[發(fā)明專利]一種便于充分粉碎去腥的蝦球加工用速凍裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010094483.1
• 申請日: 2020-02-15
• 公開（公告）號: CN111149850B
• 公開（公告）日: 2022-02-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王北華;梁志鵬;張慶梅;張宏業(yè);陳興冠
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東國美水產(chǎn)食品有限公司
• 主分類號: A22C29/02
• 分類號: A22C29/02;A23B4/06;B02C21/00;B02C18/10;B02C18/14
• 代理公司: 廣州粵高專利商標(biāo)代理有限公司 44102
• 代理人: 劉瑤云;陳偉斌

本發(fā)明公開了一種便于充分粉碎去腥的蝦球加工用速凍裝置，包括粉碎裝置、提升裝置、電機、去腥配料桶、加料口、控制柜、成型速凍裝置、儲料桶、導(dǎo)料斗和冷凍裝置，所述粉碎裝置的左側(cè)設(shè)置有提升裝置，且提升裝置的出料端與第一粉碎桶的進(jìn)料端連接，并且第一粉碎桶位于粉碎裝置的上端，所述第一粉碎桶上設(shè)置有電機，且第一粉碎桶右側(cè)的粉碎裝置上端設(shè)置有去腥配料桶，所述輸送帶的右側(cè)設(shè)置有冷凍裝置，且輸送帶內(nèi)側(cè)的兩端與轉(zhuǎn)動輥上的傳動凸邊相連接。該便于充分粉碎去腥的蝦球加工用速凍裝置，可提高蝦肉的粉碎程度，有利于對蝦肉的充分粉碎，并可在蝦球速凍成型后，實現(xiàn)蝦球的自動脫落，有利于對蝦球的收集。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及蝦球加工速凍裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種便于充分粉碎去腥的蝦球加工用速凍裝置。

背景技術(shù)

蝦球是一種美味的蝦肉加工食品，由于其采用蝦類的肉制作而成的球狀食品結(jié)構(gòu)，故稱之為蝦球，蝦球與未加工的蝦類相比，在使用的過程中，不需要再對蝦類的外殼進(jìn)行去除，直接將蝦球放入口中即可，極大的方便了人們的進(jìn)食，且在保留了蝦類肉質(zhì)營養(yǎng)的同時，又提高了蝦類肉質(zhì)的口感和味道，方便了人們的食用。

但是現(xiàn)有的蝦球加工用速凍裝置，在制作蝦球的過程中，對蝦肉的破碎程度不佳，不利于對蝦球的充分粉碎，且在蝦球成型的過程中，不利于對速凍后的成型蝦球的出模取料，不利于對速凍后蝦球的收集保證。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種便于充分粉碎去腥的蝦球加工用速凍裝置，以解決上述背景技術(shù)提出的目前市場上的現(xiàn)有的蝦球加工用速凍裝置，在制作蝦球的過程中，對蝦肉的破碎程度不佳，不利于對蝦球的充分粉碎，且在蝦球成型的過程中，不利于對速凍后的成型蝦球的出模取料，不利于對速凍后蝦球的收集保證的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種便于充分粉碎去腥的蝦球加工用速凍裝置，包括粉碎裝置、提升裝置、電機、去腥配料桶、加料口、控制柜、成型速凍裝置、儲料桶、導(dǎo)料斗和冷凍裝置，所述粉碎裝置的左側(cè)設(shè)置有提升裝置，且提升裝置的出料端與第一粉碎桶的進(jìn)料端連接，并且第一粉碎桶位于粉碎裝置的上端，所述第一粉碎桶上設(shè)置有電機，且第一粉碎桶右側(cè)的粉碎裝置上端設(shè)置有去腥配料桶，所述粉碎裝置右側(cè)的出料端通過提升裝置與儲料桶的進(jìn)料端相連接，且儲料桶位于成型速凍裝置的上端，并且粉碎裝置與成型速凍裝置的側(cè)板處均設(shè)置有控制柜，同時成型速凍裝置的右側(cè)設(shè)置有導(dǎo)料斗，所述去腥配料桶的頂端設(shè)置有加料口，且去腥配料桶和第一粉碎桶的底端均設(shè)置有導(dǎo)料管，并且導(dǎo)料管的底端設(shè)置有放料開關(guān)，同時放料開關(guān)位于第二粉碎桶的上端，所述第一粉碎桶的內(nèi)部設(shè)置有與電機連接的第一破碎刀，所述儲料桶的內(nèi)部設(shè)置有與電機連接的攪拌桿，且儲料桶的下端出口處與出料裝置相連接，并且出料裝置的下端并排設(shè)置有出料嘴，同時出料嘴的下方設(shè)置有輸送帶，所述輸送帶的右側(cè)設(shè)置有冷凍裝置，且輸送帶內(nèi)側(cè)的兩端與轉(zhuǎn)動輥上的傳動凸邊相連接。

優(yōu)選的，所述第一粉碎桶和第二粉碎桶分別為豎直和水平設(shè)置，且第一粉碎桶位于第二粉碎桶的上方，并且第二粉碎桶的內(nèi)部等距設(shè)置有第二破碎刀，同時第二粉碎桶的內(nèi)底邊為光滑的傾斜結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述第二破碎刀之間焊接有第三破碎刀，且第三破碎刀為傾斜式設(shè)置，并且第二破碎刀之間互為平行，同時第二破碎刀的長度從左至右依次遞增。

優(yōu)選的，所述輸送帶包括開口、限位槽和連接條，且開口位于輸送帶的中部，限位槽位于開口兩側(cè)的輸送帶上，連接條位于開口的內(nèi)部。

優(yōu)選的，所述開口貫穿于輸送帶，且輸送帶內(nèi)端的開口處與轉(zhuǎn)動桿軸承連接，并且連接條等距排列在開口內(nèi)，同時輸送帶的右端下部設(shè)置有接料斗。

優(yōu)選的，所述接料斗靠近輸送帶的一側(cè)上部軸承連接有傳動輥，且接料斗與導(dǎo)料斗之間相連通，并且接料斗的下端面為光滑的傾斜式平面，同時接料斗上方的成型速凍裝置內(nèi)壁上設(shè)置有擋桿，所述擋桿為水平設(shè)置，且擋桿的長度大于成型板的寬度。

優(yōu)選的，所述成型板焊接在轉(zhuǎn)動桿的一端，且成型板另一端的兩側(cè)均焊接有限位塊，并且成型板的上端面開設(shè)有成型孔。