[發明專利]一種馬鈴薯淀粉廢水回收利用的方法

有效

• 申請號: 202010106834.6
• 申請日: 2020-03-30
• 公開（公告）號: CN111118082B
• 公開（公告）日: 2022-12-16
• 發明（設計）人: 李珍妮;黎寧
• 申請（專利權）人: 江蘇科技大學
• 主分類號: C12P19/04
• 分類號: C12P19/04;C12R1/02
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司 32243
• 代理人: 杭行

1.一種馬鈴薯淀粉廢水回收利用的方法，其特征在于，所述方法包括下述步驟：

（1）選取培養基，即馬鈴薯淀粉加工分離薯渣和淀粉過程中產生的分離汁水，培養基的COD值大于20000 mg/L；

（2）對步驟（1）中的培養基進行標準化處理，處理后的培養基各組分的含量為：水88%~90%、總糖4%~8%、蛋白2%~4%、其余為無機鹽；

（3）處理后的培養基進行高壓滅菌，冷卻后備用；

（4）將冷卻后的培養基的pH值調整為2.5~3.5，使用醋酸、檸檬酸或乳酸中的一種或者幾種調整pH值；

（5）向培養基中加入以溶液中固形物含量計0.05%~0.1%的木葡糖酸醋桿菌，于溫度30℃~37℃、濕度60%~85%的恒溫恒濕培養箱內發酵；

（6）發酵結束后得到細菌纖維素，用水沖洗掉表面殘余的發酵液，貯藏備用。

2.根據權利要求1所述的一種馬鈴薯淀粉廢水回收利用的方法，其特征在于，當培養基要求的化學成分及含量與步驟（2）中存在差異時，在步驟（2）中補充糖類和蛋白質以達到含量要求。

3.根據權利要求2所述的一種馬鈴薯淀粉廢水回收利用的方法，其特征在于，添加的糖類包括蔗糖、果葡糖漿、葡萄糖等還原糖中的一種或者幾種；蛋白質包括蛋白胨、牛肉膏等常用培養基氮源或者大豆蛋白、豌豆蛋白、大米蛋白等植物蛋白中的一種或者多種。

4.根據權利要求1所述的一種馬鈴薯淀粉廢水回收利用的方法，其特征在于，步驟（5）中發酵時間為12h~60h。

5.根據權利要求1所述的一種馬鈴薯淀粉廢水回收利用的方法，其特征在于，步驟（5）采用的發酵方式為靜態發酵，靜態發酵時間為36h~60h。

6.根據權利要求1所述的一種馬鈴薯淀粉廢水回收利用的方法，其特征在于，步驟（5）采用的發酵方式為動態發酵，動態發酵過程發酵時間為12h~48h，攪拌速度為50~100r/min。