[發明專利]一種自動上料、卸料的臘肉切制裝置

有效

• 申請號: 202010196523.3
• 申請日: 2020-03-19
• 公開（公告）號: CN111482993B
• 公開（公告）日: 2022-05-13
• 發明（設計）人: 周后成
• 申請（專利權）人: 四川道泉老壇酸菜股份有限公司
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D7/06;B26D7/01;B26D7/32
• 代理公司: 成都睿道專利代理事務所(普通合伙) 51217
• 代理人: 蔣麗

本發明涉及食品機械技術領域，公開了一種自動上料、卸料的臘肉切制裝置，切片機的送料平臺的一端配置有推料裝置，推料裝置的側上方配置有上料裝置，切片機的送料平臺的另一端配置有切片裝置，切片裝置的下方配置有卸料裝置；上料裝置包括上料通道、與上料通道連通的上料裝置以及與送料平臺連接的固定支架，固定支架與上料裝置連接；上料裝置包括上料滾筒以及能夠驅動上料滾筒滾轉動的第一控制機構，上料滾筒的長度方向上開設有出入口；卸料裝置包括振動通道和振動通道連通的傳送帶。采用本發明的生產系統，具有能夠避免人工持續上料，同時能夠減少人工處理時間，使得切片工序持續、穩定地進行的優勢。

技術領域

本發明涉及食品機械技術領域，具體而言，涉及具有一種自動上料、卸料的臘肉切制裝置。

背景技術

對臘肉進行切制時，為了保證臘肉的食用安全性、避免不必要的污染，臘肉必須現場拆包、切片、包裝等工序，不可將切分后的肉片囤積存放，臘肉拆包后必須在短時間處理。因此，對臘肉切制的整個生產系統的高效性提出了要求。目前的切片機無法滿足臘味肉制品的切制工作，主要體系在：(1)臘肉切制后的肉片直接用容器收集后，再進行稱重、殺菌處理，臘肉片由于沒有及時收集，容易黏在一起，增加了分離難度，推遲了后序工序的時間；(2)現有的切片機需人工逐一放置臘肉，耗費了人力，成本高。

公開號為CN108656195A的專利公開了一種安全性能高的牛肉切片裝置，公開號為CN209931355U的專利公開了一種切片機，此兩個專利中的裝置還是需人工持續上料，且切制后的肉片粘附在一起，難以分離。

發明內容

本發明的目的在于提供一種自動上料、卸料的臘肉切制裝置，采用該裝置，能夠避免人工持續上料，同時能夠減少人工處理時間，使得切片工序持續、穩定地進行。

本發明的實施例是這樣實現的：

一種自動上料、卸料的臘肉切制裝置，包括切片機，所述切片機包括推料裝置和切片裝置，所述切片機的送料平臺的一端配置有推料裝置，所述推料裝置的側上方配置有上料裝置，所述切片機的送料平臺的另一端配置有切片裝置，所述切片裝置的下方配置有卸料裝置；

所述上料裝置包括上料通道、與所述上料通道連通的上料件以及與所述送料平臺連接的固定支架，所述固定支架與所述上料件連接；所述出料裝置包括出料滾筒以及能夠驅動所述出料滾筒轉動的第一控制機構，所述出料滾筒的長度方向上開設有出入口；

所述卸料裝置包括振動通道和所述振動通道連通的傳送帶。

本發明的有益效果是：

(1)將多塊臘肉逐一地按照水平方向投進上料通道內，由于出料滾筒的遮擋，使得臘肉從下往上的堆積，第一控制機構控制出料滾筒轉動使得單塊臘肉掉進出入口內，再通過第一控制機構控制出料滾筒轉動，使得臘肉掉落至送料平臺上，從而完成單塊臘肉的出料過程，

(2)切制后的肉片表面粘附著水分和脂肪，容易粘黏在一起，通過振動通道打散肉片，能夠避免肉片推積在一起，散開后的肉片再通過傳送帶進行傳送，利于后續的稱重、包裝工序。

附圖說明

為了更清楚地說明本申請實施例的技術方案，下面將對本申請實施例中所需要使用的附圖作簡單地介紹，應當理解，以下附圖僅示出了本申請的某些實施例，因此不應被看作是對范圍的限定，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他相關的附圖。

圖1為本實施例中切制裝置的結構示意圖；

圖2為圖1中A部位的局部放大圖；

圖3為圖1中B部位的局部放大圖；

圖4為上料裝置的結構示意圖；

圖5為圖1在俯視狀態下的結構示意圖。

附圖標記：