[發明專利]一種工廠化栽培灰樹花的培養基及制備方法

在審

• 申請號: 202010177785.5
• 申請日: 2020-03-13
• 公開（公告）號: CN111264343A
• 公開（公告）日: 2020-06-12
• 發明（設計）人: 余養朝;馮占;金宇昌;李賀文
• 申請（專利權）人: 江蘇華綠生物科技股份有限公司
• 主分類號: A01G24/25
• 分類號: A01G24/25;A01G24/23;A01G24/22;A01G24/10
• 代理公司: 北京勁創知識產權代理事務所(普通合伙) 11589
• 代理人: 張鐵蘭

本發明公開了一種工廠化栽培灰樹花的培養基及制備方法，培養基由以下重量份原料配制而成：櫟木木屑70?80份，麩皮15?20份，啤酒糟3?10份，干豆渣3?10份，輕質碳酸鈣1?5份。具體方法為：將麩皮，啤酒糟、干豆渣先通過粉碎機粉碎后，然后加入櫟木木屑、輕質碳酸自然放置發酵2?3天后，加水混合，制成含水率為67％?69％的培養基，調節pH為6.2?6.8，將混合料裝入培養袋中，然后將其送入高壓滅菌鍋中，在100?120℃下滅菌20?30min，即得培養基。該培養基使用的原材料多為農林下腳料，且種類少，符合食用菌生產過程中原材料的易取性原則。且本培養基碳氮比合理，菌絲吸收營養迅速，生物轉化率高。

技術領域

本發明涉及一種工廠化栽培灰樹花的培養基及制備方法，屬于灰樹花栽培技術領域。

背景技術

灰樹花，又名舞茸，貝葉多孔菌，栗子蘑，蓮花菌等，隸屬于擔子菌綱，多孔菌目，多孔菌科，多孔菌屬。灰樹花子實體肉質柔軟，脆如玉蘭，味如雞絲，口感鮮美，香味獨特，且營養豐富，是一種高檔的食藥兩用菌，研究表明，其子實體中的多糖成分具有顯著的抗腫瘤，降血糖，抗肝炎，抗HIV病毒機提高機體免疫功能的功效。

灰樹花工廠化栽培始于20世紀80年代的日本，目前栽培技術已達到自動化、機械化周年生產，主產區以日本為主，日產量在180噸左右。我國從20世紀80年代初開始對灰樹花進行人工馴化栽培，目前河北和浙江兩省的栽培規模較大，遼寧、山東、山西、陜西、安徽、江蘇、湖北、福建等省也有小規模的人工栽培。栽培料配方的要求是營養均衡，粗細搭配。目前，國內各種研究中使用效果較好的原料是采用木屑、棉籽殼、麩皮、玉米粉、紅壤土的搭配。

本發明主要提供一種工廠化栽培灰樹花的培養基及制備方法。

發明內容

針對上述問題，本發明要解決的技術問題是提供一種工廠化栽培灰樹花的培養基及制備方法，該培養基能加快菌絲的生長速率，提高生物轉化率，極大地提升了產品的品質和質量。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種工廠化栽培灰樹花的培養基由以下重量份原料配制而成：櫟木木屑70-80份，麩皮15-20份，啤酒糟3-10份，干豆渣3-10份，輕質碳酸鈣1-5份。

作為優選，所述的工廠化栽培灰樹花的培養基由以下重量份原料配制而成：櫟木木屑75份，麩皮18份，啤酒糟5份，干豆渣5份，輕質碳酸鈣4份。

一種工廠化栽培灰樹花的培養基的制備方法：按照培養基的重量份原料配比，將麩皮，啤酒糟、干豆渣先通過粉碎機粉碎后，然后加入櫟木木屑、輕質碳酸自然放置發酵2-3天后，加水混合，制成含水率為67％-69％的培養基，調節pH為6.2-6.8，將混合料裝入培養袋中，然后將其送入高壓滅菌鍋中，在100-120℃下滅菌20-30min，即得培養基。

與現有技術相比，本發明的有益效果如下：該培養基使用的原材料多為農林下腳料，且種類少，符合食用菌生產過程中原材料的易取性原則。且本培養基碳氮比合理，菌絲吸收營養迅速，生物轉化率高。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中對本發明的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例1：一種工廠化栽培灰樹花的培養基由以下重量份原料配制而成：櫟木木屑70份，麩皮15份，啤酒糟3份，干豆渣3份，輕質碳酸鈣1份。

本工廠化栽培灰樹花的培養基的制備方法：按照培養基的重量份原料配比，將麩皮，啤酒糟、干豆渣先通過粉碎機粉碎后，然后加入櫟木木屑、輕質碳酸自然放置發酵2天后，加水混合，制成含水率為67％的培養基，調節pH為6.2，將混合料裝入培養袋中，然后將其送入高壓滅菌鍋中，在100℃下滅菌20min，即得培養基。