[發明專利]一種發酵糖蜜處理裝置

在審

• 申請號: 202010098091.2
• 申請日: 2020-02-18
• 公開（公告）號: CN111304066A
• 公開（公告）日: 2020-06-19
• 發明（設計）人: 王浩
• 申請（專利權）人: 王浩
• 主分類號: C12M1/12
• 分類號: C12M1/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種發酵領域，尤其涉及一種發酵糖蜜處理裝置。本發明要解決的技術問題是提供一種發酵糖蜜處理裝置。一種發酵糖蜜處理裝置，包括床架、可拆裝收集桶、控制屏、錯面交疊裝置、膜面控形裝置、氣壓補充裝置、第一電動密封板、第二電動密封板和硫酸銨溶液噴頭；床架頂端右側與控制屏相連接；床架內部設置有錯面交疊裝置；床架頂端中部設置有膜面控形裝置。本發明達到了在同樣實現有機物糖蜜與無機物硫酸銨溶液充分混合的目的下大幅度減少產生的廢水，環保性更強，無需加熱，更節能、更安全，通過壓差法過濾分離雜質，大幅度提高分離速度，強化分離作用的效果。

技術領域

本發明涉及一種發酵領域，尤其涉及一種發酵糖蜜處理裝置。

背景技術

糖蜜是生產酒精、酵母、氨基酸等發酵產品的良好原料。糖蜜是甘蔗或甜菜糖廠的一種副產品，又稱廢蜜，俗稱桔水，甘蔗糖蜜產量約為原料甘蔗的3～4％，甜菜糖蜜產量則是加工甜菜量的3.5～5％。糖蜜錘度一般為80～90Bx，含糖份50％左右，糖蜜中的含糖份主要為蔗糖和還原糖。糖蜜組成成分還包括有灰分、膠體等物質，糖蜜中的灰分和膠體含量較多，由于它的產地、制糖方法及工藝條件的不同，一般糖蜜中的灰分含量約5～16％，膠體物質含量約為5～12％，灰分主要以硫酸鈣、亞硫酸鈣等鈣鹽為主，灰分是酒精生產設備積垢的根源；膠體物質主要包括果膠質、焦糖、黑色素等，膠體是產生泡沫的原因，還會吸附在酵母的表面，使酵母新陳代謝作用發生困難，酵母繁殖和發酵酒精受到抑制，發酵率降低，膠體越多，發酵率越低。糖蜜中的灰分和膠體對酵母等微生物的生長繁殖有毒害作用，明顯影響發酵產品的生產效率，應該在發酵前除去。傳統酒精生產對糖蜜僅限于硫酸酸化處理，澄清效果差，酸化時間長，一般僅能排除很少灰分，膠體幾乎不能排除，沉降也要4個小時以上。近年來，制糖廠為了提高出糖率和改善白糖產品質量，許多企業傾向于采用強堿、高硫、高灰等制糖工藝，副產品糖蜜純度降低，灰分、膠體等非糖雜質含量不斷升高。利用糖蜜生產發酵制品的難度普遍增加，例如發酵酒精生產中經常會出現結垢現象，結垢的發生導致頻繁停機，除垢需耗費大量生產時間和人力物力，給酒精生產帶來極為不利的影響。在糖蜜酒精生產趨于獨立集中規模化的發展趨勢下，依靠改變制糖工藝提高糖蜜質量來解決酒精生產中的結垢問題較為困難。糖蜜也是生產酵母得較理想原料，但糖蜜中的灰分和膠體含量增高，膠體會黏附在酵母細胞表面，影響酵母的繁殖，灰分會使產品酵母的灰分增加，色澤變深。所以對糖蜜進行快速澄清處理顯得極為必要。

中國專利CN103409471A針對傳統酒精生產對糖蜜僅限于硫酸酸化處理，澄清效果差，酸化時間長，一般僅能排除很少灰分，膠體幾乎不能排除，沉降消耗時間長的問題，公開了一種高濃度糖蜜快速澄清的方法，其通過稀釋、加熱糖蜜，然后加入硫酸銨，再靜置沉降過濾的方式，克服了傳統處理方法澄清效果差，酸化時間長，一般僅能排除很少灰分，膠體幾乎不能排除的問題，但由于處理過程要消耗大量的水，并伴隨有加熱過程，最終通過靜置來分離沉淀物，會產生大量廢水，不環保，加熱過程消耗大量能量而且存在危險性，通過靜置沉降分離消耗的時間長，生產效率不高。

綜上所述，目前需要研發一種能夠減少廢水產生，不需要進行加熱，能夠快速分離沉淀的裝置，來克服現有技術中產生大量廢水，不環保，加熱過程消耗大量能量而且存在危險性，通過靜置沉降分離消耗的時間長，生產效率不高的缺點。

發明內容

本發明為了克服糖蜜凈化過程會產生大量廢水，不環保，加熱過程消耗大量能量而且存在危險性，通過靜置沉降分離消耗的時間長，生產效率不高的缺點，本發明要解決的技術問題是提供一種發酵糖蜜處理裝置。

本發明由以下具體技術手段所達成：