[發明專利]基于緩進傳動的食藥用一體的果脯加工用切片裝置及方法

有效

• 申請號: 202010174137.4
• 申請日: 2018-06-21
• 公開（公告）號: CN111360888B
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發明（設計）人: 張孟齊
• 申請（專利權）人: 南京溧水高新產業股權投資有限公司
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D7/18;B26D5/08;B26D7/32
• 代理公司: 廣州海藻專利代理事務所(普通合伙) 44386
• 代理人: 鄭鳳姣

本發明涉及水果果脯加工技術領域，尤其涉及一種基于緩進傳動的食藥用一體的果脯加工用切片裝置及方法，包括機殼，機殼底部的側面固定連接有支撐架，支撐架的底部固定連接有底板，機殼的形狀為半圓形，機殼的頂部貫穿并固定連接有導通管，導通管位于機殼內部的一端固定連接有支撐板，支撐板的底部固定連接有操作臺，機殼內腔頂部的中部固定連接有驅動機構，驅動機構的底部與操作臺的頂部活動連接，驅動機構的側面活動連接有切片處理機構，切片處理機構上固定連接有緩沖機構。本發明采用了控制驅動機構旋轉帶動切片處理機構運動，對紅心獼猴桃進行切割，并在切片完成后將切好后的紅心獼猴桃片從操作臺上推下，具備方便對紅心獼猴桃進行切片的優勢。

本申請是申請日為2018年06月21日，申請號為CN201810644468.2的發明名稱為一種基于緩進傳動的食藥用一體的果脯加工用切片裝置的分案申請。

技術領域

本發明涉及水果果脯加工技術領域，具體為一種基于緩進傳動的食藥用一體的果脯加工用切片裝置及方法。

背景技術

紅心獼猴桃脯在制作加工的過程中需要經過原料選擇、清洗、去皮、切片、護色硬化、漂洗、糖制、烘干和包裝，紅心獼猴桃做出來的脯，可以很大程度上保證獼猴桃的營養成分不被丟失，而且色澤鮮艷、更容易勾起食欲。

在紅心獼猴桃果干加工的過程中需要對脫皮和祛除兩端后的紅心獼猴桃進行切割，因為紅心獼猴桃在徹底成熟后肉質較軟不易儲存加工，所以在加工時多采用肉質較硬還未徹底成熟的紅心獼猴桃進行切片。

如中國專利：CN2016108844002公開了一種鋼絲式獼猴桃切片裝置，其特征在于包括鋼絲切刀、左橫梁和右橫梁，鋼絲切刀設有直徑0.1mm至0.5mm的鋼絲，鋼絲兩端分別設有連接塊，連接塊側面中部設有水平的供鋼絲端頭穿過的鋼絲孔，連接塊上面設有向下至鋼絲孔的螺紋孔，螺紋孔下部設有錐形孔，螺紋孔內配有緊固螺釘，緊固螺釘下端設有將鋼絲頂止在錐形孔內的錐形頭；左橫梁和右橫梁平行且處于同一水平高度，左橫梁和右橫梁連接在支架上，左橫梁和右橫梁相對的面上分別設有左導槽和右導槽，左導槽和右導槽內分別穿插有左連接條和右連接條，可減少獼猴桃變形幾率，提高生產效率，切制過程中鋼絲與獼猴桃接觸面積小，阻力小更下壓更省力，減輕勞動強度，對比文件雖然能達到對獼猴桃進行切片的效果，但是需要人工時刻操作，人工成本較高，且勞動強度較大，不能能滿足于中型獼猴桃加工作坊的使用需求。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種基于緩進傳動的食藥用一體的果脯加工用切片裝置及方法，解決了現有的紅心獼猴桃果皮加工用切片機的人工成本較高的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種基于緩進傳動的食藥用一體的果脯加工用切片裝置及方法，包括機殼，所述機殼底部的側面固定連接有支撐架，所述支撐架的底部固定連接有底板，所述機殼的形狀為半圓形，所述機殼的頂部貫穿并固定連接有導通管，所述機殼頂部的中部固定連接有置物臺，所述導通管位于機殼內部的一端固定連接有支撐板，所述支撐板的底部固定連接有操作臺，所述機殼內腔頂部的中部固定連接有驅動機構。

所述驅動機構的底部與操作臺的頂部活動連接，所述驅動機構的側面活動連接有切片處理機構，所述切片處理機構上固定連接有緩沖機構。

所述機殼底部的中部固定連接有出料管，所述底板頂部的中部固定連接有切片收集機構，所述切片收集機構位于出料管的下方。

所述驅動機構包括旋轉電機，所述旋轉電機的外表面套接有固定套，所述固定套的側面固定連接有固定架，所述固定架遠離固定套的一端與機殼內腔的頂部固定連接，所述旋轉電機的輸出軸固定連接有轉動桿，所述轉動桿外表面的底部固定連接有偏心輪盤，所述轉動桿的底部通過軸承與操作臺頂部的中部活動連接，所述偏心輪盤的側面活動連接有切片處理機構。