[發明專利]高溫滅菌系統

在審

• 申請號: 202010129519.5
• 申請日: 2020-02-28
• 公開（公告）號: CN111184882A
• 公開（公告）日: 2020-05-22
• 發明（設計）人: 徐親民;任金生
• 申請（專利權）人: 石家莊吉瑞節能技術有限公司
• 主分類號: A61L2/07
• 分類號: A61L2/07;A61L2/04;A61L2/26;B08B3/04
• 代理公司: 石家莊國為知識產權事務所 13120
• 代理人: 祁靜

本發明提供了一種高溫滅菌系統，屬于工業滅菌設備技術領域，包括配料罐、換熱保溫器、蒸汽管道、高溫打料泵、噴射泵、分配站和高溫飽和熱水罐。換熱保溫器由生料板間通道、保溫板間通道和熟料板間通道三個螺旋版通道構成。本發明提供的高溫滅菌系統，能減少高溫熱料的散熱損失，并將高溫熱料的熱量回收用于預熱生料，同時用高溫循環飽和熱水預滅菌代替了現有的蒸汽預滅菌，防止設備在高溫蒸汽預滅菌中將物料烤干而造成通道梗阻。

技術領域

本發明屬于工業滅菌設備技術領域，更具體地說，是涉及一種高溫滅菌系統。

背景技術

液態物料的高壓蒸汽滅菌，不同液態物料需要采用不同的滅菌方式，采用多種設備占用空間較大，且不論采用哪種滅菌設備，滅菌后的高溫熟料都會帶走大部分熱量，造成熱能浪費，而且滅菌系統在不使用后容易滋生雜菌，再次使用時需要花費大量的時間清洗和預滅菌，工作效率低，蒸汽的預滅菌還將設備內殘留物料烤干，造成通道梗阻。

發明內容

本發明的目的在于提供一種高溫滅菌系統，旨在解決液態物料的高壓蒸汽滅菌時，設備占用空間較大，高溫熟料帶走熱量造成熱能浪費以及滅菌系統在不使用后容易滋生雜菌，再次使用時需要花費大量的時間清洗和預滅菌，蒸汽預滅菌將設備內殘留物料烤干造成通道梗阻的問題。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案是：提供一種高溫滅菌系統，包括：

配料罐，用于混合生料，底部設有生料出口；

換熱保溫器，中部設有保溫板間通道，外部并列設有生料板間通道和熟料板間通道；所述生料板間通道、保溫板間通道和熟料板間通道均為螺旋板結構；所述生料板間通道的下端設有生料入口，所述生料入口與所述配料罐的生料出口通過生料管道連通；所述熟料板間通道的上端與保溫板間通道的上端連通；

蒸汽管道，用于輸入高溫蒸汽；

高溫打料泵，包括一級打料泵和二級增壓泵，用于輸送物料或高溫飽和熱水；

噴射泵，與所述蒸汽管道和所述生料板間通道的上端連通，并將加熱后的滅菌熟料通過無菌料管道由所述保溫間通道的下端進口至上端出口后輸送至熟料板間通道內；

分配站，通過無菌料管道與所述熟料板間通道的下端連通，用于將無菌料管道內的無菌料分配至發酵罐或無菌料儲罐；

高溫飽和熱水罐，一端與所述分配站和所述熟料板間通道的下端之間的無菌料管道連通，另一端與所述配料罐的生料出口和所述換熱保溫器的生料入口之間的生料管道連通；

當滅菌使用時，生料由配料罐進入換熱保溫器的生料板間通道，并借助噴射泵由進入的蒸汽在凝變成高溫飽和熱水過程中釋放的潛熱加熱至滅菌溫度，由底部進入換熱保溫器的保溫板間通道，然后由保溫板間通道的頂部進入熟料板間通道的頂部，熟料板間通道內的高溫滅菌料與生料板間通道內的生料熱交換，預熱由配料罐進入生料板間通道內生料，降溫后的滅菌料進入無菌料管道，再由分配站分配到目標發酵罐；

當不使用時，蒸汽管道關閉，配料罐與生料板間通道關閉連通，高溫飽和熱水罐一端與換熱保溫器的生料板間通道連通，高溫飽和熱水依次經過生料板間通道、噴射泵、保溫板間通道和熟料板間通道，最后回流至高溫飽和熱水罐內，構成循環回路。

作為本申請一個實施例，所述配料罐和所述換熱保溫器之間還設有中轉罐，所述中轉罐用于中轉至少一個所述配料罐的生料，所述中轉罐通過生料管道連通向所述生料板間通道的生料入口輸送生料。

作為本申請另一個實施例，所述生料板間通道和所述熟料板間通道呈雙螺旋結構繞設在所述保溫板間通道的外部。

作為本申請一個實施例，所述保溫板間通道是位于所述換熱保溫器中間的單螺旋通道。

作為本申請另一個實施例，所述高溫飽和熱水罐上設置有排氣管，所述排氣管上設有安全閥和排氣閥。