[發(fā)明專利]高酸值油脂甘油酯化方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202010190259.2 | 申請(qǐng)日： | 2020-03-18 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN111471529B | 公開(kāi)（公告）日： | 2023-02-03 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張少敏;婁源民;方云姣 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 河南恒天久大實(shí)業(yè)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C11C3/06 | 分類號(hào)： | C11C3/06;C11B13/00 |
| 代理公司： | 鄭州德勤知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 41128 | 代理人： | 王莉 |
| 地址： | 450001 河南省鄭州市高新*** | 國(guó)省代碼： | 河南;41 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 酸值 油脂 甘油 酯化 方法 | ||
本發(fā)明提供一種高酸值油脂甘油酯化方法，具體步驟包括：在真空條件下將甘油、甘一酯、靶向誘導(dǎo)劑與高酸值油脂混合加熱進(jìn)行酯化反應(yīng)，得到酯化油脂；其中，所述靶向誘導(dǎo)劑的質(zhì)量占所述高酸值油脂質(zhì)量的0.1%～5%；所述甘油的質(zhì)量占高酸值油脂質(zhì)量的1%～50%，所述甘一酯的質(zhì)量為所述甘油質(zhì)量的1～10倍。本發(fā)明通過(guò)甘油、甘一酯和靶向誘導(dǎo)劑的協(xié)同作用，在食用油領(lǐng)域，可以使原來(lái)的油脂特性進(jìn)行改善，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得以提升,而在生物柴油領(lǐng)域，通過(guò)常規(guī)的物理手段如冬化、分提，使原料的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸得以的分離，實(shí)現(xiàn)了原料特性的分級(jí)，更能夠豐富產(chǎn)品的多樣性。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及油脂精煉技術(shù)領(lǐng)域，具體的說(shuō)，涉及了一種高酸值油脂甘油酯化方法。
背景技術(shù)
在食用油領(lǐng)域，通常采用堿煉脫酸，但是，對(duì)于酸值大于10mgKOH/g的高酸值油脂采用此方法會(huì)造成油脂損失大、精煉率低，因此，堿煉脫酸不適合高酸值油脂脫酸。針對(duì)食用油領(lǐng)域的高酸值油脂和生物柴油領(lǐng)域的高酸值原料油的降酸值問(wèn)題，目前主要通過(guò)甘油酯化工藝來(lái)實(shí)現(xiàn)了高酸值油脂脫酸的目的，但是此種工藝并不能夠?qū)柡椭舅岷筒伙柡椭舅崤c甘油進(jìn)行選擇性結(jié)合，導(dǎo)致于生成的甘油三酯中含有眾多類型的酰化脂肪酸且眾多類型的酰化脂肪酸完全毫無(wú)規(guī)律的分布在甘油三酯內(nèi)，使得后續(xù)在對(duì)甘油三酯進(jìn)行分類處理時(shí)難度較大。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種高酸值油脂甘油酯化方法。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：一種高酸值油脂甘油酯化方法，具體步驟包括：在真空條件下將甘油、甘一酯、靶向誘導(dǎo)劑與高酸值油脂混合加熱進(jìn)行酯化反應(yīng)，得到酯化油脂；
其中，所述靶向誘導(dǎo)劑的質(zhì)量占所述高酸值油脂質(zhì)量的0.1％～5％；所述甘油的質(zhì)量占高酸值油脂質(zhì)量的1％～50％，所述甘一酯的質(zhì)量為所述甘油質(zhì)量的1～10倍，所述高酸值油脂是指酸值大于10mgKOH/g的油脂。
基于上述，所述靶向誘導(dǎo)劑為CH3COOK、CH3COONa、AlCl3·6H2O、Al2O3、SnO2、SbCl2、HgCl2、FeO、NiCl2·6H2O、NaOH、MgCl2·6H2O、MgO、MnCl2·4H2O、PbCl2、ZnO、FeCl3·6H2O、CdCl2·2.5H2O、PbO、MnO2、ZnCl2、SnCl2·2H2O、SnCl4·5H2O中的一種或幾種的混合。
基于上述，所述甘一酯為甘油單月桂酸酯、甘油單豆蔻酸酯、甘油單棕櫚酸酯、甘油單硬脂酸酯、甘油單油酸酯、甘油單亞油酸酯、甘油單亞麻酸酯、甘油單花生酸酯中的一種或幾種的混合。
基于上述，在真空條件下將甘油、甘一酯、靶向誘導(dǎo)劑與高酸值油脂進(jìn)行混合加熱酯化反應(yīng)的溫度為100℃～300℃
需要說(shuō)明的是，本發(fā)明提供的高酸值油脂甘油酯化方法，通過(guò)甘油、甘一酯和靶向誘導(dǎo)劑的協(xié)同作用，能夠使甘油與高酸值油脂中游離飽和脂肪酸與游離不飽和脂肪酸選擇性結(jié)合，生成三棕櫚酸甘油酯、三油酸甘油酯等具有三個(gè)相同酰化脂肪酸的甘油酯。
具體反應(yīng)路線如下所示：
式1：
式2：
式3：
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于河南恒天久大實(shí)業(yè)有限公司，未經(jīng)河南恒天久大實(shí)業(yè)有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/202010190259.2/2.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來(lái)源鉆瓜專利網(wǎng)。
