[發明專利]一種隧道型液氮速凍機

在審

• 申請號: 202010155212.2
• 申請日: 2020-03-09
• 公開（公告）號: CN111174494A
• 公開（公告）日: 2020-05-19
• 發明（設計）人: 王琰
• 申請（專利權）人: 王琰
• 主分類號: F25D3/10
• 分類號: F25D3/10;F25D17/08;F25D23/06
• 代理公司: 青島高曉專利事務所(普通合伙) 37104
• 代理人: 張曉波

本發明涉及一種速凍裝置。為降低現有技術中隧道型液氮速凍機的液氮溢出量，本發明提供一種隧道型液氮速凍機，包括隧道型箱體，箱體內設有運輸鏈，在箱體頂部設有沿箱體走向排列的多行、多列擴散風機，風機的出風口位于箱體內頂部，在箱體內頂部設有液氮噴淋管，其特征在于：在箱體內的兩側箱壁上沿箱壁走向分別設有多塊向箱體中部延伸的導流板，導流板的一端與箱壁固定，同側箱壁上的兩塊導流板之間的間距至少跨越一個風機；導流板下沿超出風機出風口的下沿。該速凍機有效降低了液氮沿箱體側壁形成的溢出通道向輸入端及輸出端的擴散量，從而降低了液氮的使用量，達到節約成本、環保的技術效果。

技術領域

本發明涉及一種速凍裝置，具體是指一種隧道型液氮速凍機。

背景技術

由于液氮的沸點為-196℃，很容易汽化，汽化過程中會吸收大量熱量，使周圍溫度急劇下降，因此被廣泛應用于速凍生產中。以速凍調理食品為例，應用液氮速凍機對食品進行速凍調理不但速凍效果好，而且速凍效率極高。最常見的用于食品速凍調理的液氮速凍機以隧道型為主。隧道型液氮速凍機是在箱體內設有運輸帶，箱內頂部設有液氮噴頭，同時在箱體頂部安裝多排、多列的軸流風機，當液氮噴頭噴出的液氮在箱內氣化后，由軸流風機迫使液氮向下方的運輸帶進行擴散，一般在液氮速凍機領域該軸流風機也被稱為擴散或下壓風機。目前對液氮速凍機性能的改善與提高主要集中在降低液氮損耗上，液氮消耗量的多少主要有兩方面決定，一、速凍機箱體內氣路的改進上。如本申請人2015年提交的專利申請2005200065275、一種改進的隧道型液氮速凍機，該速凍機的改進在于增加了運輸鏈底部的液氮噴送裝置，在箱體側壁內設有向運輸鏈底部輸送液氮的管路，從而使運輸鏈上下表面都能得到迅速冷卻，保證運輸鏈損傷的凍品快速冷凍且冷凍均勻。二、箱體內液氮由箱體的輸入端及輸出端發生溢出，一般的液氮速凍機最大的液氮損耗變集中在該處，常見的液氮速凍機在工作時，輸入端及輸出端部位會形成厚厚的一層液氮堆積霜，該堆積霜即為液氮的溢出，堆積霜的存量越少說明液氮的溢出越少，越能降低液氮的損耗。如本申請人2014年申請的專利：2014107261464、隧道型液氮速凍機，該速凍機通過在輸入端及輸出端增加液氮封堵裝置以減少液氮的溢出。上述現有技術的使用都能達到降低液氮損耗的技術目的。

本申請人在研制隧道型液氮速凍機的過程中發現 ，下壓風機的的安裝一般沿隧道走向安裝，兩風機安裝距離一般為1-1.5米，以16米長的液氮速凍機為例，箱體內頂部的風機每行需要安裝10-16個風機，一共需要安裝4或6行，風機在旋轉過程中，靠近箱體兩側箱壁的風機將液氮氣霧在向下壓的同時也會向四周擴散，液氮氣霧呈現旋轉向下的氣流，但由于受到箱壁的阻擋，風機與箱壁之間形成一條快速的液氮溢出通道，在風機旋轉吹動的作用下，該通道的液氮溢出明顯。同時風機軸的垂直度如果在安裝過程中出現偏差，該通道的溢出作用更加明顯，在實際生產過程中曾存在該情況，風機安裝軸孔錯位導致風機軸的垂直度出現3°的偏差，結果造成液氮溢出量的成倍增加，因此在制造時，要求風機安裝時軸的垂直度要嚴格保證，由此帶來加工及安裝成本的增加。

發明內容

為降低現有技術中隧道型液氮速凍機的液氮溢出量，本發明對現有隧道型液氮速凍機的箱內結構做出進一步改進，通過該改進達到進一步減少液氮溢出量，降低風機軸垂直度安裝要求的技術目的。

為實現上述技術目的，本發明采用的技術方案為：一種隧道型液氮速凍機，包括隧道型箱體，箱體內設有運輸鏈，在箱體頂部設有沿箱體走向排列的多行、多列擴散風機，風機的出風口位于箱體內頂部，在箱體內頂部設有液氮噴淋管，其特征在于：在箱體內的兩側箱壁上沿箱壁走向分別設有多塊向箱體中部延伸的導流板，導流板的一端與箱壁固定，同側箱壁上的兩塊導流板之間的間距至少跨越一個風機；導流板下沿超出風機出風口的下沿。

進一步的，導流板的上沿超過風機的出風口上沿，且與箱頂壁之間留有間距。

進一步的，所述導流板下沿超出風機出風口下沿5-20cm。

進一步的，所述兩側箱壁上的導流板一一對應，兩側箱壁上對應的導流板向箱體中部的延伸端相互對接形成整板結構。