[發明專利]一種餐品加工設備

在審

• 申請號: 202010130833.5
• 申請日: 2020-02-28
• 公開（公告）號: CN111513561A
• 公開（公告）日: 2020-08-11
• 發明（設計）人: 譚青;涂帝;何冬冬
• 申請（專利權）人: 廣東易愛云廚科技股份有限公司
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16;A47J36/00;A47J47/14
• 代理公司: 深圳市威世博知識產權代理事務所(普通合伙) 44280
• 代理人: 黎堅怡

本發明公開了一種餐品加工設備，該餐品加工設備包括：柜體，柜體包括配送區和加工區；配送區包括托盤移載機構，托盤移載機構用于從出餐口接收食品容器并傳送至加工區，食品容器內放置有至少兩種食材；加工區包括壓持傳動機構和蒸汽加熱機構，壓持傳動機構用于由上至下傳動后壓持固定食品容器，并帶動蒸汽加熱機構對食品容器內的食材進行加熱處理，得到經處理后的食品容器；托盤移載機構還用于將經處理后的食品容器輸送至出餐口。本發明通過采用簡約集中式設計，使空間得到了充分的利用，總機體積小巧實用，適合在便利店，超市，網吧等一些有店員的場所搭配使用，且操作簡單方便，加工時間短是其店員的好幫手。

技術領域

本發明涉及餐品機械加工技術領域，特別涉及一種餐品加工設備。

背景技術

隨著科技的不斷進步，餐品加工行業也逐漸朝著工業化、產業化和自動化的方向發展，其中，餐品自動加工機械領域尤其受到重視，能夠直接取代人工對餐品進行加工，提高加工品質。

本發明的發明人在長期的研發中發現，目前全自動化的餐品加工設備通過設置沿水平方向劃分的冷藏區、配送區以及加工區，并通過傳送機構將冷藏區的食品容器傳送至加工區進行加工。但這種餐品加工設備體積較大，餐品加工時間過長，針對一些便利店，超市，網吧等有店員的場所，急需一款適用門店的半自動化的餐品加工設備。

申請內容

本發明提供一種餐品加工設備，總機體積小巧，餐品加工時間短，適用于便利店、超市、網吧等場所。

為解決上述技術問題，本發明采用的一個技術方案是提供一種餐品加工設備，該餐品加工設備包括：

柜體，所述柜體包括配送區和加工區；

所述配送區包括托盤移載機構，所述托盤移載機構用于從出餐口接收食品容器并傳送至加工區，所述食品容器內放置有至少兩種食材；

所述加工區包括壓持傳動機構和蒸汽加熱機構，所述壓持傳動機構用于由上至下傳動后壓持固定所述食品容器，并帶動所述蒸汽加熱機構對所述食品容器內的食材進行加熱處理，得到經處理后的所述食品容器；

所述托盤移載機構還用于將經處理后的所述食品容器輸送至所述出餐口。

本發明通過采用簡約集中式設計，使空間得到了充分的利用，總機體積小巧實用，適合在便利店，超市，網吧等一些有店員的場所搭配使用，且操作簡單方便，加工時間短是其店員的好幫手。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例中的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖，其中：

圖1至圖3是本發明餐品加工設備實施例的結構示意圖；

圖4至圖6是本發明餐品加工設備實施例中托盤移載機構的結構示意圖；

圖7至圖10是本發明餐品加工設備實施例中壓持傳動機構的結構示意圖；

圖11至圖14是本發明餐品加工設備實施例中蒸汽加熱機構的結構示意圖；

圖15至圖17是本發明餐品加工設備實施例中食品容器的結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，均屬于本發明保護的范圍。