[發明專利]一種可降解的納米纖維抗菌保鮮膜的制備方法

在審

• 申請號: 202010130151.4
• 申請日: 2020-02-28
• 公開（公告）號: CN111286870A
• 公開（公告）日: 2020-06-16
• 發明（設計）人: 王延圣;王文亮;許新月;弓志青;崔文甲;賈鳳娟;宋莎莎;張劍
• 申請（專利權）人: 山東省農業科學院農產品研究所
• 主分類號: D04H1/728
• 分類號: D04H1/728;D04H1/4382;D01F4/02;D01F1/10;B65D65/46
• 代理公司: 北京智橋聯合知識產權代理事務所(普通合伙) 11560
• 代理人: 江莉莉

1.可降解的納米纖維抗菌保鮮膜的制備方法，包括下述的步驟：

（1）將蠶繭加入到Na₂CO₃水溶液中，加熱，用水沖洗，將經沖洗后獲得的絲素蛋白溶解在氯化鈣、乙醇和水的混合溶液中，水浴，制得絲素蛋白粗溶液，冷卻，裝入纖維素透析膜，透析，制得基礎紡絲液；

（2）配制納米TiO₂水溶液，加入分散劑聚乙烯吡咯烷酮，攪拌均勻后超聲，制得納米TiO₂懸浮液；

（3）將TiO₂懸浮液與基礎紡絲液混合，向所得的混合溶液中加入食用菌多糖和麝香草酚，調節pH，攪拌至溶解均勻，超聲波處理，靜置，得到靜電紡絲液；

（4）將靜電紡絲液紡絲處理，得到的納米纖維保鮮膜。

2.如權利要求1所述的可降解的納米纖維抗菌保鮮膜的制備方法，其特征在于，（1）中，蠶繭為清潔的蠶繭；

優選的，（1）中，Na₂CO₃水溶液的質量濃度為0.1～0.3%；

優選的，（1）中，Na₂CO₃水溶液的質量濃度為0.2%；

優選的，（1）中，加熱的條件是，在80～120℃加熱20～40 min；

優選的，加熱的條件是，在100℃下加熱30 min。

3.（1）中，氯化鈣、乙醇和水的混合溶液的摩爾濃度比為，1～3:1～3:6～10；

（1）中，氯化鈣、乙醇和水的混合溶液的摩爾濃度比為，1：2：8；

（1）在75～80 ℃的條件下水浴1～3小時；

優選的，（1）在75～80 ℃的條件下水浴2小時；

（1）中，獲得的絲素蛋白粗溶液的質量分數為9～15%。

4.如權利要求1所述的可降解的納米纖維抗菌保鮮膜的制備方法，其特征在于，（2）中，配制質量濃度為0.2～0.8%的納米TiO₂水溶液；

優選的，配制質量濃度為0.5%的納米TiO₂水溶液；

優選的，（2）中，分散劑的質量濃度為0.02～0.08%；

優選的，（2）中，分散劑的質量濃度為0.05%

優選的，（2）中，攪拌均勻后超聲處理10～30 min；

優選的，（2）中，攪拌均勻后超聲波處理20 min。

5.如權利要求1所述的可降解的納米纖維抗菌保鮮膜的制備方法，其特征在于，

（3）中，TiO₂懸浮液與基礎紡絲液的體積比為，1：20～100；

優選的，（3）中，TiO₂懸浮液與基礎紡絲液的體積比為，1：40～80；

優選的，（3）中，TiO₂懸浮液與基礎紡絲液的體積比為，1：60；

（3）中，食用菌多糖為黑木耳多糖、羊肚菌多糖、雙孢菇多糖、杏鮑菇多糖和香菇多糖中的至少一種；

（3）食用菌多糖的質量濃度為1～3%；麝香草酚的質量濃度為0.5～1.5％；

（3）食用菌多糖的質量濃度為2%；麝香草酚的質量濃度為1％；

（3）采用冰醋酸調節pH值為6～7，攪拌至溶解均勻；

（3）超聲波處理30～60 min；

優選的，（3）用超聲波處理40 min。

6.如權利要求1所述的可降解的納米纖維抗菌保鮮膜的制備方法，其特征在于，（4）中，靜電紡絲裝置電壓為16～20kv，接受距離為12～17cm，注射器針頭內徑為0.76～0.8mm，紡絲速度為0.5～1.2mL/h，紡絲時間為8～12h；

優選的，（4）中，靜電紡絲裝置電壓為18kv，接受距離為15cm，注射器針頭內徑為0.7mm，紡絲速度為1mL/h，紡絲時間為10h。