[發(fā)明專利]一種黃色穎殼紫黑色種皮的水稻品種選育方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010070461.1
• 申請(qǐng)日: 2020-01-21
• 公開（公告）號(hào): CN111328699B
• 公開（公告）日: 2022-05-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉凱;孫明法;嚴(yán)國紅;唐紅生;王愛民;朱國永;何沖霄;張桂云;施偉;趙紹路;孫一標(biāo);朱靜雯;宛柏杰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所
• 主分類號(hào): A01H1/02
• 分類號(hào): A01H1/02;A01H1/04
• 代理公司: 南京經(jīng)緯專利商標(biāo)代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

本發(fā)明公開了一種黃色穎殼紫黑色種皮的水稻品種選育方法，屬于農(nóng)作物育種技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明以鹽紫1號(hào)為母本，穎殼和種皮均為紫黑色，以武育粳3號(hào)(穎殼顏色為黃色，種皮為白色)為父本，雜交F₁代水稻籽粒表現(xiàn)紫黑色穎殼，紫黑色種皮，F(xiàn)₂代群體植株發(fā)生紫黑色穎殼和黃色穎殼分離，紫黑色種皮和白色種皮不分離，延遲遺傳到F₃代才發(fā)生分離，因而只需在F₂群體中篩選黃色穎殼與紫黑色種皮性狀同時(shí)表現(xiàn)的單株，連續(xù)自交到F₇代性狀穩(wěn)定，育成品系具有產(chǎn)量高、米質(zhì)好、抗倒性強(qiáng)等優(yōu)良特性。針對(duì)目前紫米的單產(chǎn)偏低，口感較差，無法滿足市場(chǎng)需求等缺點(diǎn)，該品系可以專用于紫黑色稻米的生產(chǎn)和食品加工等方面的應(yīng)用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于水稻育種技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種黃色穎殼紫黑色種皮的水稻品種選育方法。

背景技術(shù)

有色稻米是強(qiáng)調(diào)其功能成分對(duì)人體充分顯示機(jī)體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)律、預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)等功能的大米，紫米是一種重要的有色稻米，其種皮由于積累了大量的花色素而呈現(xiàn)出紫黑色，研究發(fā)現(xiàn)，花色素屬于類黃酮類物質(zhì)，具有天然的抗氧化能力，能夠延緩人體的衰老和修復(fù)機(jī)體，使得紫米成為研究的熱點(diǎn)領(lǐng)域。

與白米相比，紫米不僅含有更加豐富的花色素苷，更是含有人體所必須的氨基酸，纖維素和鈣、鐵、鋅等微量元素，以及植酸、異牡荊黃素、γ-谷維素、甾醇類、二十八醇、鯊稀、GABA、維生素E等100多種活性物質(zhì)，此外，紫米還具有抗癌、消炎、抗糖尿病、降血脂、抗疲勞和防治心血管疾病等功效。

在中國以外的亞洲國家有消費(fèi)有色稻米的悠久歷史，紫米在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被用于增強(qiáng)腎功能、防治貧血、促進(jìn)血液循環(huán)、消除瘀血、防治糖尿病和改善視力，尤其是富含功能成分的紫米及其加工產(chǎn)品已被普通人民廣泛的消費(fèi)。盡管紫米是中國消費(fèi)量最大的功能性稻米，紫米的分子育種以及食品加工工藝取得一定進(jìn)展，但紫黑色稻米的單產(chǎn)偏低和育種水平滯后嚴(yán)重影響了紫黑米的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，無法滿足市場(chǎng)的需求。本發(fā)明旨在提供一種選育黃色穎殼紫黑色種皮稻米的育種方法，通過該方法育成的紫米品種產(chǎn)量顯著提高，食味品質(zhì)得到提升，適應(yīng)性更廣泛。

發(fā)明內(nèi)容

技術(shù)問題

本發(fā)明是針對(duì)國內(nèi)紫黑色稻米單產(chǎn)偏低，抗倒性不強(qiáng)的問題提出的一種黃色穎殼紫黑色種皮的水稻品種選育方法，所育成的紫黑色稻米品種具有產(chǎn)量高，抗倒性強(qiáng)，米質(zhì)好等特點(diǎn)，能夠滿足市場(chǎng)對(duì)紫米的加工需求。

技術(shù)方案

本發(fā)明所提供的一種黃色穎殼紫黑色種皮水稻育種方法，是指保藏號(hào)為:CGMCCNo.17533、穎殼和種皮均為紫黑色的鹽紫1號(hào)水稻品種在水稻育種中的應(yīng)用。包括：

以所述的鹽紫1號(hào)為母本，穎殼和種皮均為紫黑色，以矮稈，多穗，產(chǎn)量高，食味品質(zhì)優(yōu)良的品種武育粳3號(hào)為父本，穎殼顏色為黃色，種皮為白色，進(jìn)行人工雜交配組。

其特征在于：

(1)在雜交F₁代，當(dāng)籽粒成熟時(shí)，在田間觀察植株上結(jié)的種子表現(xiàn)紫黑色穎殼，按單株全部收回，在室內(nèi)進(jìn)行拷種，出糙米，觀察種皮顏色為紫黑色的留下，丟棄假雜種，其余混收種植成F₂群體；

(2)種植F₂代群體小區(qū)，選擇黃色穎殼的單株，其他性狀選擇同常規(guī)育種，分別種植成F₃家系；

(3)在F₃家系中，按單株收獲，進(jìn)行室內(nèi)拷種，出糙米，將紫黑色種皮的單株留下，白色種皮的單株丟棄，共篩選黃色穎殼與紫黑色種皮都同時(shí)表現(xiàn)的單株，其他性狀選擇同常規(guī)育種，收獲后種植成F₄家系；