[發(fā)明專利]一株具有蛋白降解功能的微小桿菌PT3及其應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010170164.4
• 申請日: 2020-03-12
• 公開（公告）號: CN111334454B
• 公開（公告）日: 2021-03-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳償;丁雄祺;謝媚;楊藝瀅;方建相;管云雁;云龍
• 申請（專利權(quán)）人: 中國科學(xué)院南海海洋研究所
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12P21/00;A23K10/18;A23K50/80;C12R1/01
• 代理公司: 廣州科粵專利商標(biāo)代理有限公司 44001
• 代理人: 陳潔娣;劉明星

本發(fā)明公開了一株具有蛋白降解功能的微小桿菌PT3及其應(yīng)用，其保藏編號為：GDMCC No：60923。本發(fā)明的微小桿菌PT3分離自對蝦腸道本身，且經(jīng)驗證該菌可胞外分泌蛋白酶，水解生存環(huán)境中的蛋白，定植于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物腸道后可協(xié)助其對蛋白質(zhì)的利用，并且能分解殘餌中剩余的蛋白，合成自身菌體蛋白供給養(yǎng)殖動物使用，再次定植腸道，形成一個良性的循環(huán)，提高飼料蛋白利用路。該菌與鹵蟲悉生實驗表明菌株在較高濃度時也不會對養(yǎng)殖動物產(chǎn)生脅迫或毒害作用；菌株耐受性較廣，鹽度對細(xì)菌生長影響較小，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中十分適用，且能高效發(fā)揮功能；在海水養(yǎng)殖業(yè)中意義重大，該菌可作為新型微生態(tài)制劑的良好菌株，具有較好的應(yīng)用前景。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及微生物技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一株具有蛋白降解功能的微小桿菌PT3及其應(yīng)用。

背景技術(shù)

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平的提高，水產(chǎn)品需求量日益增大。目前，我國是世界上重要的水產(chǎn)品生產(chǎn)和出口國之一。僅2018年1-11月，全國水產(chǎn)品產(chǎn)量已高達(dá)5375.55萬噸。為了提高養(yǎng)殖動物在單位之間內(nèi)的增重量，水產(chǎn)飼料中蛋白含量始終維持在較高水平，而養(yǎng)殖動物對于飼料中蛋白的利用率普遍較低，投喂的餌料僅有25％的飼料蛋白質(zhì)被養(yǎng)殖動物吸收利用，其余75％存在于剩余餌料或隨糞便排放到養(yǎng)殖水體中，資源浪費十分嚴(yán)重，同時也給海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成較大的經(jīng)濟損失。因此，提高飼料蛋白利用率，間接提高養(yǎng)殖動物單位時間內(nèi)的增重率是降低養(yǎng)殖成本、節(jié)約資源、縮短上市時間、擴大收益的有效途徑。

科研工作者已通過改善水產(chǎn)飼料的適口性、添加適當(dāng)?shù)恼T食劑、調(diào)節(jié)飼料中氨基酸平衡等手段來提高養(yǎng)殖動物對飼料的攝入量，但為壓低成本，國內(nèi)飼料中蛋白質(zhì)多為植物蛋白，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物對于這些植物蛋白的消化率低下，不能完全被水產(chǎn)動物的消化酶所分解轉(zhuǎn)化，這也是飼料蛋白利用率低的主要限制因素。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一株具有高效降解水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中蛋白質(zhì)功能的微小桿菌PT3及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用。所述的微小桿菌PT3可胞外分泌蛋白酶，對養(yǎng)殖動物安全無毒，并協(xié)助養(yǎng)殖動物對蛋白的消化吸收，提高飼料蛋白利用率，可作為新型的水產(chǎn)養(yǎng)殖益生菌，促進養(yǎng)殖動物生長，穩(wěn)定水質(zhì)。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)的：

本發(fā)明是取健康強壯對蝦腸道，制成懸濁液后涂布常規(guī)奶粉平板篩選出能形成透明圈的細(xì)菌，多次純化，最終挑選出生長速度快、形成的透明圈最大的菌株；通過16S rDNA分子鑒定，確定為微小桿菌屬(Exiguobacterium)的細(xì)菌，命名為微小桿菌(Exiguobacterium sp.)PT3。

進一步地，對本發(fā)明分離得到的微小桿菌PT3進行胞外分泌蛋白酶酶活測定，結(jié)果表明，該微小桿菌PT3胞外分泌蛋白酶活性為25.21IU。將該微小桿菌PT3作為益生菌以飼料拌喂的形式投放于對蝦養(yǎng)殖水體中，對蝦生長良好，殘餌糞便分散。

因此，上述的微小桿菌PT3可胞外分泌蛋白酶協(xié)助、促進養(yǎng)殖動物對飼料中蛋白的消化吸收，并且能提高整體飼料利用率。

一種新型微生態(tài)制劑，其包含上述的微小桿菌(Exiguobacterium sp.)PT3。

本發(fā)明的微小桿菌(Exiguobacterium sp.)PT3或含有該微小桿菌(Exiguobacterium sp.)PT3的新型微生態(tài)制劑可應(yīng)用于分解或降解蛋白質(zhì)。

本發(fā)明的微小桿菌(Exiguobacterium sp.)PT3或含有該微小桿菌(Exiguobacterium sp.)PT3的新型微生態(tài)制劑可應(yīng)用于制備水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料或添加劑。優(yōu)選，所述的微小桿菌(Exiguobacterium sp.)PT3通過促進水產(chǎn)養(yǎng)殖動物對蛋白質(zhì)的消化吸收，提高飼料或添加劑中的蛋白利用率。

一種水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料或添加劑，其含有上述的微小桿菌(Exiguobacterium sp.)PT3或上述的新型微生態(tài)制劑。