[發(fā)明專利]一種金銀花茶及制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010086089.3
• 申請日: 2020-02-11
• 公開（公告）號: CN111109414A
• 公開（公告）日: 2020-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙集珍
• 申請（專利權(quán)）人: 沿河湘農(nóng)中藥材科技開發(fā)有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11411
• 代理人: 黃冠華

1.一種金銀花茶，其特征在于：其配方重量百分比為：

金銀花50-70％、姜粉5-13％、玉米須7-15％、山楂6-10％、山藥粉4-8％、薄荷6-13％；

采用上述配方制備金銀花茶的制備方法為：

(1).原料制備：在每年夏天采摘新鮮玉米須，去除雜質(zhì)；與采摘后的金銀花混合均勻，放置在陰涼通風(fēng)處備用；將玉米須與金銀花按照6-9:1-2添加進(jìn)入蒸籠進(jìn)行萎調(diào)，當(dāng)蒸籠內(nèi)排出大氣時，萎調(diào)完畢，即可出籠攤涼備用；

(2).配料制備：選取上述配方中山楂、薄荷攪拌均勻，切割成粉末，添加山藥粉、姜粉再次混合均勻得到配料原料；

(3).揉捻：當(dāng)步驟(1)中原料攤涼溫度降至20-30℃時，添步驟(2)中配料與原料攪拌均勻，然后進(jìn)入揉捻機(jī)進(jìn)行揉捻10-18分鐘得到茶葉粗料；

(4).翻炒后蒸制：將上述步驟(4)中經(jīng)過揉捻的茶葉粗料添加進(jìn)入炒鍋進(jìn)行翻炒15-20分鐘，然后將翻炒過的茶葉粗料添加進(jìn)入蒸籠蒸制10分鐘，將配料與原料充分混合得到金銀花茶；

(5).烘干殺菌：將步驟(4)中經(jīng)過翻炒后蒸制的原料與配料放置在烘干房內(nèi)烘干，其烘干房溫度控制在30-50℃，烘干5小時；

(6).冷卻：將烘干后的金銀花茶冷卻至常溫。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金銀花茶，其特征在于：所述的金銀花為金銀花蕾。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金銀花茶，其特征在于：上述步驟(2)中配料中：山楂：薄荷：山藥粉：姜粉的混合比例為1:1:0.6:0.8。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的金銀花茶，其特征在于：上述步驟(2)中配料中：山楂：薄荷：山藥粉：姜粉的混合比例為1:0.8:1.2:0.9。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金銀花茶，其特征在于：上述配方中，其配方優(yōu)選重量百分比為：金銀花60％、姜粉10％、玉米須10％、山楂8％、山藥粉6％、薄荷9％。