[發(fā)明專利]一種茶葉中硒的化合物的檢測方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202010115541.4 | 申請日： | 2020-02-25 |
| 公開（公告）號： | CN111257462A | 公開（公告）日： | 2020-06-09 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 陳孟君;嚴(yán)國軍;楊欽沾;陸冬萍 | 申請（專利權(quán)）人： | 紫金縣天元茶業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社 |
| 主分類號： | G01N30/02 | 分類號： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/14 |
| 代理公司： | 北京力量專利代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 11504 | 代理人： | 姚遠(yuǎn)方 |
| 地址： | 517400 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 茶葉 化合物 檢測 方法 | ||
一種茶葉中硒的化合物的檢測方法包括：取1單位的茶葉樣品，置于聚丙烯離心管中；于所述聚丙烯離心管中加入混合酶試劑；于所述聚丙烯離心管中加水定容；在30～40℃的溫度下對所述聚丙烯離心管的溶液超聲提取25～35min，期間震蕩所述聚丙烯離心管1～3次；以3000～4000r/min的轉(zhuǎn)速使所述聚丙烯離心管內(nèi)的溶液離心3～5min；取所述聚丙烯離心管中的水清液，經(jīng)0.22μm或0.45μm孔徑的濾膜過濾得到待檢測液；用等離子體質(zhì)譜儀分離所述待檢測液得出亞硒酸根、硒酸根、硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸及硒代蛋氨酸的混合物溶液，并對所述混合物溶液進(jìn)行檢測。本申請的一種茶葉中硒的化合物的檢測方法，能夠較為充分的提取出含硒有機(jī)物的混合物溶液，并且能夠定性定量檢測出茶葉中各種有機(jī)硒化合物的含量。
技術(shù)領(lǐng)域
本申請涉及成分檢測技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種茶葉中硒的化合物的檢測方法及其制備方法。
背景技術(shù)
硒是人體必需而又無法自身合成的營養(yǎng)元素，其生物學(xué)功能主要有：提高人體免疫力，抗氧化、延緩衰老，保護(hù)修復(fù)細(xì)胞，防癌抗癌，對重金屬有解毒作用，保護(hù)眼睛等。因此合理地攝入硒元素對人體健康、預(yù)防治病有著重要的作用。
富硒茶葉是當(dāng)前市面上較為常見的富硒產(chǎn)品。茶葉中硒的化合物總體可分為無機(jī)硒、有機(jī)硒兩大類，其中無機(jī)硒包括亞硒酸根、硒酸根化合物；有機(jī)硒化合物則有數(shù)百種，常見的包括硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸等3種。硒對人體健康的功能作用取決于其總含量，更取決于其化學(xué)形態(tài)。但是，目前對于茶葉中硒的檢測，更多的研究只停留在總硒、以及亞硒酸根、硒酸根等無機(jī)化學(xué)物的檢測，并沒有涉及含硒的有機(jī)化學(xué)物的具體化學(xué)形態(tài)的檢測方法，且現(xiàn)有技術(shù)中通過先檢測出茶葉中無機(jī)硒的含量，再使用差減法計算得出有機(jī)硒的總含量，而不能直接測定硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸等各種有機(jī)硒化合物各自的含量。
發(fā)明內(nèi)容
基于此，亟需提供一種茶葉中硒的化合物的檢測方法，以解決現(xiàn)有技術(shù)的不足。
一種茶葉中硒的化合物的檢測方法，包括：
取1單位的茶葉樣品，置于聚丙烯離心管中；
于所述聚丙烯離心管中加入混合酶試劑，所述混合酶試劑包括中性蛋白酶溶液、鏈霉蛋白酶溶液及蛋白酶k溶液中的一種到三種的任意組合；
于所述聚丙烯離心管中加水定容；
在30～40℃的溫度下對所述聚丙烯離心管的溶液超聲提取25～35min，期間震蕩所述聚丙烯離心管1～3次；
以3000～4000r/min的轉(zhuǎn)速使所述聚丙烯離心管內(nèi)的溶液離心3～5min；
取所述聚丙烯離心管中的水清液，經(jīng)0.22μm或0.45μm孔徑的濾膜過濾得到待檢測液；
用等離子體質(zhì)譜儀分離所述待檢測液得出亞硒酸根、硒酸根、硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸及硒代蛋氨酸的混合物溶液，并對所述混合物溶液進(jìn)行檢測。
優(yōu)選地，所述中性蛋白酶溶液的酶量為：30～60mg，所述鏈霉蛋白酶溶液的酶量為3～10mg，所述蛋白酶k溶液的酶量為4～10mg。
優(yōu)選地，所述在30～40℃的溫度下對所述聚丙烯離心管的溶液超聲提取25～35min，期間震蕩所述聚丙烯離心管1～3次，包括：
在30～40℃的溫度下對使用超聲波清潔器對所述聚丙烯離心管的溶液超聲提取25～35min，期間震蕩所述聚丙烯離心管1～3次。
優(yōu)選地，所述取1單位的茶葉樣品，置于聚丙烯離心管中，包括：
把茶葉樣品研磨成粉末狀態(tài)，混勻，制成待測樣品置于聚丙烯離心管中。
優(yōu)選地，所述等離子體質(zhì)譜儀為高效液相色譜串聯(lián)電感耦合等離子體質(zhì)譜儀。
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