[發明專利]用于白酒釀造的糧食酒曲攪拌混合組件

在審

• 申請號: 202010133072.9
• 申請日: 2020-03-01
• 公開（公告）號: CN111196964A
• 公開（公告）日: 2020-05-26
• 發明（設計）人: 梅厚鳳;潘聲田
• 申請（專利權）人: 六安七茗道機電科技有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供了用于白酒釀造的糧食酒曲攪拌混合組件，其包括主架體，主架體上安裝有攪拌混合裝置（200）、動力機構（300），攪拌混合裝置（200）包括引導殼體（210）、攪拌筒（220）、輸出機構（230），引導殼體（210）用于接收酒曲與糧食并將兩者引導輸送至攪拌筒（220）內，攪拌筒（220）用于對糧食與酒曲進行攪拌混合，輸出機構（230）用于接收混合完畢后的糧食酒曲混合物并將其輸出，動力機構（300）用于為攪拌混合裝置（200）提供攪拌動力以及輸出動力；其只需工作人員將糧食酒曲分別傾倒至糧食/酒曲進料漏斗內即可，后續糧食/酒曲輸送及兩者之間的攪拌混合自動化，大大降低了工作人員的勞動強度且糧食酒曲之間攪拌混合均勻，有利于后續的發酵工序。

技術領域

本發明涉及釀酒領域，具體涉及一種糧食酒曲攪拌混合組件。

背景技術

白酒是中國具有悠久歷史的一種飲品，在白酒的釀制過程中通常要經過浸泡、蒸、燜、發酵、蒸餾等工藝，最后得到成品酒，釀酒的過程中，發酵是非常重要的環節，原料在發酵裝置中充分發酵對提高出酒率，提升酒的品質具有重要的作用，在發酵之前，將糧食與酒曲均勻混合也有利于發酵，目前大多是采用人工方式將糧食與酒曲混合在一起，由于釀酒所用的糧食一般用量較大，通過人工方式將糧食酒曲混合，不僅勞動強度較大，所花費時間較多，并且混合不夠均勻，影響后續的發酵過程，為此，本發明有必要提出一種攪拌混合裝置，其只需工作人員將糧食酒曲分別傾倒至糧食/酒曲進料漏斗內即可，后續糧食/酒曲輸送以及兩者之間的攪拌混合全自動化，大大降低了工作人員的勞動強度并且糧食酒曲之間攪拌混合均勻，有利于后續的發酵工序；糧食酒曲輸送過程中，其通過擋板使糧食在輸送帶上呈均勻分布，通過離心板與連接外殼傾斜側面之間的配合使酒曲在輸送帶上呈均勻分布，兩者配合有利于后續的攪拌混合，除此之外，設置于酒曲進料漏斗內的攪拌件能夠使制成酒曲的多種材料之間混合均勻，設置于水平板上的振動器有利于糧食/酒曲在輸送帶上均勻分布；攪拌混合過程中，其利用攪拌筒轉動并通過若干組引導板組的配合引導糧食酒曲混合物輸出，輸出的同時對糧食酒曲混合物進行攪拌混合，糧食酒曲混合更加均勻并且效率更高。

發明內容

為解決現有技術的不足，本發明的目的是提供一種糧食酒曲攪拌混合組件，其只需工作人員將糧食酒曲分別傾倒至糧食/酒曲進料漏斗內即可，后續糧食/酒曲輸送以及兩者之間的攪拌混合全自動化，大大降低了工作人員的勞動強度并且糧食酒曲之間攪拌混合均勻，有利于后續的發酵工序。

為實現上述技術目的，本發明所采用的技術方案如下。

用于白酒釀造的糧食酒曲攪拌混合組件，其包括主架體，主架體上安裝有攪拌混合裝置（200）、動力機構（300），攪拌混合裝置（200）用于接收糧食與酒曲并對兩者進行攪拌混合后將混合物輸出，動力機構（300）用于為攪拌混合裝置（200）提供攪拌動力以及輸出動力；

所述的攪拌混合裝置（200）包括引導殼體（210）、攪拌筒（220）、輸出機構（230），引導殼體（210）用于接收酒曲與糧食并將兩者引導輸送至攪拌筒（220）內，攪拌筒（220）用于對糧食與酒曲進行攪拌混合，輸出機構（230）用于接收混合完畢后的糧食酒曲混合物并將其輸出。

作為上述技術方案的進一步改進與優化。

所述的攪拌筒（220）為兩端開口且軸向平行于地面的圓形筒體結構，攪拌筒（220）活動安裝于主架體上并可繞自身軸向轉動，攪拌筒（220）的一端為接料端、另一端為排料端；

所述的攪拌筒（220）內設置有引導板組（221），引導板組（221）包括引導板，引導板傾斜固定設置于攪拌筒（220）內部，引導板沿攪拌筒（220）的軸向陣列設置有若干組并且若干組引導板之間呈臺階式分布，所述的引導板組（221）沿攪拌筒（220）的圓周方向陣列設置有若干組，動力機構（300）驅使攪拌筒（220）繞自身軸向轉動，攪拌筒（220）轉動并通過若干組引導板組（221）的配合引導自身內部的糧食酒曲混合物向自身排料端方向輸送。