[發明專利]一種合生元及其應用

在審

• 申請號: 202010071355.5
• 申請日: 2020-01-21
• 公開（公告）號: CN111264879A
• 公開（公告）日: 2020-06-12
• 發明（設計）人: 李志鵬;劉夢瑩;廖瑜玲;蘇麗麗
• 申請（專利權）人: 廣東量子高科微生態醫療有限公司
• 主分類號: A23L33/25
• 分類號: A23L33/25;A23L33/21;A23L33/135;A23L31/00;A23L2/38
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 薛建強

本發明公開了一種合生元及其應用，所述合生元包括益生元和益生菌粉，所述益生元包括低聚糖、水蘇糖、銀耳多糖和猴頭菇速溶粉；所述益生菌粉包括嗜酸乳桿菌NCFM、乳雙歧桿菌HN019、副干酪乳桿菌Lpc?37和鼠李糖乳桿菌HN001。本發明方案的合生元，能夠補充腸道益生菌、益生元，改善胃腸道健康；同時，還能提升人體免疫力，各成分安全性高，將益生元和益生菌同時，添加能夠維持腸道健康，并提高免疫力。

技術領域

本發明涉及食品技術領域，具體涉及一種合生元及其應用。

背景技術

合生元是指益生菌和益生元(主要是各種膳食纖維)的聯合使用。益生菌(probiotics)是指對人體有益作用的且能夠改善人體微生態的菌群，常見的腸道益生菌包括雙歧桿菌、乳桿菌等。益生菌能夠(1)調整腸道菌群，抑制致病菌的生長；(2)調劑免疫反應，治療食物過敏及炎性腸病等；(3)保護術后患者的腸屏障功能，減少感染的發生，改善預后；(4)在腫瘤的發生發展中的預防和治療的作用；(5)降低血清膽固醇，改善消化等益生功能。益生元(prebiotics)是指能夠作為發酵底物促進益生菌生長并發揮其有益作用的食物成分，主要是各種可溶性和非可溶的膳食纖維。益生元主要作用是(1)促進益生菌的生長，抑制有害菌的生長，改善腸道菌群結構；(2)益生元發酵后的代謝產物，調節脂質代謝，降低血清甘油三酯等；(3)調節碳水化合物的消化吸收，平緩餐后血糖水平；(4)緩解便秘等癥狀。益生菌和益生元的聯合使用可以使兩者功能相互促進，簡而言之，益生元是發酵培養基，提供益生菌富集和生長，而益生菌的生長代謝產物既給腸道提供營養和能量來源，又生產多種B族維生素和短鏈脂肪酸，促進腸道屏障功能的健康發展。

21世紀隨著經濟的迅猛發展，人們生活水平和科學技術水平的不斷提高，腸道健康越來越受到人們的重視。由于快節奏的生活方式和不規律的飲食習慣，患有腸道疾病的人群越來越多，傳統治療腸道疾病的藥物，效果明顯但不能幫助腸道恢復相應功能。患有腸道疾病的人群多伴有免疫力低下癥狀。益生菌類產品，通過補充腸道益生菌來治療腸道疾病，效果明顯，安全性高。但目前市場上的產品僅僅是以補充益生菌為目的，在提高免疫力方面貢獻并不突出，因此，開發一款維持腸道健康顯著并能兼顧提高免疫力的產品已迫在眉睫。

發明內容

本發明旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。為此，本發明提出一種合生元，既能夠改善腸道菌群，又有改善提高免疫力的良好效果。

本發明還提出上述合生元的應用。

根據本發明第一方面實施例的合生元，包括益生元和益生菌粉，所述益生元包括低聚糖、水蘇糖、銀耳多糖和猴頭菇速溶粉；

所述益生菌粉包括嗜酸乳桿菌NCFM、乳雙歧桿菌HN019、副干酪乳桿菌Lpc-37和鼠李糖乳桿菌HN001。

根據本發明實施例的合生元，至少具有如下有益效果：本發明方案的益生元中添加有菌類多糖(銀耳多糖和猴頭菇多糖)，銀耳多糖具有良好的成膜性，能夠促進胃腸道有益微生物生長，調節腸道理想微生物菌群的形成，增強動物對外源性病原菌的抵抗能力；還能提高體液免疫能力，增強吞噬細胞吞噬能力；提高淋巴細胞活性和功能，促進細胞因子生長，保護紅細胞膜不易受到氧化損傷，從而提高機體自身免疫能力，使機體對疾病抵抗力增強。猴頭菇速溶粉中不僅含有氨基酸、蛋白質，還含有猴頭菇多糖，其能夠和細胞膜上的受體結合，對抑制幽門螺桿菌具有良好的作用，對急慢性、藥物誘發型、應激性胃黏膜損傷模型均具有明顯的預防和改善作用，通過增加巨噬細胞的吞噬作用，促進免疫球蛋白形成，增加白細胞，提高淋巴細胞轉化率和機體本身的抗病能力。此外，水蘇糖對人體胃腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道內環境，調節微生態平衡。本發明方案中的菌株——嗜酸乳桿菌NCFM、乳雙歧桿菌HN019、副干酪乳桿菌Lpc-37、鼠李糖乳桿菌HN001不僅安全可靠，使用歷史悠久，最重要的是其益生作用明顯，既能夠改善腸道菌群，又能夠較好地協同增強免疫力。本發明方案的益生元和益生菌可較好地協同改善機體的腸道菌群結構，同時還能較好地提升機體的免疫力。