[發(fā)明專利]一種采用流加方式的固定化脂肪酶催化制備共軛亞油酸的方法及應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010135636.2
• 申請日: 2020-03-02
• 公開（公告）號: CN113355369B
• 公開（公告）日: 2022-11-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 牛坤;洪永德;姜書華;吳文忠
• 申請（專利權(quán)）人: 大連醫(yī)諾生物股份有限公司
• 主分類號: C12P7/6431
• 分類號: C12P7/6431
• 代理公司: 大連格智知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 21238
• 代理人: 劉曉琴

1.一種采用流加方式的固定化脂肪酶催化制備共軛亞油酸的方法，其特征在于：所述方法的步驟包括，

（1）將紅花籽油與 C_1-4短鏈醇按照摩爾比為1：0.5-5混合，加入紅花籽油質(zhì)量的1-5%稱取堿性化合物一起投入到反應(yīng)釜，氮?dú)庵脫Q后在60-90℃條件下攪拌反應(yīng) 3-5h；其中，所述C_1-4短鏈醇為甲醇、乙醇、丙醇、丁醇；

（2）反應(yīng)產(chǎn)物酸化至 pH 為 5-7 攪拌，靜置，分離出油相產(chǎn)物，得到紅花籽油脂肪酸酯化產(chǎn)物酯化物；將產(chǎn)物降膜脫汽后得到的物料與酯化物質(zhì)量的1-5%的醇鉀或醇鈉投入反應(yīng)釜中，氮?dú)庵脫Q后在110-160℃條件下攪拌反應(yīng) 1-5h，得到最終產(chǎn)物，即酯化共軛化料；

（3）將固定化酶裝入用60-200目篩網(wǎng)制成的口袋中；總用酶量為酯化共軛化料量的4-8%，酶活性為4000-150000u/g；密封后投入釜中；將共軛化料使用酸調(diào)節(jié)至pH5-7.5，與水按質(zhì)量比 1:0.5-10混合均勻，配制成反應(yīng)液，預(yù)熱至 40-80℃，減壓，蒸出水和醇，同時流加水，使得加入水量和流出的水的質(zhì)量比為1:0.5-2，反應(yīng)至酸值≥196；

（4）固定化酶回收

反應(yīng)結(jié)束后直接沉淀固定化酶包，油水混合物從釜底放出，固定化酶包由于不能通過釜底放料口，所以留在釜中，直接用于下一釜反應(yīng)；分離出的油水混合物靜置分水，油層脫水后進(jìn)分子蒸餾。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于：所述紅花籽油與 C_1-4短鏈醇按照摩爾比為1：3-5混合。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于：所述堿性化合物加入量為紅花籽油質(zhì)量的2-3%。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于：所述堿性化合物選自氫氧化鈉，氫氧化鉀，醇鈉或醇鉀的一種或幾種。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于：所述步驟（2）中，醇鉀或醇鈉添加量為酯化物質(zhì)量的3-5%。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于：所述步驟（3）中，固定化酶選自黑曲霉(Aspergillus niger)、米黑根毛霉菌(Rhizomucor miehei)、解脂假絲酵母(Candida lipolytica)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于：所述步驟（3）中，調(diào)節(jié)共軛化料pH所使用的酸選自檸檬酸、冰醋酸、鹽酸、磷酸或硫酸中的至少一種。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于：步驟（3）中，共軛化料pH值調(diào)至6-7。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于：所述的步驟（3）中，將共軛化料與水按質(zhì)量比1：2-6混合均勻，配制成反應(yīng)液。

10.如權(quán)利要求1所述的方法在制備共軛亞油酸中的應(yīng)用。