[發明專利]一種肉類食品加工設備

在審

• 申請號: 202010080352.8
• 申請日: 2020-02-05
• 公開（公告）號: CN111227019A
• 公開（公告）日: 2020-06-05
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 長沙凱澤工程設計有限公司
• 主分類號: A23B4/03
• 分類號: A23B4/03
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種肉類食品加工設備，包括框體裝置、設置于所述框體裝置內的推動裝置、位于所述推動裝置上方的集中裝置、位于所述集中裝置上方的驅動裝置、設置于所述驅動裝置上的輥壓裝置。本發明通過設置輥壓裝置實現空心的輥壓輪對肉片有效的輥壓，以便在除濕干燥開始時將肉片上的水分快速的擠出，并且將水分集中在第一活塞上，然后配合固定在第一活塞上的過濾框及連接管實現將第一活塞上的水分隨時的抽出排出，防止其沉積在框體內，保證對肉片干燥除濕的效果。

技術領域

本發明涉及機械技術領域，尤其是涉及一種肉類食品加工設備。

背景技術

在日常的肉類食品加工過程中，為了肉類長期存儲，經常需要對其進行干燥處理，以便清除肉類中的水分。現有的肉類干燥裝置存在很多的弊端，比如如下：

中國專利CN209295580U揭示了一種滾筒式肉類自動清洗及干燥裝置，其不僅可以對肉類食品進行清洗，亦可以對其進行干燥，并且其在對肉類進行干燥的過程中，通過電機帶動轉動桿勻速轉動，同時打開鼓風機引入空氣或熱風，氣體通過出風口對肉條進行干燥，氣體與水蒸氣通過出氣口排出，從而實現對肉類食品的干燥除濕處理。然而，該種干燥除濕方式存在以下不足：首先，通過轉動桿旋轉帶動肉類食品移動，當轉動桿的轉速勻速且很定時，肉類食品相對轉動桿是不動的，進而無法實現對肉類充分的打散，在較多的肉類食品堆積在一起后無法與熱風充分的接觸，進而影響對其干燥除濕的效率及效果；同時，熱風吹到肉類食品上的風壓較小且無法調節，進而無法滿足不同的含水量的肉類食品的需求；并且，無法對肉類食品進行物理擠壓，無法快速的對肉類食品中的水分擠出，導致干燥效率較低。因此急需設計一種可以有效解決上述技術問題的肉類食品加工裝置

因此，有必要提供一種新的技術方案以克服上述缺陷。

發明內容

本發明的目的在于提供一種可有效解決上述技術問題的肉類食品加工設備。

為達到本發明之目的，采用如下技術方案：

一種肉類食品加工設備，包括框體裝置，所述肉類食品加工設備還包括設置于所述框體裝置內的推動裝置、位于所述推動裝置上方的集中裝置、位于所述集中裝置上方的驅動裝置、設置于所述驅動裝置上的輥壓裝置，所述集中裝置包括集中板、設置于所述集中板上的第一過濾網、位于所述集中板上方左右兩側的第二過濾網、位于所述集中板下方的隔板、位于所述集中板與所述隔板之間且位于左右兩側的擋板、設置于所述擋板下方的第二拉環、設置于所述擋板靠近框體內壁一端的第二活塞、設置于所述第二活塞與所述框體內壁之間的第二彈簧、設置于所述第二拉環上的拉繩、設置于所述隔板上的滾輪，所述輥壓裝置包括第三活塞、位于所述第三活塞下方的移動桿、位于所述移動桿下方的支撐部、設置于所述支撐部內的定位框、收容于所述定位框內的第四彈簧、位于所述第四彈簧下方的連接桿、位于所述連接桿下方的彎曲板、位于所述彎曲板下方的輥壓輪。

與現有技術相比，本發明具有如下有益效果：本發明肉類食品加工設備通過設置輥壓裝置實現空心的輥壓輪對肉片有效的輥壓，以便在除濕干燥開始時將肉片上的水分快速的擠出，并且將水分集中在第一活塞上，然后配合固定在第一活塞上的過濾框及連接管實現將第一活塞上的水分隨時的抽出排出，且不受第一活塞上下移動的影響，防止水分沉積在框體內，保證對肉片干燥除濕的效果；同時通過在空心的輥壓輪上設置抽吸裝置可以在輥壓輪輥壓的過程中將肉片上的水分抽出，以便增強對肉片除濕干燥的效果，提高效率；然后配合左右移動的擋板，可以調節熱風穿過第一過濾網的風速，以便在風速變大時增強其帶走肉片上水分的能力，使得對肉片干燥除濕的效果更加的顯著；并且密封框、第三管道等結構的設置可以調節輥壓輪頂靠在肉片上的力度，以便適應不同水分含量的肉片的除濕干燥的需求，保證干燥除濕的效率及效果；并且第二活塞等結構的設置可以在第二活塞左右移動的過程中防止第二過濾網上堆積肉片。

附圖說明

圖1為本發明肉類食品加工設備的正視圖；

圖2為圖1所示本發明肉類食品加工設備的結構示意圖；