[發明專利]一種丹鳳牡丹花核桃乳

在審

• 申請號: 202010103536.1
• 申請日: 2020-02-20
• 公開（公告）號: CN111149867A
• 公開（公告）日: 2020-05-15
• 發明（設計）人: 陳占鋒;王軍英
• 申請（專利權）人: 洛陽牡仙實業有限公司
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 北京同輝知識產權代理事務所(普通合伙) 11357
• 代理人: 吳秋霞

1.一種丹鳳牡丹花核桃乳，其特征在于，其組分的重量配比包括：水50-100份、核桃仁5-35份、黑芝麻2-16份、枸杞提取物1-6份、大棗提取物0.5-4份、葛根提取物0.9-4份、香菇提取物0.3-2份、丹鳳牡丹花2-8份、牡丹籽油0.6-2.9份、花生四烯酸油脂ARA0.7-3.4份、DHA藻油0.5-2.5份、大豆磷脂0.1-1.8份、殼寡糖0.7-4.9份和食品添加劑6-9份。

2.根據權利要求1所述的一種丹鳳牡丹花核桃乳，其特征在于，所述食品添加劑包括羧甲基纖維素鈉、單、雙甘油脂肪酸酯、黃原膠、D-異抗壞血酸鈉和碳酸氫鈉的一種或多種任意組合。

3.根據權利要求1所述的一種丹鳳牡丹花核桃乳，其特征在于，還包括白砂糖0-10份。

4.根據權利要求1所述的一種丹鳳牡丹花核桃乳，其特征在于，還包括食用香精0-13份。

5.根據權利要求1所述的一種丹鳳牡丹花核桃乳，其特征在于，各所述組分的重量配比為：水50份、白砂糖10份、核桃仁5份、黑芝麻16份、枸杞提取物1份、大棗提取物0.5份、葛根提取物3份、香菇提取物0.3份、丹鳳牡丹花2份、牡丹籽油0.6份、花生四烯酸油脂ARA3.4份、DHA藻油0.5份、大豆磷脂1.8份、殼寡糖0.7份、羧甲基纖維素鈉2份、單、雙甘油脂肪酸酯1份、黃原膠1份、D-異抗壞血酸鈉1份、碳酸氫鈉1份和食用香精3份。

6.根據權利要求1所述的一種丹鳳牡丹花核桃乳，其特征在于，各所述組分的重量配比為：水100份、白砂糖1份、核桃仁35份、黑芝麻2份、枸杞提取物1份、大棗提取物0.5份、葛根提取物0.9份、香菇提取物1份、丹鳳牡丹花8份、牡丹籽油2.9份、花生四烯酸油脂ARA0.7份、DHA藻油2.5份、大豆磷脂0.1份、殼寡糖4.9份、羧甲基纖維素1份、黃原膠3份、碳酸氫鈉2份和食用香精10份。

7.根據權利要求1所述的一種丹鳳牡丹花核桃乳，其特征在于，各所述組分的重量配比為：水75份、白砂糖5份、核桃仁20份、黑芝麻9份、枸杞提取物3份、大棗提取物1.8份、葛根提取物2份、香菇提取物1.5份、丹鳳牡丹花4份、牡丹籽油1.7份、花生四烯酸油脂ARA2.2份、DHA藻油1.7份、大豆磷脂1份、殼寡糖2.8份、單、雙甘油脂肪酸酯4份、D-異抗壞血酸鈉2份和食用香精8份。