完畢時，通常鍋具通常是自然冷卻的，這樣降低了鍋具的冷卻效率，從而影響了鍋具的烹飪效率。此外，現有的清潔炒菜鍋具時通常是朝向噴射冷水，這樣降低了鍋具的清潔效果。

發明內容

本發明的第一個目的自動烹飪設備的鍋具，該自動烹飪設備的鍋具采用水冷的方式冷卻鍋具，提升了鍋具的冷卻效率，從而提升了鍋具的烹飪效率。此外，水冷鍋具產生的熱水可以用于鍋具的清洗，提升了鍋具的清潔效果。

本發明的第二個目的在于提出一種自動烹飪設備，該自動烹飪設備的烹飪效率較高，自動烹飪設備的鍋具的自動清潔效果較好。

為實現上述技術效果，本發明實施例的技術方案如下：

本發明公開了一種自動烹飪設備的鍋具，包括：鍋組件，所述鍋組件包括殼體和內膽，所述內膽可轉動地設在所述殼體內部；散熱件，所述散熱件環繞所述內膽設置，且所述散熱件位于所述殼體和所述內膽之間，所述散熱件具有冷水進口和熱水出口；噴頭，所述噴頭與所述熱水出口相連，所述噴頭能夠朝向所述內膽噴射熱水。

在一些實施例中，所述自動烹飪設備的鍋具還包括：冷水箱，所述冷水箱用于儲存冷水；冷水泵，所述冷水泵的進液端與所述冷水箱相連，所述冷水泵的出液端與所述冷水進口相連。

在一些實施例中，所述自動烹飪設備的鍋具還包括熱水箱，所述熱水箱具有進液口和出液口，所述進液口與所述熱水出口相連，所述出液口與所述噴頭相連。

在一些可選的實施例中，所述自動烹飪設備的鍋具還包括熱水泵，所述熱水泵的進液端與所述出液口相連，所述熱水泵的出液端與所述噴頭相連。

在一些可選的實施例中，所述熱水出口與所述進液口之間設有熱水控制閥。

在一些可選的實施例中，所述熱水箱內設有液位檢測件，所述液位檢測件與所述熱水控制閥電連接。

在一些實施例中，所述散熱件為散熱管，所述散熱管為螺旋管道。

在一些可選的實施例中，所述螺旋管道與所述內膽間隔設置。

在一些可選的實施例中，所述自動烹飪設備的鍋具還包括溫度檢測件，所述溫度檢測件設在所述內膽的外側壁上，所述溫度檢測件用于檢測所述內膽的溫度。

本發明還公開了自動烹飪設備，其包括前文所述的自動烹飪設備的鍋具。

本發明實施例的自動烹飪設備的鍋具，由于具有環繞內膽設置的散熱件以及與散熱件相連并且朝向內膽噴射換熱產生的熱水的噴頭，實現了水冷內膽的目的，提升了鍋具的冷卻效率，從而提升了鍋具的烹飪效率。采用換熱產生的熱水清洗鍋具，提升了鍋具的清潔效果。此外，在實際使用過程中，散熱件2換熱產生的熱水還可以用作在整個清洗整個自動烹飪設備的清潔水，從而提升整個自動烹飪設備的清潔效果。換熱產生的熱水暫存在散熱件內用作菜品保溫。

本發明的自動烹飪設備，由于具有前文所述的自動烹飪設備的鍋具，提升了烹飪效率較高，提高了鍋具的自動清潔效果。