[發明專利]一種高莫拉克林K含量的功能性紅曲的提取方法

在審

• 申請號: 202010215975.1
• 申請日: 2020-03-25
• 公開（公告）號: CN111388609A
• 公開（公告）日: 2020-07-10
• 發明（設計）人: 吳勇瑗;柳燕;王軍華;程文輝
• 申請（專利權）人: 杭州天曲生物技術有限公司
• 主分類號: A61K36/899
• 分類號: A61K36/899;A61K36/062;A61K47/40;A61K47/36
• 代理公司: 杭州中利知識產權代理事務所(普通合伙) 33301
• 代理人: 韓洪

本發明提出了一種高莫拉克林K含量的功能性紅曲的提取方法，依次包括以下步驟：采用乙醇浸泡紅曲粉攪拌提取，提取液真空抽濾并收集濾液，剩余的殘渣采用乙醇溶液浸泡，攪拌提取，二次提取液真空抽濾并收集濾液，合并兩次收集的濾液，能夠提取紅曲粉中有效成分莫拉克林K；然后在提取濾液中添加適量的β環糊精、麥芽糊精，經過旋轉蒸發器中進行濃縮處理，濃縮后的紅曲浸膏混合紅曲粉得到的濕的紅曲固體，將濕的紅曲固體進行烘干打粉，即可得到高莫拉克林K含量的紅曲粉。該工藝可充分提取功能性紅曲中的有效成分莫拉克林K，從而提高產品藥效。

【技術領域】

本發明涉及紅曲的制備的技術領域，特別是一種高莫拉克林K含量的功能性紅曲的提取方法。

【背景技術】

紅曲又稱紅曲米、丹曲，是以大米為主要原料，經紅曲霉發酵而成的一種紫紅色米曲，自古就具有藥用和食用價值。本草綱目中記載紅曲主治消食活血、健脾燥胃、治赤白痢下水谷、釀酒破血行藥勢及產后惡血不盡等。紅曲按照用途可分為三種，第一種是用于著色的紅曲，它以不同的色價為指標來劃分規格，主要使用于肉制品中，是一種天然色素，在世界各國被廣泛使用；第二種是用于發酵釀酒用的紅曲；第三種是用于保健或醫藥的紅曲，也叫做功能性紅曲。功能性紅曲是具有降低血膽固醇、降低血糖、降血壓和防癌功效的純天然生物制品，功能性紅曲中包含莫拉克林K、麥角固醇、γ-氨基丁酸、天然植物激素等多種生物活性成分，其中，莫拉克林K的含量決定著功能性紅曲功效的好壞。目前，現有工藝制得的功能性紅曲中的有效成分含量較低，以至于影響產品的整體藥效，現提出一種高莫拉克林K含量的功能性紅曲的提取方法。

【發明內容】

本發明的目的就是解決現有技術中的問題，提出一種高莫拉克林K含量的功能性紅曲的提取方法，可充分提取功能性紅曲中的有效成分莫拉克林K，提高產品藥效。

為實現上述目的，本發明提出了一種高莫拉克林K含量的功能性紅曲的提取方法，依次包括以下步驟：

步驟a、將500g紅曲粉加入到5L玻璃燒瓶中，加入70％-80％乙醇溶液4L，浸泡1.5-3h，浸泡的紅曲粉攪拌提取2-3h，將提取液通過濾紙真空抽濾，并收集濾液；

步驟b、將步驟a中抽濾后剩余的殘渣，采用3L 70％-80％乙醇溶液浸泡，攪拌提取1-2h，將二次提取液真空抽濾，收集濾液；

步驟c、將步驟a與步驟b中所收集的兩次濾液合并；

步驟d、在旋轉蒸發儀中加入用水混勻的β環糊精和麥芽糊精，將步驟c中合并后的收集濾液移置真空旋轉蒸發儀中，60℃水浴真空濃縮；

步驟e、稱取步驟d中濃縮得到的紅曲浸膏加入紅曲粉，混勻得到紅曲固體；

步驟f、將混合后的紅曲固體放入托盤中壓平，放入烘箱中，60℃烘干；

步驟g、將烘干的紅曲固體用打粉機打成細粉混合均勻，得到高莫拉克林K含量的紅曲粉。

作為優選，所述步驟a中紅曲粉采用80％乙醇溶液浸泡2h，浸泡的紅曲粉進行攪拌時的溫度為50℃，攪拌提取時間為2h。

作為優選，所述步驟b中抽濾后剩余的殘渣以80％乙醇溶液3L浸泡，50℃攪拌提取1h。

作為優選，所述步驟a中選用莫拉克林的含量為5.0％的紅曲粉，所述步驟d中β環糊精的重量與步驟a中所加入紅曲粉的莫拉克林的含量相同，麥芽糊精的重量為步驟a中紅曲粉重量的24％。

作為優選，所述步驟d中真空濃縮過程分4次，每次加入0.5L水，濃縮至濃縮液的料液比為1-1.2。

作為優選，所述步驟e中所加入紅曲粉的莫拉克林的含量為5.0％，紅曲浸膏與紅曲粉的重量比為10:7。

作為優選，所述步驟f中紅曲固體壓平后的高度不超過0.5cm。