[發明專利]一種利用咖啡渣制備凍干粉的方法

在審

• 申請號: 202010176191.2
• 申請日: 2020-03-13
• 公開（公告）號: CN111375624A
• 公開（公告）日: 2020-07-07
• 發明（設計）人: 崔晨;孫基永
• 申請（專利權）人: 深圳市中懿環境治理有限公司
• 主分類號: B09B3/00
• 分類號: B09B3/00;B09B5/00;A61K8/9789;A61Q19/00;A61Q19/10;C11D9/02;C11D9/38;C11D9/26;C11D9/60
• 代理公司: 深圳市徽正知識產權代理有限公司 44405
• 代理人: 盧杏艷

1.一種利用咖啡渣制備凍干粉的方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)干燥處理：

將咖啡渣放入到熱風干燥機內進行熱風干燥處理，5～7h后取出得干燥的咖啡渣粉末備用；

(2)混合料制備：

將步驟(1)所得的咖啡渣粉末、白糖和蒸餾水對應按照重量比1：1.5～2.5：90～120進行混合投入到攪拌罐內，高速攪拌分散處理5～10min后得混合料備用；

(3)滅菌處理：

將步驟(2)制得的混合料放入到滅菌罐內進行高溫高壓滅菌處理，完成后取出備用；

(4)發酵培養：

將步驟(3)滅菌處理后的混合料放入到玻璃容器內，然后向玻璃容器內加入發酵菌，發酵培養處理3～5天后得發酵料備用，期間控制玻璃容器內的溫度始終保持為30～40℃；

(5)離心處理：

對步驟(4)所得的發酵料進行離心分離處理，然后取離心液的上層液體，最后用濾紙對此上層液體進行過濾處理，完成后得離心清液備用；

(6)冷凍干燥處理：

將步驟(5)所得的離心清液置于冷凍干燥箱內進行冷凍干燥處理，完成后取出即得成品凍干粉。

2.根據權利要求1所述的一種利用咖啡渣制備凍干粉的方法，其特征在于，步驟(1)中所述的熱風干燥處理時控制熱風干燥機內的溫度為65～75℃，干燥的時長為5～8h。

3.根據權利要求1所述的一種利用咖啡渣制備凍干粉的方法，其特征在于，步驟(2)中所述的高速攪拌處理時控制攪拌的轉速為1600～1800轉/分鐘。

4.根據權利要求1所述的一種利用咖啡渣制備凍干粉的方法，其特征在于，步驟(3)中所述的高溫高壓滅菌處理時控制滅菌罐內的溫度為110～130℃、壓力為12～16MPa。

5.根據權利要求1所述的一種利用咖啡渣制備凍干粉的方法，其特征在于，步驟(4)中所述的發酵菌的加入量是混合料總質量的2～4％；所述的發酵菌是由嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、植物乳桿菌對應按照重量比1：1：1組成。

6.根據權利要求1所述的一種利用咖啡渣制備凍干粉的方法，其特征在于，步驟(5)中所述的離心分離處理時控制離心的轉速為3000～3500轉/分鐘；所述的濾紙的孔徑為80～120μm。

7.一種香皂，其特征在于，所述的香皂中添加了權利要求1所述的利用咖啡渣制備凍干粉的方法制得的凍干粉。

8.根據權利要求7所述的一種香皂，其特征在于，所述的凍干粉在香皂制作原料中添加的重量百分比為1～5％。

9.一種化妝水，其特征在于，所述的化妝水中添加了權利要求1所述的利用咖啡渣制備凍干粉的方法制得的凍干粉。

10.根據權利要求9所述的一種化妝水，其特征在于，所述的凍干粉在化妝水制作原料中添加的重量百分比為0.05～0.5％。