[發明專利]一種糖漿包被青貯飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 202010173580.X
• 申請日: 2020-03-13
• 公開（公告）號: CN111280302A
• 公開（公告）日: 2020-06-16
• 發明（設計）人: 劉素芳;程勐萬里;薛芹;程淦;孟龍;喻勇;蔣雪忪;王井亮
• 申請（專利權）人: 合肥五糧泰生物科技有限公司
• 主分類號: A23K10/30
• 分類號: A23K10/30;A23K10/37;A23K20/163;A23K10/33;A23K10/12;A23K40/30;A23K50/10
• 代理公司: 合肥市道爾知識產權代理有限公司 34169
• 代理人: 石佩

本發明屬于飼料技術領域，具體涉及一種糖漿包被青貯飼料及其制備方法，包括如下步驟：將新鮮濕基全株玉米秸稈、桑葉、蒲公英和黃芪混合、搓揉、搗碎滲漿后制得滲漿軟化復合青綠飼料；將麥芽糖、葡萄糖、糖蜜和飲用水混合、調漿和熬制后制得濃粘糖漿；將滲漿軟化復合青綠飼料、糖蜜、玉米粉和市售乳酸發酵液混合、壓實、打捆、發酵和投漿后制得糖漿青貯飼料；將市售精飼料干粉均勻噴撒吸附到糖漿青貯飼料表面上制得。本發明制備的青貯飼料富含黃芪多糖、蒲公英素、蒲公英醇、桑葉黃酮、中性洗滌纖維、植物甾醇等多種活性物質，適口性好、營養價值高，能有效抑制動物腸道內有害菌生長，明顯提高動物免疫力和生產性能，且能夠避免塑料布的使用。

技術領域

本發明屬于飼料領域，具體涉及一種糖漿包被青貯飼料及其制備方法。

背景技術

中國是人口大國，也是牛羊等反芻動物養殖業大國。2019年，我國肉牛存欄1億頭出欄5000萬頭，牛肉產量789萬噸，肉羊存欄3億頭，出欄2.5億頭，羊肉產量450萬噸，奶牛存欄1200萬頭，牛奶產量3800萬噸，牛羊等反芻飼料達到1004萬噸。因此，我國反芻動物產業規模較大。

我國秸稈資源豐富，據估計我國每年產生3.27億噸玉米秸稈。大部分玉米秸稈最后都自然腐解或直接焚燒，這不但會破壞土壤表層有機質，還會引起空氣污染，對人類健康產生危害。玉米秸稈富含有機質，蛋白質與脂肪也占有一定比例，基本組織構成以纖維素、中性纖維素及木質素為主，在飼料、肥料、燃料、食用菌集料、加工原料等方面具有很高的開發利用價值。秸稈飼料化是解決秸稈資源過剩及不合理利用的有效途徑之一。目前，飼料化的主要處理方法分為化學處理法、物理處理法和生物處理法，生物處理法因其能源消耗少、環境污染小，操作簡便無危險等特點受到廣泛關注。

目前，秸稈飼料化的生物處理法主要依靠微生物進行青貯發酵過程來實現秸稈中相關養分的生物降解及生物轉化。青貯飼料是一類飼料，由含水分多的植物性飼料經過密封、發酵后而成，主要用于喂養反芻動物。青貯飼料比新鮮飼料耐儲存，營養成分強于干飼料。目前，青貯飼料幾乎都是將含水率為65％－75％的青綠飼料經切碎后，在密閉缺氧的條件下，通過厭氧乳酸菌的發酵作用，抑制各種雜菌的繁殖，而得到的一種粗飼料。青貯飼料氣味酸香、柔軟多汁、適口性好、營養豐富、利于長期保存是家畜優良飼料來源。但是，目前青貯飼料都是切短后發酵生產的，新鮮植物細胞內可溶性營養釋放不出來，往往會影響青貯發酵效果。目前，還沒有發現青貯飼料經過搓揉和搗碎后發酵生產的，也沒有發現中草藥進行自然發酵后生產青貯飼料的。

桑葉是來源于桑科植物桑的葉，我國是世界蠶桑生產的發源地，桑樹的自然分布和人工種植幾乎遍布全國，尤其集中在江浙一帶、四川盆地、廣東、山東等大面積種植桑樹的地區。桑葉的含粗蛋白13.61％～24.97％、可溶性糖3.99％～17.44％，粗灰分0.09％～0.23％，可溶性膳食纖維0.02～0.32g/g，微量元素含量豐富、氨基酸含量高，氨基酸比值系數(SRCAA)為69.71，是一種值得開發利用的優良蛋白質資源；桑葉中含有飽和脂肪酸13種、不飽和脂肪酸5種，可溶性糖主要是葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖及多種多聚糖；桑葉中還含有多種生物活性物質，黃銅及黃酮類化合物含量較高。

桑葉作為新型飼料資源，對各種反芻動物或非反芻動物都有很好的適口性，營養價值高，產量大，能提高動物的生產性能和免疫力，降低飼料成本、具有替代能量飼料和蛋白飼料的功能。但是由于其本身含有抗營養因子單寧，原樣利用無法發揮其營養價值和特殊功效，必須進行深度加工改造。