[發(fā)明專利]卷狀食品加工裝置及成型機構

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010097339.3
• 申請日: 2020-02-17
• 公開（公告）號: CN111165747B
• 公開（公告）日: 2023-07-18
• 發(fā)明（設計）人: 丘永坤;宋明岑;張?zhí)m堯
• 申請（專利權）人: 珠海格力智能裝備有限公司;珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A23P20/20
• 分類號: A23P20/20;A23L15/10;A21B3/15;A21C15/00;A21C15/04;A21B3/00
• 代理公司: 華進聯(lián)合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 米晶晶

1.一種成型機構，其特征在于，包括：

烤盤組件，具有烘烤平臺，所述烤盤組件位于卷料工位；

卷料組件，包括卷料件及卷輥，所述卷料件包括轉(zhuǎn)動件及轉(zhuǎn)盤，所述轉(zhuǎn)動件用于驅(qū)動所述轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動，所述卷輥可轉(zhuǎn)動地設置于所述轉(zhuǎn)盤上，所述卷輥位于所述烘烤平臺的上方；

支撐組件，所述支撐組件包括安裝件、限位件、驅(qū)動件、導柱及支撐件，所述卷料件設置于所述支撐件上，所述支撐件上開設有導向孔，所述導柱的一端穿設于所述導向孔內(nèi)，所述導柱的另一端安裝于所述安裝件上，所述導柱的長度方向為所述卷輥朝向烘烤平臺的方向；所述驅(qū)動件設置于所述安裝件上，所述驅(qū)動件用于驅(qū)動所述卷料件帶動所述卷輥向靠近或遠離所述烘烤平臺的方向移動；所述限位件設置于所述卷料件與所述安裝件之間，所述限位件用于限制所述安裝件與所述卷料件之間的距離；

冷卻組件，所述成型機構還具有冷卻工位，所述卷料工位朝向所述冷卻工位的方向為所述轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動方向，所述冷卻組件位于所述冷卻工位；所述冷卻組件包括進風件及導風罩，所述進風件具有進風通道，所述導風罩具有導風面，所述導風面與所述進風通道相連通，且所述導風面朝向所述卷輥設置；及

傳動組件，所述傳動組件設置于所述支撐組件上，所述傳動組件對位于所述冷卻工位，所述卷輥的一端為卷料端，相對的另一端為配合端，所述配合端能夠與所述傳動組件相配合，所述傳動組件用于驅(qū)動位于所述冷卻工位的所述卷輥相對于所述轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動。

2.根據(jù)權利要求1所述的成型機構，其特征在于，所述支撐組件還包括彈性件，所述彈性件的一端安裝于所述卷料件上，另一端安裝于所述安裝件上。

3.根據(jù)權利要求1或2所述的成型機構，其特征在于，所述限位件設置于所述支撐件與所述安裝件之間。

4.根據(jù)權利要求1所述的成型機構，其特征在于，所述進風件位于所述導風罩朝向所述轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動方向的一側(cè)。

5.根據(jù)權利要求1所述的成型機構，其特征在于，還包括動力組件，所述動力組件設置于支撐組件上，所述動力組件位于所述卷料工位，所述動力組件用于與所述配合端配合以驅(qū)動所述卷輥相對于所述卷料件轉(zhuǎn)動。

6.根據(jù)權利要求5所述的成型機構，其特征在于，所述動力組件包括動力源、兩個間隔設置的動力輪及動力帶，所述動力帶跨設于兩個所述動力輪上，所述動力源驅(qū)動其中一所述動力輪轉(zhuǎn)動，進而帶動所述動力帶移動；其中，所述動力帶的外表面形成有第一嚙合齒，所述卷輥的配合端上形成有配合齒，所述配合齒能夠與所述第一嚙合齒嚙合。

7.根據(jù)權利要求4-6任一項所述的成型機構，其特征在于，還包括切割組件，所述成型機構還具有切割工位，所述切割工位位于所述卷料工位與所述冷卻工位之間，所述切割組件能夠?qū)饰挥谒銮懈罟の坏乃鼍磔仭?/p>

8.根據(jù)權利要求7所述的成型機構，其特征在于，所述切割組件包括刀具及推動件，所述推動件用于推動所述刀具向靠近或遠離位于所述切割工位的所述卷輥的方向移動。

9.根據(jù)權利要求8所述的成型機構，其特征在于，所述切割組件還包括支撐軸，所述刀具為至少兩個，所述刀具可移動地設置所述支撐軸上，所述推動件用于推動所述支撐軸向靠近或遠離位于所述切割工位的卷輥的方向移動。

10.根據(jù)權利要求4-6任一項所述的成型機構，其特征在于，還包括下料組件，所述成型機構還具有下料工位，所述下料工位位于所述冷卻工位遠離所述卷料工位的一側(cè)，所述下料工位、所述冷卻工位及所述卷料工位圍繞所述轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動方向設置，所述下料組件設置于所述下料工位，所述下料組件包括第一移動件及夾料件，所述夾料件能夠夾設位于所述下料工位的所述卷輥，所述第一移動件的一端對位于所述下料工位，所述夾料件能夠在所述第一移動件上移動。