[發(fā)明專利]烘焙麥片的低溫烘焙裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010159191.1
• 申請日: 2020-03-09
• 公開（公告）號: CN111296509B
• 公開（公告）日: 2020-12-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葛運(yùn)兵;溫凱;楊曉麗
• 申請（專利權(quán)）人: 北京臻味坊食品有限公司
• 主分類號: A21B1/02
• 分類號: A21B1/02;A21B1/50;A21B3/15;A21B5/00
• 代理公司: 北京遠(yuǎn)大卓悅知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11369
• 代理人: 卞靜靜

1.烘焙麥片的低溫烘焙裝置，其特征在于，包括：

箱體，其具有長方體形內(nèi)腔，所述內(nèi)腔內(nèi)沿其長度方向間隔密封固接兩個(gè)豎板，以將所述內(nèi)腔沿長度方向分隔為位于兩側(cè)的隔溫腔和位于中間的烘焙腔，其中，所述豎板沿遠(yuǎn)離所述烘焙腔的方向依次包括安裝層板、隔熱層板，所述箱體沿寬度方向的兩側(cè)均裝有用于打開/關(guān)閉所述烘焙腔的箱門；

加熱組件，其配套設(shè)于所述箱體上，用于向所述烘焙腔內(nèi)提供熱量；

烘焙組件，其包括上下間隔設(shè)于所述烘焙腔內(nèi)的多個(gè)托盤組件、固設(shè)于隔溫腔內(nèi)的四個(gè)電機(jī)，每個(gè)托盤組件包括：

托盤本體，其為矩形板，所述托盤本體外周其中三邊周向向上延伸形成圍擋，另一邊設(shè)有可開啟/封閉所述圍擋缺口的封堵板，當(dāng)封堵板開啟對應(yīng)圍擋的缺口時(shí)，所述封堵板位于對應(yīng)托盤本體的下方，且與所述托盤本體間的夾角小于90°，其中，任意相鄰兩個(gè)托盤組件的封堵板分別靠近所述箱體沿寬度方向的兩側(cè)；

兩個(gè)滑件，兩個(gè)滑件分別設(shè)于所述托盤本體靠近兩個(gè)豎板的兩端側(cè)，每個(gè)滑件包括固接于所述豎板側(cè)壁中心的柱狀連接頭、固接于所述連接頭自由端的球狀滑頭，其中，每個(gè)安裝層板位于烘焙腔內(nèi)的一側(cè)上上下間隔設(shè)置多個(gè)主滑槽，所述主滑槽的水平截面呈優(yōu)弧形，每個(gè)安裝層板上的多個(gè)主滑槽與靠近該安裝層板的多個(gè)球狀滑頭上下滑動適配；

兩個(gè)振動機(jī)構(gòu)，兩個(gè)振動機(jī)構(gòu)間隔設(shè)于所述托盤本體下方，每個(gè)振動機(jī)構(gòu)包括沿所述烘焙腔長度方向設(shè)置的轉(zhuǎn)桿、固設(shè)于所述轉(zhuǎn)桿上以支撐托盤本體的至少兩個(gè)凸輪，每個(gè)轉(zhuǎn)桿的一端與其中一個(gè)安裝層板可轉(zhuǎn)動固接，另一端可轉(zhuǎn)動的穿過另一個(gè)安裝層板形成穿出端，當(dāng)所述托盤本體水平設(shè)置時(shí)，兩個(gè)轉(zhuǎn)桿在對應(yīng)托盤本體上的水平投影沿所述箱體寬度方向?qū)⒃撏斜P本體分為寬度比為1:4:3的3段；

其中，任意相鄰兩個(gè)托盤組件的轉(zhuǎn)桿交錯(cuò)設(shè)置，封堵板位于同一側(cè)的多個(gè)托盤組件的托盤本體在箱體底面的水平投影重疊，任意相鄰兩個(gè)托盤本體設(shè)置為：當(dāng)兩個(gè)托盤本體均傾斜設(shè)置且使具有封堵板的一端為最低端時(shí)，位于下方的托盤本體最低端的在水平面的投影落入位于上方的托盤本體在水平面的水平投影內(nèi)，以使上方托盤本體對應(yīng)封堵板打開時(shí)，下方托盤本體承接上方托盤本體物料；

封堵板位于同一側(cè)的多個(gè)托盤組件的轉(zhuǎn)桿按照沿豎直方向是否位于同一豎直線上分成兩組，同一組的多個(gè)轉(zhuǎn)桿的穿出端位于同一個(gè)隔溫腔內(nèi)，四組轉(zhuǎn)桿分別與四個(gè)電機(jī)一一對應(yīng)，同一組的多個(gè)轉(zhuǎn)桿中的一個(gè)與對應(yīng)電機(jī)的輸出軸固接，同一組的多個(gè)轉(zhuǎn)桿中任意相鄰的兩個(gè)轉(zhuǎn)桿的輸出端皮帶連接。

2.如權(quán)利要求1所述的烘焙麥片的低溫烘焙裝置，其特征在于，所述加熱組件包括設(shè)于所述烘焙腔內(nèi)的電熱元件。

3.如權(quán)利要求1所述的烘焙麥片的低溫烘焙裝置，其特征在于，每個(gè)封堵板與對應(yīng)的托盤本體端部間樞接。

4.如權(quán)利要求1所述的烘焙麥片的低溫烘焙裝置，其特征在于，每個(gè)主滑槽上部一側(cè)沿所述箱體寬度方向貫穿設(shè)置副滑槽，所述副滑槽的縱向截面為優(yōu)弧形，且與所述主滑槽的橫向截面的半徑相同，其中，當(dāng)主滑槽內(nèi)的球狀滑頭向上滑移至最高時(shí)，所述球狀滑頭的頂點(diǎn)高度低于所述副滑槽的頂側(cè)高度；同一托盤組件對應(yīng)的兩個(gè)副滑槽均沿遠(yuǎn)離對應(yīng)主滑槽朝向同一方向延伸。

5.如權(quán)利要求4所述的烘焙麥片的低溫烘焙裝置，其特征在于，全部副滑槽均沿遠(yuǎn)離對應(yīng)主滑槽朝向同一方向延伸。

6.如權(quán)利要求1所述的烘焙麥片的低溫烘焙裝置，其特征在于，每個(gè)隔溫腔內(nèi)設(shè)置兩個(gè)電機(jī)。