[發(fā)明專利]烹飪器具、烹飪器具的控制方法和計(jì)算機(jī)可讀存儲介質(zhì)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010074832.3
• 申請日: 2020-01-22
• 公開（公告）號: CN113142968B
• 公開（公告）日: 2022-05-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 江太陽;羅紹生;王帥;蘇暢
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/20;A47J36/32
• 代理公司: 北京友聯(lián)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;王淑梅

本發(fā)明提供了一種烹飪器具、烹飪器具的控制方法和計(jì)算機(jī)可讀存儲介質(zhì)，烹飪器具包括：鍋具；隔離器，隔離器容置于鍋具內(nèi)，隔離器與鍋具配合限定出第一腔室；加熱裝置，被配置為對第一腔室供熱；存儲器，被配置為用于存儲計(jì)算機(jī)程序；處理器，被配置為用于執(zhí)行計(jì)算機(jī)程序以實(shí)現(xiàn)：獲取烹飪參數(shù)；根據(jù)烹飪參數(shù)確定加熱裝置的第一加熱功率和第二加熱功率；控制加熱裝置以第一加熱功率運(yùn)行后，控制加熱裝置以第二加熱功率運(yùn)行。本發(fā)明提供的烹飪器具，實(shí)現(xiàn)了快速出蒸汽及加熱裝置分段加熱，有利于保證良好的蒸汽烹飪效果，能夠滿足特殊烹飪功能的需求，擴(kuò)大產(chǎn)品的使用范圍。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及烹飪技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種烹飪器具、一種烹飪器具的控制方法和一種計(jì)算機(jī)可讀存儲介質(zhì)。

背景技術(shù)

目前的烹飪器具，在對待烹飪物進(jìn)行烹飪過程中，無法根據(jù)烹飪需求靈活控制烹飪溫度，進(jìn)而影響待烹飪物的烹飪效果。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)或相關(guān)技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。

為此，本發(fā)明的第一個方面在于，提供了一種烹飪器具。

本發(fā)明的第二個方面在于，提供了一種烹飪器具的控制方法。

本發(fā)明的第三個方面在于，提供了一種計(jì)算機(jī)可讀存儲介質(zhì)。

有鑒于此，根據(jù)本發(fā)明的第一個方面，本發(fā)明提供了一種烹飪器具，包括：鍋具；隔離器，隔離器容置于鍋具內(nèi)，隔離器與鍋具配合限定出第一腔室；加熱裝置，被配置為對第一腔室供熱；存儲器，被配置為用于存儲計(jì)算機(jī)程序；處理器，被配置為用于執(zhí)行計(jì)算機(jī)程序以實(shí)現(xiàn)：獲取烹飪參數(shù)；根據(jù)烹飪參數(shù)至少確定加熱裝置的第一加熱功率和第二加熱功率；控制加熱裝置以第一加熱功率運(yùn)行后，控制加熱裝置以第二加熱功率運(yùn)行。

本發(fā)明提出了一種烹飪器具，包括鍋具、隔離器、加熱裝置、存儲器和處理器。其中，在鍋具內(nèi)設(shè)置隔離器，隔離器與鍋具形成第一腔室，第一腔室內(nèi)可存儲介質(zhì)，加熱裝置至少對第一腔室加熱，進(jìn)而加熱第一腔室內(nèi)部的介質(zhì)，以產(chǎn)生蒸汽。特別地，加熱裝置僅對第一腔室供熱，而第一腔室形成于隔離器的內(nèi)部，可減少加熱裝置需加熱的介質(zhì)量，加快蒸汽產(chǎn)生速度，實(shí)現(xiàn)快速出蒸汽。

此外，處理器通過獲取的烹飪參數(shù)至少確定加熱裝置的第一加熱功率和第二加熱功率，并控制加熱裝置以第一加熱功率運(yùn)行后，控制加熱裝置以第二加熱功率運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)了加熱裝置以不同的功率運(yùn)行，即實(shí)現(xiàn)了分段烹飪，其中，加熱裝置以第一加熱功率運(yùn)行的階段為快速出蒸汽階段，使得第一腔室內(nèi)部的介質(zhì)變?yōu)檎羝訜嵫b置以第二加熱功率運(yùn)行的階段為利用蒸汽對待烹飪物料進(jìn)行烹飪的階段，本申請通過根據(jù)烹飪參數(shù)控制加熱裝置以不同的加熱功率運(yùn)行，既能夠?qū)崿F(xiàn)快速出蒸汽的目的，并在產(chǎn)生蒸汽后，能夠形成與烹飪參數(shù)更加契合的蒸汽分配量，能夠滿足待烹飪物對不同溫度的需求，進(jìn)而能夠滿足特殊烹飪功能的需求，擴(kuò)大了產(chǎn)品的使用范圍，并且，第一加熱功率和第二加熱功率是根據(jù)烹飪參數(shù)確定的，使得第一加熱功率、第二加熱功率能夠與烹飪參數(shù)相匹配，有利于保證良好的蒸汽烹飪效果。進(jìn)一步地，根據(jù)烹飪參數(shù)至少確定加熱裝置的第一加熱功率和第二加熱功率，即根據(jù)烹飪參數(shù)可以確定兩個或兩個以上加熱功率，如三個加熱功率，四個加熱功率等，烹飪參數(shù)確定的不同數(shù)量的加熱功率能夠滿足不同烹飪功能的需求，并能夠滿足烹飪過程中對多種烹飪溫度的需求，實(shí)現(xiàn)了烹飪過程中溫度的靈活控制，有利于保證良好的蒸汽烹飪效果。

具體地，第一加熱功率階段的目的是為了實(shí)現(xiàn)快速出蒸汽，特別地，由于烹飪器具搭配了隔離器使用，而隔離器所形成的第一腔室所能容納的介質(zhì)量也是一定的，利用第一加熱功率對第一腔室內(nèi)少量的介質(zhì)進(jìn)行加熱，能夠使介質(zhì)快速升溫和沸騰產(chǎn)生蒸汽，具有產(chǎn)生蒸汽速度快的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)，隔離器內(nèi)外的溫差較大，使得蒸汽能夠迅速傳遞至整個烹飪器具的內(nèi)部，有利于提高加熱的均勻性，進(jìn)而有利于提高良好的蒸汽烹飪效果。具體地，該過程可采用最大功率運(yùn)行，以快速產(chǎn)生蒸汽，縮短烹飪時(shí)間。也即，本發(fā)明提出的烹飪器具，可采用多階段加熱的烹飪方式。

另外，本發(fā)明提供的上述技術(shù)方案中的烹飪器具還可以具有如下附加技術(shù)特征：