[發明專利]一種餐具消毒柜

在審

• 申請號: 202010109995.0
• 申請日: 2020-02-23
• 公開（公告）號: CN111228534A
• 公開（公告）日: 2020-06-05
• 發明（設計）人: 張信華;陳琳;陳穎;曹越;蔣曉燕;田豐源;張良;王雨晗
• 申請（專利權）人: 常州工學院
• 主分類號: A61L2/14
• 分類號: A61L2/14;A61L2/10;A61L2/24;A61L2/26;B08B3/02;F26B3/28
• 代理公司: 常州佰業騰飛專利代理事務所(普通合伙) 32231
• 代理人: 王巍巍

本發明提供一種餐具消毒柜，涉及消毒柜技術領域，包括柜體，以及設置于所述柜體內的低溫等離子體消毒裝置；所述低溫等離子體消毒裝置采用介質阻擋放電技術。本發明提供的餐具消毒柜，通過低溫等離子體技術來對進入消毒柜內的餐具進行殺菌，利用低溫等離子體射流彌漫性好，滲透性好的特點，使得本申請提供的餐具消毒柜具有滅菌迅速、高效、徹底，滅菌過程低溫，同時滅菌過程具有光譜抗菌作用，無需使用化學藥品，因此不存在化學殘留，不會產生抗藥性的特點，環保安全。

技術領域

本發明涉及消毒柜技術領域，具體而言，涉及一種餐具消毒柜。

背景技術

洗過的餐具看上去非常清潔，但其表面存在著我們肉眼觀察不到的油脂污垢，長期放置的餐具存在有大量的微生物，灰塵，細菌等等。長期使用未經消毒的餐具會對人的身體健康產生影響。

餐具消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具等物品進行殺菌消毒的工具。外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質為不銹鋼。

傳統的餐具消毒柜的消毒方式大致有這以下幾種：

1、使用電熱餐具消毒柜進行消毒

電熱型消毒柜是利用高溫發揮殺菌作用。高溫對細菌有致死作用，細菌中的蛋白質因為受熱而發生變性凝固，活性消失，代謝發生障礙，導致死亡。電熱型消毒柜的消毒溫度應≥100℃，消毒時間應≥15分鐘。

高溫殺菌的缺點是易造成消毒柜其他塑料部件的老化，耗能大，用水量大，且殺菌過程容易導致溫度不均勻；高溫處理后的餐具容易燙傷皮膚；此外，塑料餐具等不耐高溫的器皿就不適合用此種消毒方式。

2、臭氧餐具消毒柜

利用臭氧的強氧化作用消毒，可常溫消毒，能給多種器皿消毒。適用于大范圍的消毒。

臭氧消毒的缺點是殺菌效果有局限，不能有效殺滅乙肝病毒。臭氧的強氧化性決定了臭氧具有腐蝕性，單純使用臭氧滅菌消毒，濃度需達到一定高度，可使銅片出現綠色銹斑，使普通橡膠老化、變色、彈性降低，以致變脆、斷裂。更嚴重的是，臭氧對人體的呼吸系統具有強烈的刺激性，人體吸入過多不但會損傷呼吸系統，還會危及神經系統，所以使用臭氧消毒裝置來進行餐具消毒，其安全性是受到質疑的。

3、紫外線餐具消毒柜

紫外線消毒滅菌使用的紫外燈是高臭氧紫外燈，利用紫外線的光化學轉變作用消毒。紫外線的波長范圍是200～275nm，其中殺菌作用最強的波段是250～270nm。紫外燈同時產生臭氧，也起到殺菌作用。

但是紫外線輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，對照射不到的區域不能消毒。因此消毒時必須使消毒部位充分暴露于紫外線下。所以把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒碗柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的。

所以，一種性能優良、安全性高的餐具消毒裝置成為目前亟待解決的問題。

發明內容

本發明解決的問題是如何提供一種性能優良、安全性高的餐具消毒裝置。

為解決上述問題，本發明提供一種餐具消毒柜，包括柜體，以及設置于所述柜體內的低溫等離子體消毒裝置；

所述低溫等離子體消毒裝置采用介質阻擋放電技術。

可選地，所述低溫等離子體消毒裝置的放電電極為壓電陶瓷棒。

可選地，所述壓電陶瓷棒的數量為五根。

可選地，還包括水霧裝置，所述水霧裝置設置于所述柜體內，且所述水霧裝置設置于所述低溫等離子體消毒裝置的上方。

可選地，還包括風扇，所述風扇設置于所述柜體內，且所述風扇設置于所述低溫等離子體消毒裝置的外側。