[發明專利]鰩魚硫酸軟骨素及其提取方法

在審

• 申請號: 202010155628.4
• 申請日: 2020-03-09
• 公開（公告）號: CN111253503A
• 公開（公告）日: 2020-06-09
• 發明（設計）人: 桑亞新;涂學宏;盧海強;周暢;孫紀錄;亢春雨
• 申請（專利權）人: 河北農業大學
• 主分類號: C08B37/08
• 分類號: C08B37/08;A61K31/737;A61P39/06
• 代理公司: 北京成實知識產權代理有限公司 11724
• 代理人: 葉立濤

1.一種硫酸軟骨素，其是從鰩魚軟骨中提取的鰩魚硫酸軟骨素。

2.根據權利要求1所述的鰩魚硫酸軟骨素，其特征在于，所述鰩魚軟骨素包含硫酸軟骨素A，硫酸軟骨素C和硫酸軟骨素D。

3.根據權利要求1所述的鰩魚硫酸軟骨素，其特征在于，所述鰩魚軟骨素葡萄糖醛酸含量為28.20％，硫酸根含量為17.18％。

4.一種鰩魚硫酸軟骨素的提取純化方法，其特征在于，按照如下步驟進行：

1)取鰩魚全身軟骨，用清水洗凈，剔除脂肪和肌肉，剪成小塊后烘干至恒重，粉碎，冷凍備用；

2)稱取5g鰩魚軟骨粉于燒杯中，以1:6g/mL的料液比，加入濃度為2％NaCl-(1.5％-2.5％)NaOH水溶液，邊加入邊攪拌使其充分混勻；

3)35-45℃條件下超聲浸提150-210min；

4)取出后用雙層紗布過濾，收集濾液，冷卻后調節pH至11，加入質量體積比為0.5％-1％的堿性蛋白酶，40-50℃振蕩反應6-12h；

5)90℃滅酶10min，5000r/min離心10min，取上清液，終濃度75％的乙醇沉淀，4℃靜置24h，離心收集沉淀并凍干，即得到鰩魚硫酸軟骨素，于4℃，干燥條件下儲藏。

5.根據權利要求4所述的鰩魚硫酸軟骨素的提取純化方法，其特征在于，所述步驟2)中NaCl-NaOH水溶液NaOH的濃度為2-2.5％；所述步驟3)中超聲浸提溫度為40-45℃；所述步驟4)中堿性蛋白酶的質量體積比為0.6-0.8％。

6.根據權利要求4所述的鰩魚硫酸軟骨素的提取純化方法，其特征在于，所述步驟3)中超聲浸提時間為180min；所述步驟4)中堿性蛋白酶振蕩反應溫度為45℃；振蕩反應時間為12h。

7.根據權利要求4所述的鰩魚硫酸軟骨素的提取純化方法，其特征在于，所述步驟2)中NaCl-NaOH水溶液NaOH的濃度為2.3％；所述步驟3)中超聲浸提溫度為43℃；所述步驟4)中堿性蛋白酶的質量體積比為0.7％。

8.根據權利要求4所述的鰩魚硫酸軟骨素的提取純化方法，其特征在于，所述步驟2)中NaCl-NaOH水溶液NaOH的濃度為2.3％；所述步驟3)中超聲浸提溫度為43℃，超聲浸提時間為180min；所述步驟4)中堿性蛋白酶的質量體積比為0.7％，反應溫度為45℃，振蕩反應時間為12h。

9.權利要求1-8任一項所述的鰩魚硫酸軟骨素或包含鰩魚硫酸軟骨素的組合物在抗氧化中的應用。