[發明專利]蛋液生產系統

在審

• 申請號: 202010148899.7
• 申請日: 2020-03-05
• 公開（公告）號: CN111227195A
• 公開（公告）日: 2020-06-05
• 發明（設計）人: 賈云飛;陳棠杰;胡若賢;薛云奈;陳群峰;賈仁軍
• 申請（專利權）人: 江蘇仁康蛋業有限公司
• 主分類號: A23L15/00
• 分類號: A23L15/00;A61K8/98;A61Q5/02;A61Q5/12;A61Q19/00;G05F1/46;G05F1/569;H04N7/18;H04W4/80
• 代理公司: 北京冠和權律師事務所 11399
• 代理人: 張楠楠

本發明提供了一種蛋液生產系統，包括：上蛋機，自動清洗機，通過輸送帶與上蛋機連接；自動打蛋機，通過輸送帶與自動清洗機連接；第一蛋液過濾設備，通過管路與自動打蛋機的蛋黃液輸出端連接，第二蛋液過濾設備，通過管路與自動打蛋機的蛋清液輸出端連接；第一暫存子系統，通過管路與第一蛋液過濾設備連接；第二暫存子系統，通過管路與第二蛋液過濾設備連接；第一殺菌子系統，通過管路與第一暫存子系統連接；第二殺菌子系統，通過管路與第二暫存子系統連接；第一灌裝子系統，通過管路與第一殺菌子系統連接；第二灌裝子系統，通過管路與第二殺菌子系統連接。本蛋液生產系統，實現蛋液生產的全部工序的自動化智能生產，提高了蛋液的生產效率。

技術領域

本發明涉及蛋液生產技術領域，特別涉及一種蛋液生產系統。

背景技術

目前，蛋液的應用非常廣泛，如食品、化妝品等行業。在食品加工廠或賓館酒店可運用于各種蛋糕、糕餅、蛋奶凍、色拉醬、冰淇淋、健康飲料、嬰兒營養食品、煎蛋卷、蛋黃醬等的制作；在化妝品行業，蛋清是很好的面膜成分，蛋黃可用于制作香波和護法素等；為提高蛋液的生產效率，亟需一種蛋液生產系統。

發明內容

本發明提供一種蛋液生產系統，通過管路和輸送帶將上蛋機、自動清洗機自動打蛋機等生產設備串聯起來，形成蛋液生產線，從而實現提高蛋液生產效率。

本發明提供一種蛋液生產系統，包括：

上蛋機，

自動清洗機，自動清洗機的蛋品輸入端通過輸送帶與所述上蛋機的蛋品輸出端連接；用于對雞蛋進行清洗；

自動打蛋機，自動打蛋機的蛋品輸入端通過輸送帶與自動清洗機的蛋品輸出端連接；用于將清洗后的雞蛋打開并實現蛋黃和蛋清分離；

第一蛋液過濾設備，所述第一蛋液過濾設備的進液口通過管路與所述自動打蛋機的蛋黃液輸出端連接，用于對蛋黃液進行過濾；

第二蛋液過濾設備，所述第二蛋液過濾設備的進液口通過管路與所述自動打蛋機的蛋清液輸出端連接，用于對蛋清液進行過濾；

第一暫存子系統，所述第一暫存子系統的進液口通過管路與所述第一蛋液過濾設備的出液口連接；

第二暫存子系統，所述第一暫存子系統的進液口通過管路與所述第二蛋液過濾設備的出液口連接；

第一殺菌子系統，所述第一殺菌子系統的進液口通過管路與所述第一暫存子系統的出液口連接；

第二殺菌子系統，所述第二殺菌子系統的進液口通過管路與所述第二暫存子系統的出液口連接；

第一灌裝子系統，所述第一灌裝子系統的進液口通過管路與所述第一殺菌子系統的出液口連接；

第二灌裝子系統，所述第二灌裝子系統的進液口通過管路與所述第二殺菌子系統的出液口連接；

控制終端，分別與所述上蛋機、自動清洗機、自動打蛋機、第一蛋液過濾設備、第二蛋液過濾設備、第一暫存子系統、第二暫存子系統、第一殺菌子系統、第二殺菌子系統、第一灌裝子系統和第二灌裝子系統連接。

可選的，控制終端包括：

計算機主機和與所述計算機主機連接的顯示器。

可選的，蛋液生產系統還包括：

視頻監控子系統，與所述計算機主機連接；

所述視頻監控子系統包括多個攝像頭，所述多個攝像頭分別設置在可以拍攝所述上蛋機、自動清洗機、自動打蛋機、第一蛋液過濾設備、第二蛋液過濾設備、第一暫存子系統、第二暫存子系統、第一殺菌子系統、第二殺菌子系統、第一灌裝子系統和第二灌裝子系統的位置上。

可選的，第一殺菌子系統和第二殺菌子系統分別包括：巴氏殺菌器。