[發(fā)明專利]一種餐飲業(yè)油煙檢測設(shè)備及檢測方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010182069.6
• 申請日: 2020-03-16
• 公開（公告）號: CN111307682B
• 公開（公告）日: 2022-06-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王曉莉
• 申請（專利權(quán)）人: 陜西環(huán)研環(huán)保產(chǎn)品檢驗有限公司
• 主分類號: G01N15/06
• 分類號: G01N15/06;G01N15/00;G01N21/17;G01N1/24
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 孫銘偵

本發(fā)明公開了一種餐飲業(yè)油煙檢測設(shè)備及檢測方法，涉及油煙檢測技術(shù)領(lǐng)域。其技術(shù)要點是：餐飲業(yè)油煙檢測方法，包括以下步驟：準(zhǔn)備階段，采用清洗組件清洗凸透鏡和檢測室內(nèi)壁；采樣階段，將采樣頭伸入待檢測排煙管道內(nèi)，開啟吸氣泵，使得油煙氣體經(jīng)過取樣管進入第一進氣管和第二進氣管，再分別進入兩個檢測室，然后從第一出氣管和第二出氣管匯入到排氣管，再經(jīng)過過濾器的過濾作用后，潔凈空氣排入大氣；檢測階段，同時開啟激光頭和光電傳感器，兩個檢測室分別檢測油煙濃度、非甲烷總烴和顆粒物，檢測完畢后，數(shù)據(jù)通過控制器輸出到顯示屏，同時通過打印機直接打印出報告。本發(fā)明具有檢測速度快、準(zhǔn)確性高和檢測結(jié)果唯一性的優(yōu)點。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及油煙檢測技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種餐飲業(yè)油煙檢測設(shè)備及檢測方法。

背景技術(shù)

在食物烹飪和加工過程中，油脂和食材有機質(zhì)受熱分解或者裂解，并且食材中的水分急劇汽化，同時，燃燒熱分解產(chǎn)生了細(xì)顆粒物和有害氣體，最終形成油脂和食材高溫下的揮發(fā)物、氣溶膠、水汽及細(xì)顆粒物所組成的油煙。油煙不但直接危害周邊群眾的身體健康，而且已經(jīng)成為城市大氣的重要污染源，而使用油煙檢測器對餐飲油煙的準(zhǔn)確檢測是治理油煙的必要的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。

公開號為CN109856023A的中國發(fā)明專利中公開了一種油煙檢測裝置，包括采樣單元、處理模塊、光發(fā)射模塊及光接收模塊，所述光接收模塊及光發(fā)射模塊安裝在采樣單元中不同側(cè)，光接收模塊包括傳感單元及透鏡，所述透鏡設(shè)置在采樣單元的檢測腔與傳感單元之間，所述處理模塊連接傳感單元，光接收模塊用于接收經(jīng)油煙散射后的光線，所述采樣單元設(shè)置在油煙管道外側(cè)并連通油煙管道。

上述的現(xiàn)有技術(shù)方案存在以下缺陷：上述專利直接使用激光器來檢測，由于油煙有一定的粘附性，一段時間后，必然會對檢測腔造成污染，從而導(dǎo)致數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性下降。

發(fā)明內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明的目的一在于提供一種餐飲業(yè)油煙檢測設(shè)備，其具有提高檢測準(zhǔn)確性的優(yōu)點。

本發(fā)明的目的二在于提供一種餐飲業(yè)油煙檢測方法，其具有提高檢測準(zhǔn)確性的優(yōu)點。

本發(fā)明的上述目的一是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)的：

一種餐飲業(yè)油煙檢測設(shè)備，包括箱體以及與箱體可拆卸連接的箱蓋，所述箱體上連接有取樣管，所述取樣管遠(yuǎn)離箱體的一端連接有采樣頭，所述取樣管靠近箱體的一端連接有第一三通，所述第一三通遠(yuǎn)離取樣管的一端分別連接有第一進氣管和第二進氣管，所述箱體內(nèi)設(shè)置有兩個獨立的檢測室，所述第一進氣管和第二進氣管分別與兩個檢測室連通，兩個所述檢測室與第一進氣管相對的一側(cè)分別連通有第一出氣管和第二出氣管，所述第一出氣管和第二出氣管遠(yuǎn)離檢測室的一端連接有第二三通，所述第二三通遠(yuǎn)離第一出氣管的一端連接有排氣管，所述排氣管上設(shè)置有過濾器，所述排氣管位于過濾器遠(yuǎn)離第二三通的一側(cè)連接有吸氣泵，所述檢測室內(nèi)沿垂直氣流方向依次間隔設(shè)置有激光頭、凸透鏡和光電傳感器，所述箱體內(nèi)還設(shè)置有與激光頭、光電傳感器電連接的控制器，所述箱體內(nèi)設(shè)置有用于清洗凸透鏡和檢測室內(nèi)壁的清洗組件。

通過采用上述技術(shù)方案，當(dāng)油煙檢測設(shè)備使用一段時間后，凸透鏡和檢測室內(nèi)壁會粘附有一定的油煙，在檢測前，通過清洗組件對凸透鏡和檢測室內(nèi)壁進行清洗，然后再進行檢測，從而提高檢測準(zhǔn)確性。什么時候進行清洗，可以選擇在檢測一定次數(shù)后定期清洗，也可以在檢測結(jié)果超過檢測上下限時進行清洗。

具體檢測過程如下：將采樣頭伸入待檢測排煙管道內(nèi)，開啟吸氣泵，使得油煙氣體經(jīng)過取樣管進入第一進氣管和第二進氣管，再分別進入兩個檢測室，然后從第一出氣管和第二出氣管匯入到排氣管，再經(jīng)過過濾器的過濾作用后，潔凈空氣排入大氣；同時開啟激光頭和光電傳感器，兩個檢測室分別檢測油煙濃度、非甲烷總烴和顆粒物，檢測完畢后，輸出檢測數(shù)據(jù)。由于本發(fā)明采用兩個檢測室同時檢測，一次取樣即可檢測油煙濃度、非甲烷總烴和顆粒物兩個項目，檢測速度快；另外檢測后的油煙氣體經(jīng)過過濾器的過濾后再經(jīng)過吸氣泵排出，過濾器可以起到保護吸氣泵的作用。