[發明專利]一種果肉食品生產線

在審

• 申請號: 202010210778.0
• 申請日: 2020-03-24
• 公開（公告）號: CN111329016A
• 公開（公告）日: 2020-06-26
• 發明（設計）人: 李楠
• 申請（專利權）人: 運城學院
• 主分類號: A23L19/00
• 分類號: A23L19/00;A23P30/00;B65G47/18
• 代理公司: 北京中南長風知識產權代理事務所(普通合伙) 11674
• 代理人: 周倩

本發明要解決現有技術中的沒有能夠提出一種造價低廉，可真多種可加工果肉進行有效的重量分配的技術問題，提出一種果肉食品生產線，具體包括重量調整工序用以接收上游進料工序的果肉顆粒原料，并將果肉顆粒原料相對等份地傳送至下游輸送工序；上游進料工序的果肉顆粒原料可無序堆積在進料部內；振幅機構基于一預設振幅間斷地沖擊進料部，以使無序堆積在進料部內的果肉顆粒原料，在該預設振幅間斷地沖擊下，以相對等份的重量離開進料部以可到達一傳送部；配重調整控制系統，其用以改變配重平衡機構的質量，以使傳送部可迅速脫離過載狀態或者失載狀態。該技術方案能夠適應加工的果肉種類多，造價低廉，能夠實現重量的合理分配，能夠有效的自調平衡。

技術領域

本發明涉及食品加工設備技術領域，特別涉及一種果肉食品生產線。

背景技術

明代著名醫藥學家李時珍著作中《本草綱目》記載了一種蜜餞的加工方法，蜜餞果脯，以杏脯、桃脯、蘋果脯、蜜餞榅桲等最為有名。隨著果樹生產的大規模推廣，桃子、柑橘、菠蘿等的被廣泛選育果品加工業不斷得到發展。

為了保證果肉產品的產品品質，除了優質的水果原料外，篩選、分配，從而使果肉產品能夠保證個體大小的均勻程度，不僅有利于后續加工，也能夠從篩選分配中保證果肉產品的每份的重量得到控制，不僅節約生產成本，產品個體大小的一致性在包裝后具有極佳的賣相。

對于果肉食品的篩選、分配，即使在保證獲得原料果肉的果源以控制果品質量外，現有技術中的加工設備也會因果肉個體差異，在分配重量時不易控制；另外，現有技術中果肉重量分配生產線因價格高昂，維護費用高，不適宜一些應用傳統工藝手法加工制造的果肉食品，并且適用的果肉食品加工的通用性差，很難適應市場變化的需要，往往設備均針對單一果肉原料設計，使得轉生產產品類型的變化存在局限性。

發明內容

本發明要解決現有技術中的沒有能夠提出一種造價低廉，可真多種可加工果肉進行有效的重量分配的技術問題，提出一種果肉食品生產線。

為了解決上述技術問題，本發明的技術方案具體如下：

一種果肉食品生產線，包括上游進料工序和下游輸送工序，包括：

重量調整工序，其用以接收上游進料工序的果肉顆粒原料，并將果肉顆粒原料相對等份地傳送至所述下游輸送工序；

所述重量調整工序包括：

進料部，所述上游進料工序的果肉顆粒原料可無序堆積在所述進料部內；

振幅機構，其基于一預設振幅間斷地沖擊所述進料部，以使無序堆積在所述進料部內的果肉顆粒原料，在該預設振幅間斷地沖擊下，以相對等份的重量離開所述進料部以可到達一傳送部；

所述傳送部可將所述果肉顆粒原料傳送至所述下游輸送工序；

其中，果肉顆粒原料到達所述傳送部時可使所述傳送部獲得平衡狀態、過載狀態和失載狀態；

在所述平衡狀態下，所述傳送部與一配重平衡機構傳動連接，并在一預設水平線保持平衡，以使所述果肉顆粒原料可等份地被傳送至所述下游輸送工序，且所述振幅機構保持所述預設振幅；

在所述過載狀態下，所述傳送部和所述配重平衡機構相對遠離所述預設水平線，所述預設振幅相對減小；

在所述失載狀態下，所述傳送部和所述配重平衡機構相對越過所述預設水平線，所述預設振幅相對增大；

配重調整控制系統，其用以改變所述配重平衡機構的質量，以使所述傳送部可迅速脫離所述過載狀態或者所述失載狀態。

具體地，還包括有：

第一殼體；

平衡桿，其布置在所述預設水平線上；