[發(fā)明專利]一種普洱茶渥堆物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)及監(jiān)測(cè)方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010165256.3
• 申請(qǐng)日: 2020-03-11
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111401834A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-07-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 嚴(yán)亮;莊立;楊瑞娟;李燕;李梅;李嬌陽(yáng);張修勇;劉征
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院;普洱茶研究院;北京鵬通高科科技有限公司
• 主分類號(hào): G06Q10/10
• 分類號(hào): G06Q10/10;G06F16/2458;A23F3/08;G16Y20/10;G16Y40/10;G16Y40/30
• 代理公司: 昆明潤(rùn)勤同創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 53205
• 代理人: 付石健

本發(fā)明公開(kāi)了一種普洱茶渥堆物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)及監(jiān)測(cè)方法，包括：溫濕度監(jiān)測(cè)器，用于對(duì)普洱茶渥堆環(huán)境參數(shù)數(shù)據(jù)進(jìn)行檢測(cè)；云端服務(wù)器，接收溫濕度監(jiān)測(cè)器上傳的環(huán)境參數(shù)數(shù)據(jù)，并對(duì)環(huán)境參數(shù)數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，得到環(huán)境參數(shù)信息；接收終端，與云端服務(wù)器服網(wǎng)絡(luò)連接，用于接收云端服務(wù)器推送的環(huán)境參數(shù)信息。本發(fā)明可解決長(zhǎng)期以來(lái)，普洱茶渥堆靠經(jīng)驗(yàn)和肢體感知導(dǎo)致的效率低、準(zhǔn)確性差、實(shí)時(shí)性差、監(jiān)測(cè)不完全等問(wèn)題。實(shí)現(xiàn)對(duì)普洱茶渥堆過(guò)程中，堆內(nèi)溫濕度的實(shí)時(shí)、遠(yuǎn)程、精確監(jiān)測(cè)與告警等功能，是一種實(shí)現(xiàn)普洱茶渥堆技術(shù)數(shù)字化與標(biāo)準(zhǔn)化，保證渥堆品質(zhì)穩(wěn)定性和打造普洱茶品牌的創(chuàng)新性科技。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種普洱茶渥堆物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)及方法。

背景技術(shù)

渥堆是普洱茶熟茶制造中的重要工序，是形成和奠定普洱熟茶特殊品質(zhì)的關(guān)鍵工藝。渥堆要求有嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝條件，即保持特定的溫濕度環(huán)境。穩(wěn)定的溫濕度環(huán)境，直接決定了熟茶的品質(zhì)。經(jīng)過(guò)這道工序，形成茶特有的色、香、味。在普洱茶渥堆工藝中，需要長(zhǎng)時(shí)間保持特定的溫濕度環(huán)境，而如何判斷渥堆的溫濕度是否達(dá)到要求，特別是對(duì)堆內(nèi)溫度變化的及時(shí)監(jiān)測(cè)，使其保持穩(wěn)定，是普洱茶生產(chǎn)工藝的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

長(zhǎng)期以來(lái)，普洱茶渥堆靠工人經(jīng)驗(yàn)和肢體感知判斷溫濕度。工人通過(guò)觀察渥堆和體感溫濕度，來(lái)判斷渥堆是否溫濕度達(dá)標(biāo)。如果判斷溫濕度達(dá)不到渥堆工藝要求，則通過(guò)人工翻動(dòng)來(lái)使渥堆溫濕度均衡。該種判斷方式存在諸多不足，首先工人通過(guò)經(jīng)驗(yàn)判斷厚厚的渥堆底層的溫濕度，存在主觀性和標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的問(wèn)題。其次，工人檢查渥堆溫濕度的頻率也受工人工作時(shí)間和強(qiáng)度限制，不可能完全實(shí)時(shí)掌握渥堆溫濕度的變化情況。最后，由于渥堆面積大厚度深的特點(diǎn)，使用人工監(jiān)測(cè)溫濕度很難做到全面真實(shí)。這些因素導(dǎo)致普洱茶渥堆的生產(chǎn)工藝無(wú)法做到規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化，影響到普洱茶的品質(zhì)和生產(chǎn)規(guī)模發(fā)展。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了一種普洱茶渥堆物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)普洱茶渥堆的溫濕度環(huán)境情況。

本發(fā)明的技術(shù)方案為：一種普洱茶渥堆物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，包括：

溫濕度監(jiān)測(cè)器，用于對(duì)普洱茶渥堆環(huán)境參數(shù)數(shù)據(jù)進(jìn)行檢測(cè)；

云端服務(wù)器，接收溫濕度監(jiān)測(cè)器上傳的環(huán)境參數(shù)數(shù)據(jù)，并對(duì)環(huán)境參數(shù)數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，得到環(huán)境參數(shù)信息；

接收終端，與云端服務(wù)器服網(wǎng)絡(luò)連接，用于接收云端服務(wù)器推送的環(huán)境參數(shù)信息。

作為優(yōu)選，所述接收終端包括設(shè)置于普洱茶渥堆現(xiàn)場(chǎng)的顯示屏、電腦終端以及移動(dòng)終端中的至少一種。本發(fā)明可針對(duì)普洱茶渥堆生產(chǎn)的不同管理需求，系統(tǒng)提供多種方便靈活的數(shù)據(jù)查詢與監(jiān)測(cè)手段，實(shí)現(xiàn)渥堆現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備屏、LED數(shù)碼大屏、遠(yuǎn)程電腦屏以及管理人員的智能手機(jī)屏的“四屏合一”，同時(shí)提供電子郵件、短信的告警功能。充分滿足茶廠工人、技術(shù)與管理團(tuán)隊(duì)等的不同工作場(chǎng)景與實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)需求。

作為優(yōu)選，所述移動(dòng)終端為手機(jī)或平板電腦。

作為優(yōu)選，所述溫濕度監(jiān)測(cè)器為探針式溫濕度監(jiān)測(cè)器。

作為優(yōu)選，所述云端服務(wù)器采用SaaS云計(jì)算技術(shù)。

本發(fā)明還提供了一種普洱茶渥堆物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)方法，包括以下步驟：

通過(guò)溫濕度監(jiān)測(cè)器采集普洱茶渥堆時(shí)的溫度以及濕度數(shù)據(jù)信息；

溫濕度監(jiān)測(cè)器將采集的數(shù)據(jù)信息輸送至智能控制中心，智能控制中心進(jìn)行數(shù)據(jù)處理之后，上傳至云端服務(wù)器；

云端服務(wù)器接收智能控制中心的處理數(shù)據(jù)之后進(jìn)行存儲(chǔ)，并推送至接收終端；

監(jiān)測(cè)人員通過(guò)接收終端接收數(shù)據(jù)信息，實(shí)時(shí)了解普洱茶渥堆環(huán)境信息，并且監(jiān)測(cè)人員可通過(guò)接收終端實(shí)時(shí)調(diào)取云端服務(wù)器存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)信息。

作為優(yōu)選，所述云端服務(wù)器采用SaaS云計(jì)算技術(shù)。