[發(fā)明專利]一種大麥粉茶及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010210409.1
• 申請(qǐng)日: 2020-03-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111317044A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-06-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 木拉提·焦代;帕力旦·巴爾塔白
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 木拉提·焦代
• 主分類號(hào): A23F3/34
• 分類號(hào): A23F3/34;A23C19/09
• 代理公司: 北京拉沃科創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11745
• 代理人: 郜文剛

1.一種大麥粉茶，其特征在于，由以下重量的原料制備而成：大麥1千克、水12千克、鹽5g、丁香5g、紅棗6g、酥油0.4千克、奶酪400g。

2.如權(quán)利要求1所述的大麥粉茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、大麥磨粉，炒制：將曬干大麥機(jī)械加工成大麥粉，置于電熱鍋中慢炒2-3小時(shí)，得熟大麥粉，備用；

S2、制備發(fā)酵奶酪：將奶酪熬煮一個(gè)小時(shí)后自然冷卻，置于氣溫在15℃以上的環(huán)境中密封發(fā)酵一天，得發(fā)酵奶酪，備用；

S3、將丁香、紅棗磨粉，備用；

S4、將熟大麥粉、發(fā)酵奶酪、水、鹽、丁香粉、紅棗粉、酥油置于同一容器中混合均勻，即得大麥粉茶成品。