[發(fā)明專利]一種用蘆葦秸稈生產(chǎn)食用菌菌棒的方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010149534.6
• 申請(qǐng)日: 2020-03-06
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111316860A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-06-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉曉紅
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 辛小輝
• 主分類號(hào): A01G18/20
• 分類號(hào): A01G18/20
• 代理公司: 西安銘澤知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 61223
• 代理人: 崔瑞迎

本發(fā)明公開(kāi)了一種用蘆葦秸稈生產(chǎn)食用菌菌棒的方法，屬于食用菌菌棒的生產(chǎn)方法技術(shù)領(lǐng)域，具體包括如下步驟：蘆葦秸稈的切割后氨水處理、水洗烘干、與配料混合獲得菌棒混料、裝袋后滅菌獲得食用菌菌棒。本發(fā)明利用氨水處理蘆葦秸稈，提高了食用菌菌棒的保水性，加快了食用菌的定植和菌絲的生長(zhǎng)速度，為食用菌生長(zhǎng)提供充足氮源。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食用菌菌棒的生產(chǎn)方法技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用蘆葦秸稈生產(chǎn)食用菌菌棒的方法。

背景技術(shù)

蘆葦為全球廣泛分布的多型種。除森林生境不生長(zhǎng)外，各種有水源的空曠地帶，常以其迅速擴(kuò)展的繁殖能力，形成連片的蘆葦群落。中國(guó)廣布蘆葦，其中以東北的遼河三角洲、松嫩平原、三江平原，內(nèi)蒙古的呼倫貝爾和錫林郭勒草原，新疆的博斯騰湖、伊犁河谷及塔城額敏河谷，華北平原的白洋淀等葦區(qū)，是大面積蘆葦集中的分布地區(qū)。當(dāng)今主要培育繁殖基地有江蘇沭陽(yáng)、浙江、安徽等地，主要生于江河湖澤、池塘溝渠沿岸和低濕地，為全球廣泛分布的多型種。蘆葦不僅可造紙，其根部可入藥，但是隨著近年來(lái)中國(guó)文明的發(fā)展，人們對(duì)生態(tài)平衡和可持續(xù)發(fā)展越發(fā)重視，為減少對(duì)環(huán)境的污染，蘆葦造紙受限，導(dǎo)致大量蘆葦滯銷，尤其是蘆葦秸稈。

食用菌栽培由于其營(yíng)養(yǎng)、美味、保健三大特點(diǎn)，具有巨大的市場(chǎng)需求，目前食用菌大部分以木屑為主、禽畜糞便、棉籽殼、玉米芯、小麥等為栽培基質(zhì)代料，但是現(xiàn)在國(guó)家倡導(dǎo)“綠水青山，就是金山銀山”，禁止砍伐樹(shù)木，這些代料資源緊缺，而且成本較高。

蘆葦秸稈主要成分是纖維素、木質(zhì)素和半纖維素，可以用來(lái)提供食用菌生長(zhǎng)所需的碳源，但是其氮含量很低，且保水性差；另外，雖然通過(guò)剪切、粉碎等物理手段能夠略微降低纖維素的結(jié)晶度，但食用菌的定植和菌絲的生長(zhǎng)速率仍然較低。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種用蘆葦秸稈生產(chǎn)食用菌菌棒的方法，包括以下步驟：

S1，以蘆葦秸稈為原料，干燥、切割后過(guò)篩，制得秸稈粉料；在秸稈粉料中加入氨水后加入去離子水，混合均勻后室溫放置3-6天，制得預(yù)處理粉料；

S2，將S1獲得的預(yù)處理粉料水洗、烘干；

S3，以S2中烘干的預(yù)處理粉料為主料，將主料與配料混合，加入雙氧水?dāng)嚢杈鶆颍?0-28℃下靜置2-10h，獲得菌棒混料；

S4，將S3獲得的菌棒混料裝袋后進(jìn)行滅菌，獲得食用菌菌棒。

優(yōu)選的，S1中，所述蘆葦秸稈切割后過(guò)10-60目篩，所述氨水的濃度為1％-10％，所述秸稈粉料與所述氨水的固液比為1kg:1-2L，所述秸稈粉料與所述去離子水的固液比為1kg:1-3L。

優(yōu)選的，S3中，所述配料為麩皮、棉花桿、豆秸稈和石灰按質(zhì)量比為4-6：1-3：1-2：1組成的混合物，所述主料、配料和雙氧水的質(zhì)量比為1.6-9.9：1：1。

優(yōu)選的，S4中，采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌，且在121℃下，滅菌1-5h。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：

1、本發(fā)明中將蘆葦秸稈在切割后利用氨水處理，有效的去除了蘆葦秸稈表面蠟質(zhì)，提高了蘆葦秸稈的保水性；

2、氨水處理還可以破壞秸稈纖維素的結(jié)晶狀態(tài)，加快了食用菌的定植和菌絲的生長(zhǎng)速度，相對(duì)于傳統(tǒng)的發(fā)酵處理，更為有效快速，而且還增加了秸稈的氮含量，克服了蘆葦秸稈中氮含量較低的問(wèn)題，為食用菌生長(zhǎng)提供充足氮源,雙氧水能夠促進(jìn)大分子有機(jī)物降解為小分子有機(jī)物，增強(qiáng)了食用菌的吸收；

3、本發(fā)明利用蘆葦秸稈作為食用菌菌棒的主要原料，既解決了蘆葦秸稈大量滯銷導(dǎo)致的環(huán)境問(wèn)題，還降低了食用菌菌棒生產(chǎn)的成本。

具體實(shí)施方式