[發明專利]一種高速食品魚卷成型機

在審

• 申請號: 202010175502.3
• 申請日: 2020-03-13
• 公開（公告）號: CN111227288A
• 公開（公告）日: 2020-06-05
• 發明（設計）人: 崔春華;胡金平
• 申請（專利權）人: 山東省春華機械科技有限公司
• 主分類號: A23P30/10
• 分類號: A23P30/10;A23P20/20;A23L17/00;B26D1/24;B26D7/26
• 代理公司: 北京卓特專利代理事務所(普通合伙) 11572
• 代理人: 段宇

本發明屬于食品加工機械技術領域，具體涉及一種高速食品魚卷成型機，包括主機體，主機體設有成型箱體，成型箱體上固定設有注漿管，注漿管上設有內注餡管和外皮注餡管，內注餡管的底端延伸靠近注漿管的底部，成型箱體上轉動設有注漿旋轉中空軸，注漿旋轉中空軸轉動套設在注漿管外部，且與注漿管密封配合，注漿旋轉中空軸的底部連接成型模具，成型箱體位于成型模具的下方設有成型出口，成型模具與成型出口之間設有切刀，注漿旋轉中空軸通過同步帶連接成型電機，切刀通過同步帶連接旋切電機。本發明中成型電機和旋切電機通過同步帶驅動連接成型模具和切刀，運行穩定，可以高速旋轉，提高生產效率，而且故障率低，噪聲小。

技術領域

本發明屬于食品加工機械技術領域，具體涉及一種高速食品魚卷成型機。

背景技術

魚卷又名魚竹，是魚糜制成的食品之一，可直接食用，也可以切成片狀。魚卷成型機用于將能擂潰過的魚糜制成卷形狀的制品。

目前，魚卷成型大多使用成型、定型和卸卷的方法，先將魚糜手工壓片，繞一根棍子裹成圓筒形，然后將一根根成型魚卷順序放在烤魚卷機的架子上或用魚卷自動成型機成型，費時費力，效率低下。

發明內容

本發明的目的在于提供一種高速食品魚卷成型機，生產效率高，旨在解決現有魚卷成型機生產效率低的技術問題。

為達到上述技術目的，本發明的技術方案：

一種高速食品魚卷成型機，包括主機體，所述主機體設有成型電機、旋切電機和成型箱體，所述成型箱體上固定設有注漿管，所述注漿管上設有內注餡管和外皮注餡管，所述內注餡管的底端延伸靠近所述注漿管的底部，所述成型箱體上轉動設有注漿旋轉中空軸，所述注漿旋轉中空軸轉動套設在所述注漿管外部，且與所述注漿管密封配合，所述注漿旋轉中空軸的底部連接成型模具，所述成型箱體的底部位于所述成型模具的下方設有成型出口，所述成型箱體上位于所述成型模具與所述成型出口之間設有切刀；

所述注漿旋轉中空軸的外壁固定設有同步帶輪，所述成型電機通過同步帶連接所述注漿旋轉中空軸上的同步帶輪；

所述切刀連接刀軸，所述刀軸上固定設有同步帶輪，所述旋切電機通過同步帶連接所述刀軸上的同步帶輪。

作為一種改進，所述切刀為圓弧旋切刀，所述切刀為圓形且設有兩個，兩所述切刀分別位于所述成型出口的兩側，兩所述切刀有部分上下重疊設置且重疊部分在上下方向上相抵，所述切刀的中心設有安裝孔，所述切刀上設有切割孔。

作為進一步地改進，所述切割孔為與所述切刀同心設置的圓弧形，每一所述切刀上設有兩所述切割孔，兩所述切割孔以所述切刀的圓心為中心成中心對稱，兩所述切割孔之間留有連接板。

作為進一步地改進，所述連接板朝向所述切割孔的邊緣設有切割部，所述切割部包括連接在一起的第一切割邊和第二切割邊。

作為進一步地改進，所述第一切割邊和第二切割邊之間的夾角為90度。

作為進一步地改進，所述內注餡管外壁上靠近底部沿徑向環繞設有三個支撐柱，三個所述支撐柱的端部與所述注漿管相抵。

作為進一步地改進，所述注漿管的底部設有內錐縮口部，所述內錐縮口部的底端與所述成型模具連接。

作為進一步地改進，所述內注餡管的底端設有變徑部，所述變徑部設有變徑出料通道。

作為進一步地改進，所述變徑部的外壁底部成錐形設置。

作為進一步地改進，所述變徑出料通道包括具有錐度的變徑通道和與所述變徑通道的小端直徑相等的等徑通道。

由于采用上述技術方案，本發明的有益效果：