[發(fā)明專(zhuān)利]一種先進(jìn)的真空和面機(jī)設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010141402.9
• 申請(qǐng)日: 2020-03-04
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111264577B
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-12-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳芬芬
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 惠民縣宇東面粉有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A21C1/06
• 分類(lèi)號(hào): A21C1/06;A21C1/14
• 代理公司: 深圳市蘭鋒盛世知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44504
• 代理人: 羅炳鋒

本發(fā)明涉及和面機(jī)技術(shù)領(lǐng)域，且公開(kāi)了一種先進(jìn)的真空和面機(jī)設(shè)備，包括固定底座，固定底座的內(nèi)側(cè)活動(dòng)安裝有和面筒，和面筒的上端活動(dòng)安裝有封蓋，固定底座的內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪，兩個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪之間固定安裝有貫穿和面筒的和面桿，封蓋的內(nèi)部左右兩側(cè)活動(dòng)安裝有活動(dòng)管。本發(fā)明在和面過(guò)程中，需要向裝置內(nèi)部添加水時(shí)，通過(guò)固定底座內(nèi)部的控制裝置控制活動(dòng)擋板在球板內(nèi)部上下移動(dòng)，使得活動(dòng)管內(nèi)部的水流可以通過(guò)活動(dòng)擋板進(jìn)入到固定板內(nèi)，與此同時(shí)，活動(dòng)插管向固定板外側(cè)移動(dòng)，可以控制輸水槽與固定板之間的空隙，可以調(diào)節(jié)水流的大小，可以控制加水的水量，可以防止加水過(guò)量造成和面工作的失敗。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及和面機(jī)技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種先進(jìn)的真空和面機(jī)設(shè)備。

背景技術(shù)

和面機(jī)是面食機(jī)械的一種，主要是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合，有攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒和基座等部分，有真空式和非真空式兩種。真空和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同的槳葉形式以達(dá)到不同的效果。

現(xiàn)有的真空和面機(jī)在和面的過(guò)程中，由于水和面粉的比例不好把控，需要在和面的同時(shí)根據(jù)面團(tuán)的情況添加適量的水，在添加水的過(guò)程中，無(wú)法掌控好加水的量，容易一次造成加水過(guò)多，使得面粉與水的混合物比較稀，會(huì)影響面品的制作質(zhì)量，影響面品的口感。

發(fā)明內(nèi)容

為實(shí)現(xiàn)上述可以控制和面加水的量，可以保證面團(tuán)的制作質(zhì)量的目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種先進(jìn)的真空和面機(jī)設(shè)備，包括固定底座、和面筒和封蓋，所述固定底座的內(nèi)側(cè)活動(dòng)安裝有和面筒，所述和面筒的上端活動(dòng)安裝有封蓋，所述固定底座的內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪，兩個(gè)所述轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪之間固定安裝有貫穿和面筒的和面桿，所述封蓋的內(nèi)部左右兩側(cè)活動(dòng)安裝有活動(dòng)管，所述活動(dòng)管的下端貫穿封蓋并固定安裝有固定噴頭，兩個(gè)所述活動(dòng)管之間固定連接有調(diào)節(jié)桿，所述轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)可以帶動(dòng)和面桿的轉(zhuǎn)動(dòng)，可以將水和面粉充分的混合，方便和面工作的進(jìn)行，所述活動(dòng)管可以用來(lái)向和面機(jī)內(nèi)部加水，可以保證面團(tuán)的質(zhì)量。

作為優(yōu)選，所述調(diào)節(jié)桿的中間位置轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有限定桿，所述限定桿的下端與固定噴頭的上端外側(cè)固定連接，所述調(diào)節(jié)桿可以帶動(dòng)活動(dòng)管向上移動(dòng)，使得固定噴頭的上端可以與封蓋內(nèi)部的固定槽相連接。

作為優(yōu)選，所述活動(dòng)管的下端貫穿固定噴頭的上壁并與固定板固定連接，所述固定板的內(nèi)部活動(dòng)插接有活動(dòng)插管，所述活動(dòng)插管可以在固定板的內(nèi)部發(fā)生左右移動(dòng)。

作為優(yōu)選，所述固定板的內(nèi)部固定安裝有球板，所述球板的外側(cè)固定安裝有固定座，所述固定座的外側(cè)固定安裝有活動(dòng)彈簧，所述活動(dòng)彈簧的另一端與活動(dòng)插管固定連接，所述活動(dòng)彈簧可以帶動(dòng)活動(dòng)插管的移動(dòng)。

作為優(yōu)選，所述活動(dòng)插管的下端開(kāi)設(shè)有輸水槽，所述活動(dòng)插管的外側(cè)固定安裝有與固定板相匹配的限定封板，所述限定封板可以堵住固定板的外側(cè)，防止水流入到和面筒內(nèi)部。

作為優(yōu)選，所述球板的內(nèi)部上端活動(dòng)安裝有與活動(dòng)管下端相對(duì)應(yīng)的活動(dòng)擋板，所述活動(dòng)擋板可以在球板內(nèi)部上下移動(dòng)，可以方便水流的大小。

作為優(yōu)選，所述固定噴頭的上端與封蓋內(nèi)部開(kāi)設(shè)的固定槽下端相匹配。

作為優(yōu)選，所述固定底座的上端開(kāi)設(shè)有活動(dòng)槽，所述和面筒的下端固定安裝有活動(dòng)槽相匹配的活動(dòng)輪，所述活動(dòng)輪和和面桿可以帶動(dòng)和面筒發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)，便于取出和好的面團(tuán)。

本發(fā)明的有益效果是：通過(guò)活動(dòng)插管和活動(dòng)擋板的設(shè)置，在和面過(guò)程中，需要向裝置內(nèi)部添加水時(shí)，通過(guò)固定底座內(nèi)部的控制裝置控制活動(dòng)擋板在球板內(nèi)部上下移動(dòng)，使得活動(dòng)管內(nèi)部的水流可以通過(guò)活動(dòng)擋板進(jìn)入到固定板內(nèi)，與此同時(shí)，通過(guò)活動(dòng)彈簧可以控制活動(dòng)插管向固定板外側(cè)移動(dòng)，使得活動(dòng)插管下端開(kāi)設(shè)的輸水槽可以將水流添加到和面筒內(nèi)，通過(guò)調(diào)節(jié)活動(dòng)擋板的移動(dòng)和活動(dòng)插管的延伸距離，可以控制輸水槽與固定板之間的空隙，可以調(diào)節(jié)水流的大小，可以控制加水的水量，可以防止加水過(guò)量造成和面工作的失敗。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明的正視剖視結(jié)構(gòu)示意圖；