[發明專利]一種利用麥芽糖醇色譜提余液制備山梨醇液和液體多元醇的方法

有效

• 申請號: 202010087372.8
• 申請日: 2020-02-11
• 公開（公告）號: CN111206056B
• 公開（公告）日: 2022-03-04
• 發明（設計）人: 毛寶興;汪秀秀;陳德水;羅家星;程新平
• 申請（專利權）人: 浙江華康藥業股份有限公司
• 主分類號: C12P7/18
• 分類號: C12P7/18
• 代理公司: 杭州奧創知識產權代理有限公司 33272
• 代理人: 楊文華

本發明涉及一種利用麥芽糖醇色譜提余液制備山梨醇液和液體多元醇的方法，包括如下步驟：取麥芽糖醇色譜提余液，加入葡萄糖糖化酶進行糖化，得到糖化液；向上述糖化液中加入干酵母進行發酵，得到發酵液；將上述發酵液進行脫色過濾和膜分離處理后，分別得到山梨醇液和液體多元醇。本發明對麥芽糖醇色譜提余液進行有效利用，提高其附加值，而且方法簡單實用，成本低。

技術領域

本發明屬于麥芽糖醇色譜提余液再利用技術領域，特別涉及一種利用麥芽糖醇色譜提余液制備山梨醇液和液體多元醇的方法。

背景技術

麥芽糖醇是由麥芽糖經氫化還原制成的雙糖醇。隨著色譜技術的出現與發展，利用色譜分離制備結晶麥芽糖醇的方法引起了人們的廣泛興趣。

利用色譜分離得到高純度麥芽糖醇組分時會產生一定量的色譜提余液副產物，該色譜提余液副產物目前沒有特別高的附加值，其中組分主要為低聚糖醇(20～30％)、山梨醇(20～30％)，麥芽糖醇(30～40％)。麥芽糖醇的主要工藝流程如附圖1所示。

為使提余液附加值得到提高，在公布號為CN104177229B的專利中公開了一種制備固體低聚糖醇和固體山梨糖醇的工藝，利用麥芽糖醇色譜分離殘液制備固體低聚糖醇和固體山梨糖醇，使麥芽糖醇色譜分離殘液得到了高附加值的利用。但該方法使用色譜分離技術對殘液進行分離提純，得到了多種組分，增加了系統的復雜性，不易操作。同時，需要上一套色譜，投資較大。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于，提供一種利用麥芽糖醇色譜提余液制備山梨醇液和液體多元醇的方法，對麥芽糖醇色譜提余液進行有效利用，提高其附加值，而且方法簡單實用，成本低。

本發明是這樣實現的，提供一種利用麥芽糖醇色譜提余液制備山梨醇液和液體多元醇的方法，包括如下步驟：

步驟一、取該麥芽糖醇色譜提余液，加入葡萄糖糖化酶進行糖化，得到糖化液；

步驟二、向上述糖化液中加入干酵母進行發酵，得到發酵液；

步驟三、將上述發酵液進行脫色過濾和膜分離處理后，分別得到山梨醇液和液體多元醇。

進一步地，該方法包括如下步驟：

步驟1、向麥芽糖醇色譜提余液加入葡萄糖糖化酶，在55～65℃下糖化22～25小時，得到糖化液；

步驟2、向上述糖化液中加入干酵母，在30～40℃下發酵60～65小時，得到發酵液；

步驟3、上述發酵液經過脫色過濾和膜分離處理后，分別得到稀液和濃液，其中稀液為山梨醇液，濃液為液體多元醇。

與現有技術相比，本發明的利用麥芽糖醇色譜提余液制備山梨醇液和液體多元醇的方法具有以下特點：

1)、麥芽糖醇色譜提余液組分得到充分的利用，提高產品附加值；

2)、在采用膜分離前加入一定量的葡萄糖糖化酶進行糖化，然后加入酵母進行發酵，降低了后續產品中的總糖和還原糖含量，提高山梨醇液和液體多元醇的純度。

附圖說明

圖1為現有的制備麥芽糖醇的主要工藝流程示意圖。

具體實施方式

為了使本發明所要解決的技術問題、技術方案及有益效果更加清楚明白，以下結合實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。

本發明利用麥芽糖醇色譜提余液制備山梨醇液和液體多元醇的方法的較佳實施例，包括如下步驟：

步驟一、取該麥芽糖醇色譜提余液，加入葡萄糖糖化酶進行糖化，得到糖化液。

步驟二、向上述糖化液中加入干酵母進行發酵，得到發酵液。