[發明專利]食品消毒裝置

在審

• 申請號: 202010079391.6
• 申請日: 2020-02-03
• 公開（公告）號: CN113197277A
• 公開（公告）日: 2021-08-03
• 發明（設計）人: 周星;徐華蘋;羅麗飛;蘇文宇
• 申請（專利權）人: 廣州迪克醫療器械有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;A23L3/28;A23L3/16;A23L3/3445;A23N12/02;B08B9/093
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明之食品消毒裝置含柜體、柜門、納物空間、紫外線滅菌裝置、及電路及控制系統。納物空間在紫外線滅菌裝置產生的紫外線的輻照范圍內，食物放置在納物空間內。柜門安裝在柜體上，紫外線滅菌裝置設置在柜體內，和/或柜門的內表面上。關閉柜門，接通電源后，紫外線滅菌裝置發出紫外線，對放置在納物空間里的食物進行殺菌消毒。由于食物被放置在密閉的空間內進行殺菌消毒，在殺菌消毒的同時不會造成細菌或病毒的對周圍環境的污染，有效避免了細菌或病毒的傳播擴散。本發明之食品消毒裝置還可以設置加熱裝置對食物進行加熱，對食物進行病毒二次滅活，或設置臭氧發生裝置產生臭氧對食物進行進一步殺菌消毒。噴淋系統不但能對食物進行熱水噴淋殺菌消毒，還能在消毒完畢后對納物空間進行噴淋沖洗，非常干凈衛生。

技術領域

本發明涉及一種食品消毒裝置，特別是帶紫外消毒功能的食品消毒裝置。

背景技術

隨著環境污染的日益加劇和人們對衛生健康的日益重視，食品安全成為人們越來越重視的領域。

目前蔬菜、肉類等生鮮食品購買回來后，通常采用浸泡、沖洗等方法進行清洗，為了保證清潔效果，通常采用的方法是加入各種清潔劑，如食鹽、果蔬清潔劑等。這種清潔方式對于顆粒附著物、農藥殘留、蟲害等有害物質具有比較好的清潔效果，但對于病毒和細菌等微生物的殺毒效果是非常有限的，而且在清洗的過程中，非常容易造成容器等物品的病毒污染，造成細菌或病毒的傳播擴散。

在流行病高發期，購買的蔬菜、肉類等生鮮食物常常會成為病毒、細菌等微生物的傳播載體，造成病毒的擴散和傳播。因此，需要對現有的食品消毒方式進行改進。

發明內容

本發明之食品消毒裝置通過密閉環境下的紫外消毒的設計，將購買回來的蔬菜等食物直接放入密閉的柜體內進行紫外消毒，同時可以配備加熱、臭氧發生裝置，對食物進行加熱、臭氧滅菌等多種手段的殺菌消毒，有效殺菌消毒，并防止病毒的傳播和擴。

本發明之食品消毒裝置，其特征在于：所述食品消毒裝置100含柜體1、柜門2、納物空間3、紫外線滅菌裝置4、及電路及控制系統5；

A、所述納物空間3在所述紫外線滅菌裝置4產生的紫外線的輻照范圍內；

B、所述紫外線滅菌裝置4設置在所述柜體1內，和/或所述柜門2的內表面上；

C、所述柜門2安裝在柜體1上；關閉所述柜門2時，所述柜門2能與所述柜體1一起封閉所述紫外線滅菌裝置4產生的紫外線，防止紫外線外溢；

D、所述電路及控制系統5能給所述紫外線滅菌裝置4供電。

因為紫外線殺菌消毒是利用適當波長的紫外線來破壞微生物機體細胞中的DNA(脫氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子結構造成生長性細胞死亡和/或再生性細胞死亡，達到殺菌消毒的效果。因此，在滅菌的同時如果不做防護，可能會對人體造成一定的意外傷害，因此，需要封閉所述紫外線滅菌裝置4產生的紫外線，防止紫外線外溢。

關閉所述柜門2，接通電源后，所述紫外線滅菌裝置4發出紫外線，對放置在所述納物空間3里的食物進行殺菌消毒。由于食物被放置在密閉的空間內進行殺菌消毒，在殺菌消毒的同時不會造成細菌或病毒的對周圍環境的污染，有效避免了細菌或病毒的傳播擴散。

所述紫外線滅菌裝置4可以固定安裝在所述柜體1的側壁或所述柜門2的內表面上，也可以活動地放置在所述柜體1內，為了保證所述紫外線滅菌裝置4的滅菌效果，可以在所述納物空間3的周邊均勻布置多個所述紫外線滅菌裝置4。具體結構，申請人在此不一一舉例說明，但都不脫離本申請的保護范圍。

所述紫外線滅菌裝置4的開啟持續時間、紫外輻照強度等能通過所述電路及控制系統5的控制面板51進行設定和調整。