[發(fā)明專利]營(yíng)養(yǎng)燕麥加工用滅酶裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010171881.9
• 申請(qǐng)日: 2020-03-12
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111357810B
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-04-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葛運(yùn)兵;溫凱;楊曉麗
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京臻味坊食品有限公司
• 主分類號(hào): A23B9/04
• 分類號(hào): A23B9/04
• 代理公司: 北京遠(yuǎn)大卓悅知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11369
• 代理人: 卞靜靜

本發(fā)明公開(kāi)了一種營(yíng)養(yǎng)燕麥加工用滅酶裝置，包括：滅酶罐，其為豎直設(shè)于支架上的圓筒狀結(jié)構(gòu)，所述滅酶罐的底部同軸設(shè)有頂部封閉的定位筒，所述定位筒的側(cè)壁周向等夾角固設(shè)有三個(gè)分隔板；盛料組件，其包括設(shè)于所述滅酶罐底部的第一電機(jī)，所述第一轉(zhuǎn)軸的自由端周向等夾角設(shè)有三個(gè)連接桿，所述連接桿的自由端設(shè)有水平截面為扇形的盛料框體，所述盛料框體的底部設(shè)有蓋體；排料組件，其包括設(shè)于所述排料腔所對(duì)應(yīng)滅酶罐頂部的第一氣缸；其中，所述滅酶罐的側(cè)壁水平設(shè)有紅外加熱板。本發(fā)明通過(guò)第一電機(jī)驅(qū)動(dòng)盛料框體轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)一個(gè)盛料框體在加料時(shí)，另一個(gè)盛料框體在滅酶，剩余一個(gè)盛料框在排料，不僅可有效提高滅酶效率，而且滅酶效果一致。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及燕麥加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。更具體地說(shuō)，本發(fā)明涉及一種營(yíng)養(yǎng)燕麥加工用滅酶裝置。

背景技術(shù)

燕麥為禾本科植物，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平，能夠益脾養(yǎng)心，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。將燕麥加工成燕麥片的工藝流程包括清理去雜、脫殼、滅酶熱處理、切粒、蒸煮、壓片等，在加工工藝流程中由于燕麥中含有多種酶類，如脂肪氧化酶，若不進(jìn)行滅酶處理，燕麥中的脂肪就會(huì)在加工中被促氧化，影響燕麥片的質(zhì)量和貨架期，申請(qǐng)?zhí)枮?01821035461.2的專利所公開(kāi)的滅酶裝置，通過(guò)上下兩個(gè)交替移動(dòng)的載料器實(shí)現(xiàn)一個(gè)載料器在滅酶時(shí)另一個(gè)載料器在加料，以提高滅酶效率，但是該滅酶裝置的兩個(gè)載料器為上下設(shè)置，遠(yuǎn)紅外加熱板位于載料器的上方，這就導(dǎo)致兩個(gè)載料器的滅酶效果不同。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的一個(gè)目的是解決至少上述問(wèn)題，并提供至少后面將說(shuō)明的優(yōu)點(diǎn)。

本發(fā)明還有一個(gè)目的是提供一種營(yíng)養(yǎng)燕麥加工用滅酶裝置，其通過(guò)第一電機(jī)驅(qū)動(dòng)盛料框體轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)一個(gè)盛料框體在加料時(shí)，另一個(gè)盛料框體在滅酶，剩余一個(gè)盛料框在排料，不僅可有效提高滅酶效率，而且滅酶效果一致。

為了實(shí)現(xiàn)根據(jù)本發(fā)明的這些目的和其它優(yōu)點(diǎn)，提供了一種營(yíng)養(yǎng)燕麥加工用滅酶裝置，包括：

滅酶罐，其為豎直設(shè)于支架上的圓筒狀結(jié)構(gòu)，所述滅酶罐的底部同軸設(shè)有頂部封閉的定位筒，所述定位筒的側(cè)壁周向等夾角固設(shè)有三個(gè)分隔板，所述分隔板的頂部與所述定位筒的頂部齊平，三個(gè)分隔板之間分別形成加料腔、滅酶腔、排料腔，其中，所述加料腔所對(duì)應(yīng)的滅酶罐頂部設(shè)有加料組件，所述滅酶罐側(cè)壁下部設(shè)有三個(gè)出料口，三個(gè)出料口分別與加料腔、滅酶腔、排料腔一一對(duì)應(yīng)連通；

盛料組件，其包括設(shè)于所述滅酶罐底部的第一電機(jī)，所述第一電機(jī)的輸出軸固接有第一轉(zhuǎn)軸，所述第一轉(zhuǎn)軸依次密封旋轉(zhuǎn)穿過(guò)所述滅酶罐底部、所述定位筒頂部并伸出所述定位筒，所述第一轉(zhuǎn)軸的自由端周向等夾角設(shè)有三個(gè)連接桿，所述連接桿的自由端設(shè)有水平截面為扇形的盛料框體，所述盛料框體的底部設(shè)有蓋體，所述蓋體的尖端與所述盛料框體的尖端鉸接，其中，所述盛料框體的兩條直線邊的底部均間隔嵌設(shè)有多個(gè)第一磁體，所述蓋體的頂面上對(duì)應(yīng)嵌設(shè)多個(gè)第二磁體，以使所述蓋體通過(guò)第一磁體與第二磁體相吸封閉所述盛料框體的底部；

排料組件，其包括設(shè)于所述排料腔所對(duì)應(yīng)滅酶罐頂部的第一氣缸，所述第一氣缸輸出軸的自由端設(shè)有∩形驅(qū)動(dòng)桿，其中，所述盛料框體的兩直線邊分別設(shè)有豎直貫穿的定位孔，兩個(gè)定位孔與所述驅(qū)動(dòng)桿的兩條豎直邊一一對(duì)應(yīng)設(shè)置，以使所述驅(qū)動(dòng)桿的豎直邊穿過(guò)所述定位孔驅(qū)使所述蓋體打開(kāi)；

其中，所述滅酶罐位于所述滅酶腔上方的側(cè)壁水平設(shè)有紅外加熱板。

優(yōu)選的是，還包括攪拌組件，其包括密封旋轉(zhuǎn)穿過(guò)所述蓋體的轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸位于所述蓋體上方的一端設(shè)有攪拌桿，位于所述蓋體下方的一端設(shè)有連接塊，所述連接塊的下表面向上凹陷形成弧形凹槽，其中，所述滅酶罐的底部設(shè)有第二電機(jī)，所述第二電機(jī)的輸出軸連接有第二轉(zhuǎn)軸，所述第二轉(zhuǎn)軸密封旋轉(zhuǎn)穿過(guò)所述滅酶罐底部并伸入所述滅酶腔內(nèi)，所述第二轉(zhuǎn)軸頂部設(shè)有與所述凹槽相匹配的弧形板，滅霉時(shí)，所述弧形板位于所述凹槽內(nèi)，以通過(guò)所述第二電機(jī)驅(qū)動(dòng)所述攪拌桿轉(zhuǎn)動(dòng)。

優(yōu)選的是，所述排料腔內(nèi)水平卡設(shè)有底板，所述底板上設(shè)有排料口；