[發明專利]用于白酒釀造的酒曲均勻混合機

在審

• 申請號: 202010133067.8
• 申請日: 2020-03-01
• 公開（公告）號: CN111196963A
• 公開（公告）日: 2020-05-26
• 發明（設計）人: 梅厚鳳;潘聲田
• 申請（專利權）人: 六安七茗道機電科技有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供了用于白酒釀造的酒曲均勻混合機，其包括主架體，主架體上安裝有糧食酒曲輸送裝置、攪拌混合裝置、動力機構，糧食酒曲輸送裝置用于分別接收糧食與酒曲并將兩者輸送至攪拌混合裝置內，攪拌混合裝置用于接收糧食與酒曲并對兩者進行攪拌混合后將混合物輸出，動力機構用于為糧食酒曲輸送裝置提供輸送動力并為攪拌混合裝置提供攪拌動力以及輸出動力；其只需工作人員將糧食酒曲分別傾倒至糧食/酒曲進料漏斗內即可，后續糧食/酒曲輸送以及兩者之間的攪拌混合全自動化，大大降低了工作人員的勞動強度并且糧食酒曲之間攪拌混合均勻，有利于后續的發酵工序。

技術領域

本發明涉及釀酒領域，具體涉及一種糧食酒曲混合設備。

背景技術

白酒，是一種以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒曲等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，傳統認為白酒具有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞、御寒提神的功能，飲用少量低度白酒可以擴張小血管、可使血液中的含糖量降低、促進血液循環、延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積、對循環系統及心腦血管有利，因此白酒受到了許多人的喜愛，目前，白酒的釀造工藝主要包括拌料、蒸料、冷卻、發酵、蒸酒步驟，其中拌料過程中，大多是通過人工將糧食與酒曲混合在一起，由于釀酒所用的糧食一般用量較大，通過人工方式將糧食酒曲混合，不僅勞動強度較大，所花費時間較多，并且混合不夠均勻，影響后續的發酵過程，為此，本發明有必要提出一種攪拌混合裝置，其只需工作人員將糧食酒曲分別傾倒至糧食/酒曲進料漏斗內即可，后續糧食/酒曲輸送以及兩者之間的攪拌混合全自動化，大大降低了工作人員的勞動強度并且糧食酒曲之間攪拌混合均勻，有利于后續的發酵工序。

發明內容

為解決現有技術的不足，本發明的目的是提供一種糧食酒曲混合設備，其只需工作人員將糧食酒曲分別傾倒至糧食/酒曲進料漏斗內即可，后續糧食/酒曲輸送以及兩者之間的攪拌混合全自動化，大大降低了工作人員的勞動強度并且糧食酒曲之間攪拌混合均勻，有利于后續的發酵工序。

為實現上述技術目的，本發明所采用的技術方案如下。

用于白酒釀造的酒曲均勻混合機，其包括主架體，主架體上安裝有糧食酒曲輸送裝置、攪拌混合裝置、動力機構，糧食酒曲輸送裝置用于分別接收糧食與酒曲并將兩者輸送至攪拌混合裝置內，攪拌混合裝置用于接收糧食與酒曲并對兩者進行攪拌混合后將混合物輸出，動力機構用于為糧食酒曲輸送裝置提供輸送動力并為攪拌混合裝置提供攪拌動力以及輸出動力。

作為上述技術方案的進一步改進與優化。

所述的糧食酒曲輸送裝置包括固定罩殼、輸送機構、糧食進料機構、酒曲進料機構，糧食進料機構用于將糧食輸送至輸送機構上，酒曲進料機構用于將酒曲輸送至輸送機構上，輸送機構用于將糧食與酒曲輸送至攪拌混合裝置內；

所述的固定罩殼包括水平板、豎直板，水平板水平固定于主架體上，豎直板豎直固定于水平板的下端面并且豎直板的大面垂直于水平板的寬度方向，豎直板設置有兩組并分別位于水平板沿自身寬度方向的一側，所述的輸送機構設置于固定罩殼內部并且固定罩殼靠近輸送機構出料端的一端為連接端；

所述的輸送機構包括輸送主動輥、輸送從動輥、輸送帶，輸送主動輥與輸送從動輥的軸向均平行于水平板的寬度方向，且兩者均活動安裝于固定罩殼內并可繞自身軸向轉動，所述的輸送帶設置于輸送主動輥與輸送從動輥之間；

所述的糧食進料機構包括糧食進料漏斗、進料管道，進料管道呈豎直布置，進料管道固定安裝于水平板上端面并且進料管道的頂端位于水平板上方、底端穿過水平板并位于輸送機構的正上方；

所述的糧食進料漏斗豎直固定安裝于進料管道的頂端并且兩者之間相互接通。

作為上述技術方案的進一步改進與優化。

所述的輸送機構還包括擋板，擋板水平傾斜固定于固定罩殼內并且擋板還位于輸送帶的正上方，輸送帶上表面與擋板底端之間的區域為進料間隙。