[發明專利]微生物纖維素膜的制備方法及其應用

有效

• 申請號: 202010197853.4
• 申請日: 2020-03-19
• 公開（公告）號: CN111471726B
• 公開（公告）日: 2023-08-15
• 發明（設計）人: 于秋生;何劍飛;於慧利;韓粉麗
• 申請（專利權）人: 無錫秋可生物科技有限公司
• 主分類號: C12P19/04
• 分類號: C12P19/04;C12N1/20;A23L29/30;H04R31/00;A61K8/73;A61K8/02;A61Q19/00;C12R1/02
• 代理公司: 無錫市大為專利商標事務所(普通合伙) 32104
• 代理人: 曹祖良;涂三民

1.一種微生物纖維素膜的制備方法，其特征是該制備方法包括以下步驟：

步驟一、將椰漿、大米蛋白渣與蔗糖加入純水中配制成種子培養基，在種子培養基中椰漿的含量為1.2~2wt%、大米蛋白渣的含量為0.4~0.8wt%、蔗糖的含量為5~8wt%，其余為純水；

步驟二、用接種環取平板上的木葡糖醋酸桿菌接入到步驟一的種子培養基中，充分搖勻后在28~35℃溫度下靜置培養24~48h，得到初級種子液；所述木葡糖醋酸桿菌為木葡糖醋酸桿菌SY?la?(Komagataeibacter?xylinus?SY?1a)，保藏于武漢大學，保藏日期為：2015年4月6日，保藏編號為CCTCC?NO:?M?2015196；

步驟三、將椰漿、大米蛋白渣與蔗糖加入純水中配制成種子培養基，在種子培養基中椰漿的含量為1.2~2wt%、大米蛋白渣的含量為0.4~0.8wt%、蔗糖的含量為5~8wt%，其余為純水；對種子培養基在60~70℃下進行巴氏殺菌，殺菌時間控制在20~30min，殺菌后冷卻至28~35℃；

步驟四、往步驟三的種子培養基中加入冰醋酸與初級種子液，得到混合體系，冰醋酸在混合體系中的含量為0.8~1.0wt%，初級種子液在混合體系中的含量為5~10wt%，混合體系攪拌均勻后在28~35℃下靜置培養72~96h，得到發酵種子液；

步驟五、將椰漿、大米蛋白渣、黃豆粉與蔗糖加入純水中配制成種子培養基，在種子培養基中椰漿的含量為0.8~1.6wt%、大米蛋白渣的含量為0.6~1.2wt%、黃豆粉的含量為0.05~0.15wt%、蔗糖的含量為4~6wt%，其余為純水；對種子培養基在60~70℃下進行巴氏殺菌，殺菌時間控制在20~30min，殺菌后冷卻至28~35℃；

步驟六、往步驟五的種子培養基中加入冰醋酸與發酵種子液，得到混合體系，冰醋酸在混合體系中的含量為1.0~1.2wt%，發酵種子液在混合體系中的含量為10~20wt%，混合體系攪拌均勻后撒盤，然后在28~35℃下靜置培養144~168h，得到初級微生物纖維素膜；

步驟七、篩分不合格的初級微生物纖維素膜，然后經過清洗、去膜、脫酸、漂洗后得到發酵型微生物纖維素膜。

2.根據權利要求1所述的微生物纖維素膜的制備方法，其特征是：步驟六中，撒盤高度為1.5~2.0cm，原料利用率為85~88%。

3.根據權利要求1所述的微生物纖維素的制備方法，其特征是：步驟七中，發酵型微生物纖維素膜的得率為65~75%、厚度為12~15mm。