[發明專利]一種肉類加工去腥味裝置

在審

• 申請號: 202010154631.4
• 申請日: 2020-03-08
• 公開（公告）號: CN111296765A
• 公開（公告）日: 2020-06-19
• 發明（設計）人: 錢力
• 申請（專利權）人: 重慶錢江食品集團萬順肉類食品有限公司
• 主分類號: A23L13/40
• 分類號: A23L13/40
• 代理公司: 重慶鼎慧峰合知識產權代理事務所(普通合伙) 50236
• 代理人: 朱浩

1.一種肉類加工去腥味裝置，其特征在于:包括旋轉機構和壓輥機構；

所述旋轉機構包括減速電機、轉軸和轉運箱，所述轉軸與減速電機相連接，所述轉軸水平布置，且轉軸上沿周向設有向外延伸的連接臂，所述轉運箱與所述連接臂的外端連接，所述轉運箱沿遠離減速電機且逐漸向轉軸靠近的方向傾斜向外延伸，所述轉運箱的遠離減速電機的端部設有開口；

所述壓輥機構包括進料通道、導料通道、卸料通道和多個輥筒，所述輥筒均連接有驅動裝置，多個所述輥筒呈兩排設置，且位于進料通道內，兩排所述輥筒之間具有距離，且兩排輥筒的排布方向朝下傾斜，所述輥筒的表面均套設有香料包，所述導料通道傾斜設置，所述導料通道的上端延伸到最下端兩個輥筒的下方并與進料通道相連接；

所述轉運箱轉至頂部時，所述轉運箱的開口朝向最頂部的兩個輥筒之間；所述轉運箱轉至底部時，轉運箱的開口位于導料通道下端開口的下方；

所述導料通道上開設有通孔，所述卸料通道傾斜設置，所述卸料通道的上端與通孔相連接，所述通孔處設有蓋板，所述蓋板與通孔的內壁相鉸接，所述蓋板能夠密封通孔。

2.根據權利要求1所述的一種肉類加工去腥味裝置，其特征在于:所述轉軸通過槽輪機構與減速電機相連接。

3.根據權利要求2所述的一種肉類加工去腥味裝置，其特征在于:所述轉軸沿周向均勻分布的設有多個連接臂，所述連接臂的數量與槽輪機構中槽輪上徑向槽的數量相同，且連接臂上均設有轉運箱。

4.根據權利要求1所述的一種肉類加工去腥味裝置，其特征在于:所述通孔位于導料通道的下側部，所述卸料通道與通孔相連接。

5.根據權利要求1所述的一種肉類加工去腥味裝置，其特征在于:還包括攪拌機構，所述攪拌機構包括攪拌箱，所述攪拌箱頂部設有進料口，所述進料口與卸料通道的下端相連通，所述攪拌箱底部設有出料口，所述出料口設有可開閉的閥門；

所述攪拌箱上設有伺服電機，所述攪拌箱內設有攪拌軸，所述攪拌軸的一端與伺服電機驅動連接，攪拌軸的周向上設置有呈螺旋狀的攪拌槳。

6.根據權利要求5所述的一種肉類加工去腥味裝置，其特征在于:還包括篩選機構，所述篩選機構包括振動電機和篩網，所述篩網朝下傾斜，所述振動電機與篩網相連接；

所述篩網的下方設有接料槽，所述篩網的上端與攪拌箱的出料口相連接，所述篩網的下端連接有出料管。

7.根據權利要求6所述的一種肉類加工去腥味裝置，其特征在于:所述篩網卷繞呈筒狀，且沿軸向具有多個彎折，所述篩網的兩側設有支架，所述篩網的彎折處設有彈簧，所述篩網通過彈簧與支架相連接。

8.根據權利要求7所述的一種肉類加工去腥味裝置，其特征在于:所述篩網的軸向朝下設置，且具有斜度。